SAKE KONTOR BERLIN Shop - Sake und Shochu aus Japan

SAKE KONTOR Ladengeschäft
Markgrafendamm 34, 10245 Berlin
S-Bhf. Treptower Park oder Ostkreuz
Di 10.00 - 16.00 Uhr / Mi, Fr, Sa 12.00 - 18.00 Uhr /
Do 12 - 20 Uhr / Mo Ruhetag

GourmetArtBook über Sake
Der 99pages Verlag hat mit Susanne Rost-Aoki als Fachautorin das erste deutschsprachige Buch über Sake publiziert. Fundierte Warenkunde, viefältige Aspekte der japanischen Kultur und Rezepte mit
eigens in Japan produzierten Fotos in hochwertigem Buchdesign.
Winner National Gourmand Award Wine Books 2012, Silbermedaille World Gourmand Award 2013
www.99pages.de

FACEBOOK
www.facebook.com/sakekontor

TERMINE
So 21. April 2013
9. Japanisches Kirschblütenfest in der Grünen Halle in Fürth
Wir sind wie jedes Jahr natürlich dabei! www.gruenehalle.de

Mi 24. April 2013, 19.30 Uhr
SAKE in ULA "April": ULA Berlin meets Sake Kontor
Sommelier: Susanne Rost-Aoki (SAKE KONTOR)
5 Sakes & ULA Berlins delightful Fingerfood
ULA gallery im ULA-Berlin, Anklamer Strasse 8, 10115 Berlin
30 EUR pro Person (max. 14 Personen）
Anmeldung bei ULA Berlin per Mail reservation@ula-berlin.com, Fon 030.8937 9570 oder facebook www.facebook.com/pages/ULA-Berlin

PRESSE
"Gala Men": "Es gibt Reis, Baby!" April 2012
Daihatsu Kundenmagazin "d-motion":
"Das Getränk der Götter" April 2012
Berliner Stadtmagazin "zitty":
"Im Pavillon der Träume" Februar 2012
"Feinschmecker": "Gutes Geschäft" Februar 2012
"Essen und Trinken": "Die Sake-Revolution" September 2011

Foto: Mitsuyoshi Aoki und Susanne Rost-Aoki

	SAKE - Das Getränk der Götter
von Susanne Rost-Aoki, Mitsuyoshi Aoki, Rainer Schillings, 99pages Verlag NEU
Art.-Nr. L0008

Der 99pages-Verlag hat sich gemeinsam mit Sake-Expertin Susanne Rost in der preisgekrönten Reihe seiner GourmetArtBooks dem Sake gewidmet. Alles über Geschichte, Kultur und Herstellung. Mit praktischen Tipps, Cocktailrezepten und einem Cross-over-Menü.





Das erste Sake-Buch in deutscher Sprache Mit Fotos von Ansgar Pudenz November 2012, Format 20 x 26 cm, gebunden, veredelter Schutzumschlag, 112 Seiten 172 Fotos und Illustrationen vorrätig

1 Stück

Preis: 20,00 EUR

inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Anzahl:

SMALL SAKE Junmai

aus Nara
NEU

Art.-Nr. SSK0001

Sake in einfacher, aber klassischer Junmai-Qualität ("Purer Reis"). Mit mildem Reisgeschmack, weicher Textur und feiner fruchtiger Note. Abgefüllt in kleine, handliche und schicke Dosen. Ein anderes, neues und schön unkompliziertes Konzept von Sake.

Sake-Typ	Junmai
Reissorte	Hitomebore
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.8
Alkohol	15 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig

Dose 163 ml

Preis: 6,00 EUR
Grundpreis/Liter 36,81 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

SMALL SAKE Junmai 4er-Pack

aus Nara
NEU

Art.-Nr. SSK0002

Sake-Typ	Junmai
Reissorte	Hitomebore
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.8
Alkohol	15 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig

4 x Dose 163 ml

Preis: 20,00 EUR
Grundpreis/Liter 30,67 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

SHIKI NO SAKE "Frühlingstanz" 240 ml

Shotoku Brauerei, Kyoto
NEU

Art.-Nr. KC0007

Milder Junmai Ginjo, fruchtig, leicht und süffig. Gebraut mit dem weichen und geschmeidigen Quellwasser von Kyotos Sake-Bezirk Fushimi. Sonderausgabe in Vier-Jahreszeiten-Flaschen. Das Frühlings-Motiv zieren Kirschzweige mit weißen und rosa Blüten.

Sake-Typ	Low Alcohol Junmai Ginjo
Reissorte	Gohyakumangoku, Nihonbare
Polierrate	60 %
Nihonshu-Do	+ 3
Säure	1.4
Aminosäure	1.4
Alkohol	12 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl (5 - 8°C)

vorrätig

Flasche 240 ml

Preis: 14,00 EUR
Grundpreis/Liter 58,34 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

YUZUSHU Yuzu-Likör

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0032

Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu aus Reis und dem Saft von ausgewählten Yuzu-Früchten aus Suwa. Zitrusfrisch, aber mild und süß mit einer feinen Bitternote.

Sake-Typ	Likör aus Reis
Alkohol	14 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Servieren:
pur / auf Eis / mit heißem Wasser / zum Mixen

vorrätig

Flasche 700 ml

Preis: 49,00 EUR
Grundpreis/Liter 70,00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

YUZUSHU Yuzu-Likör 300 ml

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0033

Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu aus Reis und dem Saft von ausgewählten Yuzu-Früchten aus Suwa. Zitrusfrisch, aber mild und süß mit einer feinen Bitternote.

Sake-Typ	Likör aus Reis
Alkohol	14 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Servieren:
pur / auf Eis / mit heißem Wasser / zum Mixen

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 22,00 EUR
Grundpreis/Liter 73,33 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

UMESHU Pflaumen-Likör

Miyasaka Brauerei, Nagano
NEUE GRÖSSE

Art.-Nr. M0041

Erfrischend säuerlicher Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu aus Reis, in dem ausgewählte grüne japanische Pflaumen aus Suwa mazeriert wurden. Belebend und erquickend.

Sake-Typ	Likör aus Reis
Alkohol	14 %

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Servieren:
pur / auf Eis / mit heißem Wasser / zum Mixen

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 49,00 EUR
Grundpreis/Liter 68,06 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

UMESHU Pflaumen-Likör 300 ml

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0035

Erfrischend säuerlicher Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu aus Reis, in dem ausgewählte grüne japanische Pflaumen aus Suwa mazeriert wurden. Belebend und erquickend.

Sake-Typ	Likör aus Reis
Alkohol	14 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Servieren:
pur / auf Eis / mit heißem Wasser / zum Mixen

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 22,00 EUR
Grundpreis/Liter 73,33 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

	"Maekake" Sakebrauer-Schürze von Masumi
aus Japan
Art.-Nr. M0030

Traditionelle dunkelblaue Schürze aus Baumwolle mit dem Logo der Masumi-Brauerei aus Nagano. Zum Sakebrauen oder für anderweitige Arbeiten einsetzbar.





Baumwolle; H ca. 59 cm, B ca. 46 cm vorrätig

1 Stück

Preis: 27,00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

GEKKEIKAN Josen "Lorbeerkranz"

Gekkeikan Sake Company, Kyoto
NEU

Art.-Nr. GK0001

Ein Klassiker aus der Gekkeikan-Brauerei in Kyoto. Flexibler Alltagssake mit mildem Geschmack und glatter Textur.

Sake-Typ	Futsushu
Reissorte	Reissorten aus Japan
Polierrate	71 %
Nihonshu-Do	+ 0.5
Säure	1.3
Aminosäure	1.5
Alkohol	15.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl, Zimmer, warm

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 21,50 EUR
Grundpreis/Liter 29,86 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

TAKENOTSUYU "Bambus-Tau"

Takenotsuyu Brauerei, Yamagata

Art.-Nr. TNT0001

Ein flockig-leichter Standardsake aus 100 % Yamagata-Reis und Quellwasser aus den Dewa-Bergen. Fein süßer, karamelliger Kern mit cremiger Textur. Jedoch keinerlei Schwere, sondern leicht und beschwingt. Sauberer, trockener Abgang.

Sake-Typ	Futsushu
Reissorte	Miyama Nishiki und Haenuki
Polierrate	65 %
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 29,50 EUR
Grundpreis/Liter 40,97 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

KARAKUCHI GOLD MASUMI

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0001

Milder, freundlicher Sake für jeden Tag von der berühmten 1662 gegründeten Miyasaka Brauerei aus Nagano. Auch für ihren Standardsake verwendet Miyasaka hochwertigen Sake-Reis und im High-End bewährtes Handwerk. Klar, trocken, mild.

Sake-Typ	Futsushu
Reissorte	Miyama Nishiki
Polierrate	68 %
Nihonshu-Do	+ 3
Säure	1.2
Aminosäure	1.0
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 50°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 28,50 EUR
Grundpreis/Liter 39,58 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Sake-Schale "Nebiki Matsu" aus Arita-Porzellan
Fukagawa Porcelain, Arita, Japan NEU
Art.-Nr. SZ0062

Zarte und elegante Sake-Schale aus Arita-Porzellan von Fukagawa, einem offiziellen Hoflieferanten des japanischen Kaiserhauses.





H ca. 3,8 cm, Durchmesser oben ca. 6 cm vorrätig

Sake-Schale "Nebiki Matsu" aus Arita-Porzellan

1 Stück

Preis: 24,00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

GEKKEIKAN Nouvelle Honjozo

Gekkeikan Sake Company, Kyoto
NEU

Art.-Nr. GK0003

Frisch-aromatischer und trockener Sake, beim Prix Du Monde vier Mal mit Gold geehrt. Neuauflage von historischen Sakeflaschen. Die Honjozo-Variante darin ist sehr klar und geradlinig mit leichtem Körper und einer frischen Wacholdernote.

Sake-Typ	Tokubetsu Honjozo
Reissorte	Gohyakumangoku
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	+ 3
Säure	1.3
Aminosäure	1.4
Alkohol	15.5 %

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Trinktemperatur:
kühl

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 26,50 EUR
Grundpreis/Liter 36,81 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

AKASHI-TAI Honjozo

Akashi Sake Brewery, Akashi
unser Haussake

Art.-Nr. A0001

Schlanker, geschmeidiger Sake für jeden Tag. Trocken mit Aromen von Zitrus und Stroh, sanfte Mineralität. Sein harmonischer Abgang macht Appetit auf mehr. Zu Huhn, Gerichten mit asiatischen Gewürzen, sahnigen Speisen, Spaghetti Carbonara, salzigen Nüssen.

Sake-Typ	Honjozo
Reissorte	Nihonbare
Polierrate	65 %
Nihonshu-Do	+ 2
Säure	1.5
Aminosäure	1.7
Alkohol	15 %

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Von unserer Haus- und Hof-Brauerei!

Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 31,50 EUR
Grundpreis/Liter 43,75 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

AKASHI-TAI Honjozo 180 ml

Akashi Sake Brewery, Akashi
unser Haussake

Art.-Nr. A0026

Sake-Typ	Honjozo
Reissorte	Nihonbare
Polierrate	65 %
Nihonshu-Do	+ 2
Säure	1.5
Aminosäure	1.7
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig

Flasche 180 ml

Preis: 10,00 EUR
Grundpreis/Liter 55,56 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

	Sake-Set 2:5 "Namban"
aus Japan
Art.-Nr. SZ0007

Erdiges, grosses Keramik-Set mit schöner Griffigkeit. Die Karaffen halten dank der schmalen Öffnung Sake gut warm. In den flachen Schalen kann er sich gut entfalten.





2 Karaffen, 5 Becher; Karaffe H ca. 13,5 cm, Füllmenge ca. 300 ml; Becher H ca. 2,7 cm, Durchmesser oben ca. 6,8 cm vorrätig

1 Stück

Preis: 89,00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Flaschenhülse aus Stroh 720 ml

Art.-Nr. VP0001

Schicke Geschenkverpackung aus Stroh, passend für 720 ml Sake-Flaschen.





Bitte in Bestell-Mitteilung angeben: "Verpackung beilegen" oder "Flasche xy in Verpackung xy einpacken". Maß: H ca. 34,5 cm OHNE FLASCHE vorrätig

1 Stück

Preis: 1,50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE

Anzahl:

GEKKEIKAN Yamada Nishiki Tokubetsu Junmai

Gekkeikan Sake Company, Kyoto
NEU

Art.-Nr. GK0005

Ein butterweicher und aromatischer Sake mit vollmundigem Reisgeschmack. Aus dem besten Sake-Reis Yamada Nishiki. Seine Textur ist weich und sein Körper leicht wie eine Wolke.

Sake-Typ	Tokubetsu Junmai
Reissorte	Yamada Nishiki
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	+ 4.5
Säure	1.2
Aminosäure	1.6
Alkohol	14.5 %

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Trinktemperatur:
Zimmer

vorrätig

GEKKEIKAN Yamada Nishiki Tokubetsu Junmai

Flasche 720 ml

Preis: 23,00 EUR
Grundpreis/Liter 31,94 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

GEKKEIKAN Kome to Mizu No Sake "Reis und Wasser" Pack 1800 ml

Gekkeikan Sake Company, Kyoto
NEU

Art.-Nr. GK0007

Trocken mit fruchtigem Aroma, mildem und rundem Geschmack und klarem Abgang. Portraitiert das mineralreiche Brauwasser von Fushimi in Kyoto und die Essreissorte Koshi Hikari, die reich an Umami ist. Ein schöner Begleiter von japanischem Comfort-Food.

Sake-Typ	Junmai
Reissorte	Koshi Hikari
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	+ 3.5
Säure	1.3
Aminosäure	1.1
Alkohol	14.5 %

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Trinktemperatur:
kühl, Zimmer

vorrätig

Pack 1800 ml

Preis: 37,50 EUR
Grundpreis/Liter 20,83 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 12 GE

Anzahl:

TAKENOTSUYU 2010 Dewa No Sato 77 %

Takenotsuyu Brauerei, Yamagata

Art.-Nr. TNT0002

Trocken und klar, trinkt sich leicht wie ein Ginjo. Deswegen auch "miracle"-Junmai genannt. Feine Frucht, Anklänge von Reis und Marzipan. Federleichter Abgang. Yamagata-Stil, aus Reis aus der Shonai-Region und Quellwasser von den drei Bergen von Dewa.

Sake-Typ	Junmai Muroka
Reissorte	Dewa No Sato
Polierrate	77 %
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 35,00 EUR
Grundpreis/Liter 48,61 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

KIKUMASAMUNE Tokusen Taruzake 300 ml

Kikumasamune Brauerei, Kobe
NEU

Art.-Nr. S0044

Klassischer Sake aus dem Zedernholz-Fass von einer großen, renommierten Brauerei "since 1659". Das balsamische Zedernholzaroma wirkt beruhigend und erdend.

Sake-Typ	Junmai Taruzake
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.5
Alkohol	13.8 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 40°C)

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 12,00 EUR
Grundpreis/Liter 40,00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

AKASHI-TAI Nigori Junmai Ginjo

Akashi Sake Brewery, Akashi

Art.-Nr. A0045

Nigorizake der gehobenen Qualität. Mit feinen Reisteilchen, herrlich frischer Säure und Reis- und Zitrusnoten. Sehr natürliches, frisches Trinkgefühl. Weckt Sehnsucht nach einem Brauereibesuch in knackig kaltem Winter und frischen Sashimi.

Sake-Typ	Junmai Ginjo Nigori
Reissorte	Sake-Reis aus Hyogo
Polierrate	60 %
Nihonshu-Do	- 1
Säure	1.2
Aminosäure	1.8
Alkohol	15 %

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Vor dem Servieren Reisteilchen untermischen!

Trinktemperatur:
kühl

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 55,00 EUR
Grundpreis/Liter 76,39 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Sake-Schale aus Glas, frost-weiss
Japan NEU
Art.-Nr. SZ0056

Opak, mit kleinen Luftbläscheneinschlüssen. Besonders schön für kühl servierten Sake, betont Frische und Leichtigkeit.





H ca. 3,4 cm, Durchmesser oben ca. 6,8 cm vorrätig

1 Stück

Preis: 13,50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

	Glaskaraffe 300 ml
Schott Zwiesel NEU
Art.-Nr. SZ0021

Kleine, elegante Glaskaraffe zum Servieren von kühlem Premium-Sake oder anderem.





H ca. 18 cm, Füllmenge ca. 300 ml vorrätig

1 Stück

Preis: 15,50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

MASUMI KARAKUCHI KI-IPPON

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0015

Masumis "Black Label" mit der typischen Handschrift der 1662 gegründeten Brauerei. Höchste Präzision, geschmeidige, runde Textur. Mildes Aroma von Zuckerwatte, ergänzt von apfeliger Säure und fein bitterem Marzipan. Angenehm sauberer, trockener Nachklang.

Sake-Typ	Junmai Ginjo
Reissorte	Miyama Nishiki, Hitogokochi
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.4
Aminosäure	1.4
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 42,50 EUR
Grundpreis/Liter 59,03 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

HAKURO SUISHU Kyo No Hana 55 % 300 ml

Takenotsuyu Brauerei, Yamagata

Art.-Nr. TNT0010

Blumig-duftiger Sake mit frischer, weinähnlicher Säure. Wenn er auf Temperatur kommt, erscheint dazu eine feine, malzige Honignote. Im Zusammenspiel mit vollmundigen Speisen entfaltet er seine ganze Komplexität, ein geborener Essensbegleiter!

Sake-Typ	Junmai Ginjo Muroka Genshu (ungefiltert, unverdünnt)
Reissorte	Kyo No Hana aus dem Shonai-Gebiet
Polierrate	55 %
Alkohol	17 bis 18 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Kühl lagern (unter 10°C)!
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (18 - 42°C)

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 27,50 EUR
Grundpreis/Liter 91,67 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

HAKURO SUISHU Miyama Nishiki 55 % 300 ml

Takenotsuyu Brauerei, Yamagata

Art.-Nr. TNT0012

Sofort elegant präsent im Auftritt mit malzig-süßen und dunkel-moosigen Noten. Dabei watteweich und mild, cremige Textur, leichter Körper. Ein eloquenter Sake mit langem Abgang. Eine von sechs 300 ml-Flaschen im Reissorten-Vergleich der Brauerei.

Sake-Typ	Junmai Ginjo Muroka Genshu (ungefiltert, unverdünnt)
Reissorte	Miyama Nishiki aus dem Shonai-Gebiet
Polierrate	55 %
Alkohol	17 bis 18 %

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Kühl lagern (unter 10°C)!
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (18 - 42°C)

WIEDER LIEFERBAR AB ENDE JUNI

HAKURO SUISHU Miyama Nishiki 55 % 300 ml

Flasche 300 ml

Preis: 25,00 EUR
Grundpreis/Liter 83,33 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

HAKURO SUISHU Kairyo Shinko 55 % 300 ml

Takenotsuyu Brauerei, Yamagata

Art.-Nr. TNT0013

Duftig mit fruchtig-herber Note und Zitrusaromen. Dazu eine ganz leichte, karamellige Süße und eine feine malzige Bitternote. Wunderschön langer Abgang, in dem die Malznote schön dunkel-moosig nachklingt. Ein Sake mit Tiefe.

Sake-Typ	Junmai Ginjo Muroka Genshu (ungefiltert, unverdünnt)
Reissorte	Kairyo Shinko aus dem Shonai-Gebiet
Polierrate	55 %
Alkohol	17 bis 18 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Kühl lagern (unter 10°C)!
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (18 - 42°C)

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 26,00 EUR
Grundpreis/Liter 86,67 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

HAKURO SUISHU Kame No O 55 % 300 ml

Takenotsuyu Brauerei, Yamagata

Art.-Nr. TNT0014

Eines von sechs Reissorten-Porträits der Takenotsuyu-Brauerei. Bei dieser Sorte dominieren Getreide- und Reisaromen, balanciert von einer kräftigen Säure und frischen Zitrusnoten. Entfaltet sich besonders schön im Spiel mit vollmundigen Speisen.

Sake-Typ	Junmai Ginjo Muroka Genshu (ungefiltert, unverdünnt)
Reissorte	Kame No O aus dem Shonai-Gebiet
Polierrate	55 %
Alkohol	17 bis 18 %

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Kühl lagern (unter 10°C)!
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (18 - 42°C)

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 27,50 EUR
Grundpreis/Liter 91,67 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

HAKURO SUISHU Dewa No Sato 55 % 300 ml

Takenotsuyu Brauerei, Yamagata

Art.-Nr. TNT0015

Sehr harmonisch ausbalancierter Sake mit fruchtigen und getreidigen Aromen, feiner Süsse und leicht blumiger Bitternote. Seine lebendige Säure macht ihn zu einem guten Essensbegleiter. Sauberer, trockener Abgang.

Sake-Typ	Junmai Ginjo Muroka Genshu (ungefiltert, unverdünnt)
Reissorte	Dewa No Sato aus dem Shonai-Gebiet
Polierrate	55 %
Alkohol	17 bis 18 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Kühl lagern (unter 10°C)!
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (18 - 42°C)

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 25,00 EUR
Grundpreis/Liter 83,33 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

	Kikichoko Sake-Tasting Becher 5er-Set mit Masumi-Logo
aus Japan
Art.-Nr. M0031

Fünf numerierte Becher für Sake-Verkostungen. Vorderseite Zahl, Rückseite Masumi-Logo, innen "Snakes Eye"-Muster zur Beurteilung der Transparenz eines Sake.





Set mit 5 durchnummerierten Bechern aus Porzellan; Becher Durchmesser ca. 60 mm, H ca. 50 mm, Füllmenge ca. 75 ml vorrätig

1 Stück

Preis: 34,00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Sake-Becher Masu "Akashi-tai"
aus Japan
Art.-Nr. A0017

Der japanische Trinkwürfel in glänzend schwarz-roter Kunststoffversion. Mit schickem Akashi-tai -Logo.





Füllmenge "Ichigo" (ca. 180 ml), B 77 x T 77 x H 49 mm, 7 mm Materialstärke nur für kalten / zimmertemperierten Sake kurz unter fließendem warmem Wasser spülen vorrätig

1 Stück

Preis: 7,00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Anzahl:

GEKKEIKAN Horin

Gekkeikan Sake Company, Kyoto
NEU

Art.-Nr. GK0008

Meisterstück der Gekkeikan-Brauerei, Lieferant des japanischen Kaiserhofs. Feiner Duft mit fruchtigem Aroma, glatte und geschmeidige Textur, schöner klarer Abgang. Der Name kombiniert den märchenhaften Glücksvogel Ho mit dem vierbeinigen Fabelwesen Kirin.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo
Reissorte	Yamada Nishiki, Gohyakumangoku
Polierrate	50 %
Nihonshu-Do	+ 4
Säure	1.5
Aminosäure	1.5
Alkohol	16.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 59,00 EUR
Grundpreis/Liter 81,94 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

TSUKI NO KATSURA Heiankyo "Altes Kyoto"

Masuda Tokubee Shoten Brauerei, Kyoto

Art.-Nr. KC0004

Wunderschöner Sake aus Kyoto mit Brillanz und Eleganz. Iwai ist eine besonders kostbare Sake-Reissorte. Seidiges, weiches Trinkgefühl mit dezenten Aromen von Erdbeere, Kräutern, Honig und Vanille. Hält perfekt die Balance aus Leichtigkeit und Tiefe.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo
Reissorte	Iwai
Polierrate	50 %
Nihonshu-Do	+ 2
Säure	1.6
Aminosäure	1.2
Alkohol	16 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl (8 - 10°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 83,00 EUR
Grundpreis/Liter 115,28 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

HAKURO SUISHU 2010 Dewa Sansan 33 %

Takenotsuyu Brauerei, Yamagata

Art.-Nr. TNT0005

Aus sehr hoch poliertem Dewa Sansan-Reis. Kräuteranklänge im Duft, im Geschmack finden sich Thymian, Zitrus und Moos. Herb und gleichzeitig fein süß. Die Textur ist glatt und seidig. Ein Sake-Kunstwerk vom Goldmedaillen-Gewinner beim Sake-Wettbewerb 2011.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo
Reissorte	Dewa Sansan
Polierrate	33 %
Nihonshu-Do	+/- 0
Säure	1.2
Aminosäure	1.1
Alkohol	17 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Kühl lagern (unter 10°C)!
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (18 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 94,00 EUR
Grundpreis/Liter 130,56 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

MASUMI NANAGO "Nummer 7"

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0021

Der berühmten Hefe Nr. 7 gewidmet, die von der Miyasaka-Brauerei entdeckt wurde. Angefacht durch einen traditionellen Yamahai-Hefestarter wirbeln kräftige Säure, Frischkäse- und Zitrusnoten im Tanz. Trotz Kraft und Wildheit immer schlank und beweglich.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo Nama Chozo
Reissorte	Miyama Nishiki
Polierrate	45 %
Nihonshu-Do	- 1
Säure	1.8
Aminosäure	1.4
Alkohol	16 %

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Kühl lagern! (8°C)
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 16°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 87,00 EUR
Grundpreis/Liter 120,83 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

AKASHI-TAI Genmai Yamada Nishiki 2003

Akashi Sake Brewery, Akashi

Art.-Nr. A0006

Seltener gereifter Sake aus dem vollen Korn des Yamada Nishiki. Trocken, leichte Textur, voller Geschmack. Aromen von getrockneten Früchten, Pumpernickel, Sherry und Röstaromen. Feine Säure. Zu rotem Curry, chinesischer Ente, Rotschimmelkäse.

Sake-Typ	Genmai Koshu
Reissorte	Yamada Nishiki
Polierrate	100 % (Koji 80 %)
Nihonshu-Do	- 5.5
Säure	6.9
Aminosäure	2.3
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 68,00 EUR
Grundpreis/Liter 94,44 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Schale "Kuretake"
aus Japan
Art.-Nr. SZ0013

Blau-weisse Porzellanschale, geeignet als grössere Sake-Schale oder Teeschale.





H ca. 6 cm, Durchmesser oben ca. 9,3 cm vorrätig

1 Stück

Preis: 13,00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	GINZA NO SUZUME "Spatz von Ginza"
Yatsushika, Oita
Art.-Nr. SH0022

Ein sehr erfrischender, leichter Shochu mit belebendem Gersten-Aroma und feinen Zitrus- und Mandarinennoten.





Shochu aus Gerste, Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Flasche 700 ml

Preis: 42,00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	KURO KIRISHIMA "Schwarze Nebelinsel"
Kirishima Shuzo, Miyazaki
Art.-Nr. SH0021

Süßkartoffel-Shochu aus dem Süden Japans, von der Insel Kyushu. Schönes tiefes Aroma mit Noten von Schokolade und Rosine, kontrastiert von frischer Säure.





Shochu aus Süsskartoffeln, Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Flasche 700 ml

Preis: 42,00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	YASAIBATAKE NEGI SHOCHU
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. SH0012

Die japanischen Frühlingszwiebeln sind sanfter und feiner als die gängigen europäischen. Die Serie der "Gemüsefeld"-Shochus wurde aus Gemüsen der die Brauerei in Akashi umgebenden Felder hergestellt. Ein Ausflug aufs Land!





Frühlingszwiebel-Shochu, Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Flasche 700 ml

Preis: 45,00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Ice-Bag Flaschentasche und Kühler

Art.-Nr. VP0002

Mobiler Kühler und coole Geschenkverpackung in Einem. Flasche einstellen, mit etwas Wasser und Eiswürfeln oder Crushed Ice befüllen.





Bitte in Bestell-Mitteilung angeben: "Verpackung beilegen" oder "Flasche xy in Verpackung xy einpacken". Maß: H ca. 25,5 cm, B, T ca. 11,5 cm OHNE EIS, OHNE FLASCHE vorrätig

1 Stück

Preis: 4,50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE

Anzahl:

	TWG Earl Grey Buddha Dose 100 g
TWG
Art.-Nr. SZ0035

Inspirierte Variante des Klassikers auf Basis von grünerm Tee, der mit Bergamotte und Rosenblüten gemischt wurde. Klärt den Geist.





Dose mit 100 g Teeblättern Grüner Tee, Bergamotte, Rosenblütenblätter vorrätig

1 Stück

Preis: 19,50 EUR

inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Anzahl:

	TWG Earl Grey Buddha Tüte 100 g
TWG
Art.-Nr. SZ0036

Inspirierte Variante des Klassikers auf Basis von grünerm Tee, der mit Bergamotte und Rosenblüten gemischt wurde. Klärt den Geist.





Tüte mit 100 g Teeblättern Grüner Tee, Bergamotte, Rosenblütenblätter vorrätig

1 Stück

Preis: 13,00 EUR

inkl. 7% MwSt
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