Bei manchen Sake-Sorten sind vom Hersteller Trinktemperatur-Empfehlungen auf dem Flaschenetikett angegeben. Die empfohlenen Trinktemperaturen hängen vom Charakter des Sake, vom Sake-Typ und von der Jahreszeit ab. Eine weitere tendenzielle Richtlinie ist, dass man feineren Sake vom Typ Ginjo- und Daiginjo eher bei Zimmertemperatur oder gekühlt trinken sollte.

Wenn man mehrere Sorten parallel verkostet, sollte man darauf achten, dass alle die gleiche Temperatur haben, sonst kommt man ziemlich schnell durcheinander.

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