SAKE KONTOR | Susanne Rost-Aoki | Markgrafendamm 34 10245 Berlin | Fon+Fax 030.21237601 | email@sake-kontor.de
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SAKE KONTOR Ladengeschäft
Markgrafendamm 34, 10245 Berlin
S-Bhf. Treptower Park oder Ostkreuz
Di 10.00 - 16.00 Uhr / Mi, Fr, Sa 12.00 - 18.00 Uhr /
Do 12 - 20 Uhr / Mo Ruhetag

GourmetArtBook über Sake
Der 99pages Verlag hat mit Susanne Rost-Aoki als Fachautorin das erste deutschsprachige Buch über Sake publiziert. Fundierte Warenkunde, viefältige Aspekte der japanischen Kultur und Rezepte mit
eigens in Japan produzierten Fotos in hochwertigem Buchdesign.
Winner National Gourmand Award Wine Books 2012, Silbermedaille World Gourmand Award 2013
www.99pages.de

FACEBOOK
www.facebook.com/sakekontor

TERMINE
So 21. April 2013
9. Japanisches Kirschblütenfest in der Grünen Halle in Fürth
Wir sind wie jedes Jahr natürlich dabei! www.gruenehalle.de

Mi 24. April 2013, 19.30 Uhr
SAKE in ULA "April": ULA Berlin meets Sake Kontor
Sommelier: Susanne Rost-Aoki (SAKE KONTOR)
5 Sakes & ULA Berlins delightful Fingerfood
ULA gallery im ULA-Berlin, Anklamer Strasse 8, 10115 Berlin
30 EUR pro Person (max. 14 Personen）
Anmeldung bei ULA Berlin per Mail reservation@ula-berlin.com, Fon 030.8937 9570 oder facebook www.facebook.com/pages/ULA-Berlin

PRESSE
"Gala Men": "Es gibt Reis, Baby!" April 2012
Daihatsu Kundenmagazin "d-motion":
"Das Getränk der Götter" April 2012
Berliner Stadtmagazin "zitty":
"Im Pavillon der Träume" Februar 2012
"Feinschmecker": "Gutes Geschäft" Februar 2012
"Essen und Trinken": "Die Sake-Revolution" September 2011

Foto: Mitsuyoshi Aoki und Susanne Rost-Aoki
  SAKE - Das Getränk der Götter
von Susanne Rost-Aoki, Mitsuyoshi Aoki, Rainer Schillings, 99pages Verlag
NEU
Art.-Nr. L0008
Der 99pages-Verlag hat sich gemeinsam mit Sake-Expertin Susanne Rost in der preisgekrönten Reihe seiner GourmetArtBooks dem Sake gewidmet. Alles über Geschichte, Kultur und Herstellung. Mit praktischen Tipps, Cocktailrezepten und einem Cross-over-Menü.
 
Das erste Sake-Buch in deutscher Sprache
Mit Fotos von Ansgar Pudenz
November 2012, Format 20 x 26 cm, gebunden, veredelter Schutzumschlag, 112 Seiten
172 Fotos und Illustrationen

vorrätig
SAKE - Das Getränk der Götter
1 Stück
Preis: 20,00 EUR
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE
 

Anzahl: 
 

  SMALL SAKE Junmai
aus Nara
NEU
Art.-Nr. SSK0001
Sake in einfacher, aber klassischer Junmai-Qualität ("Purer Reis"). Mit mildem Reisgeschmack, weicher Textur und feiner fruchtiger Note. Abgefüllt in kleine, handliche und schicke Dosen. Ein anderes, neues und schön unkompliziertes Konzept von Sake.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Hitomebore
 Polierrate 70 %
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.8
 Alkohol 15 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig
SMALL SAKE Junmai
Dose 163 ml
Preis: 6,00 EUR
Grundpreis/Liter 36,81 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  SMALL SAKE Junmai 4er-Pack
aus Nara
NEU
Art.-Nr. SSK0002
Sake in einfacher, aber klassischer Junmai-Qualität ("Purer Reis"). Mit mildem Reisgeschmack, weicher Textur und feiner fruchtiger Note. Abgefüllt in kleine, handliche und schicke Dosen. Ein anderes, neues und schön unkompliziertes Konzept von Sake.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Hitomebore
 Polierrate 70 %
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.8
 Alkohol 15 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig
SMALL SAKE Junmai 4er-Pack
4 x Dose 163 ml
Preis: 20,00 EUR
Grundpreis/Liter 30,67 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  SHIKI NO SAKE "Frühlingstanz" 240 ml
Shotoku Brauerei, Kyoto
NEU
Art.-Nr. KC0007
Milder Junmai Ginjo, fruchtig, leicht und süffig. Gebraut mit dem weichen und geschmeidigen Quellwasser von Kyotos Sake-Bezirk Fushimi. Sonderausgabe in Vier-Jahreszeiten-Flaschen. Das Frühlings-Motiv zieren Kirschzweige mit weißen und rosa Blüten.
 Sake-Typ Low Alcohol Junmai Ginjo
 Reissorte Gohyakumangoku, Nihonbare
 Polierrate 60 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.4
 Aminosäure 1.4
 Alkohol 12 %
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Trinktemperatur:
kühl (5 - 8°C)

vorrätig
SHIKI NO SAKE "Frühlingstanz" 240 ml
Flasche 240 ml 
Preis: 14,00 EUR
Grundpreis/Liter 58,34 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  YUZUSHU Yuzu-Likör
Miyasaka Brauerei, Nagano
Art.-Nr. M0032
Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu aus Reis und dem Saft von ausgewählten Yuzu-Früchten aus Suwa. Zitrusfrisch, aber mild und süß mit einer feinen Bitternote.
 Sake-Typ Likör aus Reis
 Alkohol 14 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Servieren:
pur / auf Eis / mit heißem Wasser / zum Mixen

vorrätig
YUZUSHU Yuzu-Likör
Flasche 700 ml 
Preis: 49,00 EUR
Grundpreis/Liter 70,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  YUZUSHU Yuzu-Likör 300 ml
Miyasaka Brauerei, Nagano
Art.-Nr. M0033
Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu aus Reis und dem Saft von ausgewählten Yuzu-Früchten aus Suwa. Zitrusfrisch, aber mild und süß mit einer feinen Bitternote.
 Sake-Typ Likör aus Reis
 Alkohol 14 %
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Servieren:
pur / auf Eis / mit heißem Wasser / zum Mixen

vorrätig
YUZUSHU Yuzu-Likör 300 ml
Flasche 300 ml 
Preis: 22,00 EUR
Grundpreis/Liter 73,33 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  UMESHU Pflaumen-Likör
Miyasaka Brauerei, Nagano
NEUE GRÖSSE
Art.-Nr. M0041
Erfrischend säuerlicher Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu aus Reis, in dem ausgewählte grüne japanische Pflaumen aus Suwa mazeriert wurden. Belebend und erquickend.
 Sake-Typ Likör aus Reis
 Alkohol 14 %
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Servieren:
pur / auf Eis / mit heißem Wasser / zum Mixen

vorrätig
UMESHU Pflaumen-Likör
Flasche 720 ml 
Preis: 49,00 EUR
Grundpreis/Liter 68,06 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  UMESHU Pflaumen-Likör 300 ml
Miyasaka Brauerei, Nagano
Art.-Nr. M0035
Erfrischend säuerlicher Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu aus Reis, in dem ausgewählte grüne japanische Pflaumen aus Suwa mazeriert wurden. Belebend und erquickend.
 Sake-Typ Likör aus Reis
 Alkohol 14 %
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Servieren:
pur / auf Eis / mit heißem Wasser / zum Mixen

vorrätig
UMESHU Pflaumen-Likör 300 ml
Flasche 300 ml 
Preis: 22,00 EUR
Grundpreis/Liter 73,33 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

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  GEKKEIKAN Nigorizake Cup
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
NEU
Art.-Nr. GK0012
Fruchtig-frischer Sake mit Reisteilchen und wenig Alkohol. Milchig weiß, weil er durch ein grobmaschiges Sieb aus der Maische ausgepresst wurde. Mit frischem Duft und Fruchtigkeit, belebend und sehr süffig.
 Sake-Typ Low Alcohol Nigori Futsushu
 Reissorte Reissorten aus Japan
 Polierrate 71 %
 Nihonshu-Do - 28
 Säure 1.8
 Aminosäure 1.1
 Alkohol 10.5 %
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Trinktemperatur:
kühl

vorrätig
GEKKEIKAN Nigorizake Cup
Cup 200 ml 
Preis: 7,00 EUR
Grundpreis/Liter 35,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  "Maekake" Sakebrauer-Schürze von Masumi
aus Japan
Art.-Nr. M0030
Traditionelle dunkelblaue Schürze aus Baumwolle mit dem Logo der Masumi-Brauerei aus Nagano. Zum Sakebrauen oder für anderweitige Arbeiten einsetzbar.
 
Baumwolle; H ca. 59 cm, B ca. 46 cm

vorrätig
"Maekake" Sakebrauer-Schürze von Masumi
1 Stück
Preis: 27,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  GEKKEIKAN Josen "Lorbeerkranz"
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
NEU
Art.-Nr. GK0001
Ein Klassiker aus der Gekkeikan-Brauerei in Kyoto. Flexibler Alltagssake mit mildem Geschmack und glatter Textur.
 Sake-Typ Futsushu
 Reissorte Reissorten aus Japan
 Polierrate 71 %
 Nihonshu-Do + 0.5
 Säure 1.3
 Aminosäure 1.5
 Alkohol 15.5 %
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Trinktemperatur:
kühl, Zimmer, warm

vorrätig
GEKKEIKAN Josen "Lorbeerkranz"
Flasche 720 ml
Preis: 21,50 EUR
Grundpreis/Liter 29,86 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  TAKENOTSUYU "Bambus-Tau"
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Art.-Nr. TNT0001
Ein flockig-leichter Standardsake aus 100 % Yamagata-Reis und Quellwasser aus den Dewa-Bergen. Fein süßer, karamelliger Kern mit cremiger Textur. Jedoch keinerlei Schwere, sondern leicht und beschwingt. Sauberer, trockener Abgang.
 Sake-Typ Futsushu
 Reissorte Miyama Nishiki und Haenuki
 Polierrate 65 %
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig
TAKENOTSUYU "Bambus-Tau"
Flasche 720 ml 
Preis: 29,50 EUR
Grundpreis/Liter 40,97 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  KARAKUCHI GOLD MASUMI
Miyasaka Brauerei, Nagano
Art.-Nr. M0001
Milder, freundlicher Sake für jeden Tag von der berühmten 1662 gegründeten Miyasaka Brauerei aus Nagano. Auch für ihren Standardsake verwendet Miyasaka hochwertigen Sake-Reis und im High-End bewährtes Handwerk. Klar, trocken, mild.
 Sake-Typ Futsushu
 Reissorte Miyama Nishiki
 Polierrate 68 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.2
 Aminosäure 1.0
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 50°C)

vorrätig
KARAKUCHI GOLD MASUMI
Flasche 720 ml 
Preis: 28,50 EUR
Grundpreis/Liter 39,58 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  Sake-Schale "Nebiki Matsu" aus Arita-Porzellan
Fukagawa Porcelain, Arita, Japan
NEU
Art.-Nr. SZ0062
Zarte und elegante Sake-Schale aus Arita-Porzellan von Fukagawa, einem offiziellen Hoflieferanten des japanischen Kaiserhauses.
 
H ca. 3,8 cm, Durchmesser oben ca. 6 cm

vorrätig
Sake-Schale "Nebiki Matsu" aus Arita-Porzellan
1 Stück
Preis: 24,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  GEKKEIKAN Nouvelle Honjozo
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
NEU
Art.-Nr. GK0003
Frisch-aromatischer und trockener Sake, beim Prix Du Monde vier Mal mit Gold geehrt. Neuauflage von historischen Sakeflaschen. Die Honjozo-Variante darin ist sehr klar und geradlinig mit leichtem Körper und einer frischen Wacholdernote.
 Sake-Typ Tokubetsu Honjozo
 Reissorte Gohyakumangoku
 Polierrate 70 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.3
 Aminosäure 1.4
 Alkohol 15.5 %
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Trinktemperatur:
kühl

vorrätig
GEKKEIKAN Nouvelle Honjozo
Flasche 720 ml 
Preis: 26,50 EUR
Grundpreis/Liter 36,81 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  GEKKEIKAN Nouvelle Junmai
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
NEU
Art.-Nr. GK0004
Junmai vom leichten, frischen Typ mit Schmelz und feiner Note von Zuckerwatte. Neuauflage von historischen Sakeflaschen. Gekkeikan gehörte 1909 zu den ersten Brauereien, die in Flaschen abgefüllt haben.
 Sake-Typ Tokubetsu Junmai
 Reissorte Gohyakumangoku
 Polierrate 70 %
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.3
 Aminosäure 1.8
 Alkohol 15.5 %
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Trinktemperatur:
kühl

vorrätig
GEKKEIKAN Nouvelle Junmai
Flasche 720 ml 
Preis: 26,50 EUR
Grundpreis/Liter 36,81 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Honjozo
Akashi Sake Brewery, Akashi
unser Haussake
Art.-Nr. A0001
Schlanker, geschmeidiger Sake für jeden Tag. Trocken mit Aromen von Zitrus und Stroh, sanfte Mineralität. Sein harmonischer Abgang macht Appetit auf mehr. Zu Huhn, Gerichten mit asiatischen Gewürzen, sahnigen Speisen, Spaghetti Carbonara, salzigen Nüssen.
 Sake-Typ Honjozo
 Reissorte Nihonbare
 Polierrate 65 %
 Nihonshu-Do + 2
 Säure 1.5
 Aminosäure 1.7
 Alkohol 15 %
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Von unserer Haus- und Hof-Brauerei!



Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig
AKASHI-TAI Honjozo
Flasche 720 ml 
Preis: 31,50 EUR
Grundpreis/Liter 43,75 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Honjozo 180 ml
Akashi Sake Brewery, Akashi
unser Haussake
Art.-Nr. A0026
Schlanker, geschmeidiger Sake für jeden Tag. Trocken mit Aromen von Zitrus und Stroh, sanfte Mineralität. Sein harmonischer Abgang macht Appetit auf mehr. Zu Huhn, Gerichten mit asiatischen Gewürzen, sahnigen Speisen, Spaghetti Carbonara, salzigen Nüssen.
 Sake-Typ Honjozo
 Reissorte Nihonbare
 Polierrate 65 %
 Nihonshu-Do + 2
 Säure 1.5
 Aminosäure 1.7
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig
AKASHI-TAI Honjozo 180 ml
Flasche 180 ml 
Preis: 10,00 EUR
Grundpreis/Liter 55,56 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  Sake-Set 2:5 "Namban"
aus Japan
Art.-Nr. SZ0007
Erdiges, grosses Keramik-Set mit schöner Griffigkeit. Die Karaffen halten dank der schmalen Öffnung Sake gut warm. In den flachen Schalen kann er sich gut entfalten.
 
2 Karaffen, 5 Becher;
Karaffe H ca. 13,5 cm, Füllmenge ca. 300 ml;
Becher H ca. 2,7 cm, Durchmesser oben ca. 6,8 cm

vorrätig
Sake-Set 2:5 "Namban"
1 Stück
Preis: 89,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  Flaschenhülse aus Stroh 720 ml
Art.-Nr. VP0001
Schicke Geschenkverpackung aus Stroh, passend für 720 ml Sake-Flaschen.
 
Bitte in Bestell-Mitteilung angeben:
"Verpackung beilegen" oder "Flasche xy in Verpackung xy einpacken".

Maß:
H ca. 34,5 cm
OHNE FLASCHE

vorrätig
Flaschenhülse aus Stroh 720 ml
1 Stück
Preis: 1,50 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE
 

Anzahl: 
 

  GEKKEIKAN Yamada Nishiki Tokubetsu Junmai
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
NEU
Art.-Nr. GK0005
Ein butterweicher und aromatischer Sake mit vollmundigem Reisgeschmack. Aus dem besten Sake-Reis Yamada Nishiki. Seine Textur ist weich und sein Körper leicht wie eine Wolke.
 Sake-Typ Tokubetsu Junmai
 Reissorte Yamada Nishiki
 Polierrate 70 %
 Nihonshu-Do + 4.5
 Säure 1.2
 Aminosäure 1.6
 Alkohol 14.5 %
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Trinktemperatur:
Zimmer

vorrätig
GEKKEIKAN Yamada Nishiki Tokubetsu Junmai
Flasche 720 ml 
Preis: 23,00 EUR
Grundpreis/Liter 31,94 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  GEKKEIKAN Kome to Mizu No Sake "Reis und Wasser" Pack 1800 ml
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
NEU
Art.-Nr. GK0007
Trocken mit fruchtigem Aroma, mildem und rundem Geschmack und klarem Abgang. Portraitiert das mineralreiche Brauwasser von Fushimi in Kyoto und die Essreissorte Koshi Hikari, die reich an Umami ist. Ein schöner Begleiter von japanischem Comfort-Food.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Koshi Hikari
 Polierrate 70 %
 Nihonshu-Do + 3.5
 Säure 1.3
 Aminosäure 1.1
 Alkohol 14.5 %
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Trinktemperatur:
kühl, Zimmer

vorrätig
GEKKEIKAN Kome to Mizu No Sake "Reis und Wasser" Pack 1800 ml
Pack 1800 ml
Preis: 37,50 EUR
Grundpreis/Liter 20,83 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 12 GE
 

Anzahl: 
 

  TAKENOTSUYU 2010 Dewa No Sato 77 %
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Art.-Nr. TNT0002
Trocken und klar, trinkt sich leicht wie ein Ginjo. Deswegen auch "miracle"-Junmai genannt. Feine Frucht, Anklänge von Reis und Marzipan. Federleichter Abgang. Yamagata-Stil, aus Reis aus der Shonai-Region und Quellwasser von den drei Bergen von Dewa.
 Sake-Typ Junmai Muroka
 Reissorte Dewa No Sato
 Polierrate 77 %
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig
TAKENOTSUYU 2010 Dewa No Sato 77 %
Flasche 720 ml 
Preis: 35,00 EUR
Grundpreis/Liter 48,61 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  KIKUMASAMUNE Tokusen Taruzake 300 ml
Kikumasamune Brauerei, Kobe
NEU
Art.-Nr. S0044
Klassischer Sake aus dem Zedernholz-Fass von einer großen, renommierten Brauerei "since 1659". Das balsamische Zedernholzaroma wirkt beruhigend und erdend.
 Sake-Typ Junmai Taruzake
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.5
 Alkohol 13.8 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 40°C)

vorrätig
KIKUMASAMUNE Tokusen Taruzake 300 ml
Flasche 300 ml 
Preis: 12,00 EUR
Grundpreis/Liter 40,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  TSUKI NO KATSURA Asahi Junmai "Morgensonne"
Masuda Tokubee Shoten Brauerei, Kyoto
Art.-Nr. KC0002
Der Kyoto-Vertreter unserer Junmai-Sakes. Aus biologisch angebautem "Asahi No.4"-Reis. Vollmundig mit griffiger Textur und süßem Kern. Noten von Karamell, Nuss und Marzipan.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Asahi No. 4
 Polierrate 60 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.6
 Aminosäure 1.4
 Alkohol 15 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (10 - 40°C)

vorrätig
TSUKI NO KATSURA Asahi Junmai "Morgensonne"
Flasche 720 ml 
Preis: 37,00 EUR
Grundpreis/Liter 51,39 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Nigori Junmai Ginjo
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. A0045
Nigorizake der gehobenen Qualität. Mit feinen Reisteilchen, herrlich frischer Säure und Reis- und Zitrusnoten. Sehr natürliches, frisches Trinkgefühl. Weckt Sehnsucht nach einem Brauereibesuch in knackig kaltem Winter und frischen Sashimi.
 Sake-Typ Junmai Ginjo Nigori
 Reissorte Sake-Reis aus Hyogo
 Polierrate 60 %
 Nihonshu-Do - 1
 Säure 1.2
 Aminosäure 1.8
 Alkohol 15 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Vor dem Servieren Reisteilchen untermischen!

Trinktemperatur:
kühl

vorrätig
AKASHI-TAI Nigori Junmai Ginjo
Flasche 720 ml 
Preis: 55,00 EUR
Grundpreis/Liter 76,39 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  Sake-Schale aus Glas, frost-weiss
Japan
NEU
Art.-Nr. SZ0056
Opak, mit kleinen Luftbläscheneinschlüssen. Besonders schön für kühl servierten Sake, betont Frische und Leichtigkeit.
 
H ca. 3,4 cm, Durchmesser oben ca. 6,8 cm

vorrätig
Sake-Schale aus Glas, frost-weiss
1 Stück
Preis: 13,50 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  Glaskaraffe 300 ml
Schott Zwiesel
NEU
Art.-Nr. SZ0021
Kleine, elegante Glaskaraffe zum Servieren von kühlem Premium-Sake oder anderem.
 
H ca. 18 cm, Füllmenge ca. 300 ml

vorrätig
Glaskaraffe 300 ml
1 Stück
Preis: 15,50 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  MASUMI KARAKUCHI KI-IPPON
Miyasaka Brauerei, Nagano
Art.-Nr. M0015
Masumis "Black Label" mit der typischen Handschrift der 1662 gegründeten Brauerei. Höchste Präzision, geschmeidige, runde Textur. Mildes Aroma von Zuckerwatte, ergänzt von apfeliger Säure und fein bitterem Marzipan. Angenehm sauberer, trockener Nachklang.
 Sake-Typ Junmai Ginjo
 Reissorte Miyama Nishiki,
Hitogokochi
 Polierrate 55 %
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.4
 Aminosäure 1.4
 Alkohol 15 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm

vorrätig
MASUMI KARAKUCHI KI-IPPON
Flasche 720 ml 
Preis: 42,50 EUR
Grundpreis/Liter 59,03 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  HAKURO SUISHU Kyo No Hana 55 % 300 ml
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Art.-Nr. TNT0010
Blumig-duftiger Sake mit frischer, weinähnlicher Säure. Wenn er auf Temperatur kommt, erscheint dazu eine feine, malzige Honignote. Im Zusammenspiel mit vollmundigen Speisen entfaltet er seine ganze Komplexität, ein geborener Essensbegleiter!
 Sake-Typ Junmai Ginjo Muroka Genshu (ungefiltert, unverdünnt)
 Reissorte Kyo No Hana aus dem Shonai-Gebiet
 Polierrate 55 %
 Alkohol 17 bis 18 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Kühl lagern (unter 10°C)!
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (18 - 42°C)

vorrätig
HAKURO SUISHU Kyo No Hana 55 % 300 ml
Flasche 300 ml
Preis: 27,50 EUR
Grundpreis/Liter 91,67 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  HAKURO SUISHU Miyama Nishiki 55 % 300 ml
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Art.-Nr. TNT0012
Sofort elegant präsent im Auftritt mit malzig-süßen und dunkel-moosigen Noten. Dabei watteweich und mild, cremige Textur, leichter Körper. Ein eloquenter Sake mit langem Abgang. Eine von sechs 300 ml-Flaschen im Reissorten-Vergleich der Brauerei.
 Sake-Typ Junmai Ginjo Muroka Genshu (ungefiltert, unverdünnt)
 Reissorte Miyama Nishiki aus dem Shonai-Gebiet
 Polierrate 55 %
 Alkohol 17 bis 18 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Kühl lagern (unter 10°C)!
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (18 - 42°C)

WIEDER LIEFERBAR AB ENDE MAI
HAKURO SUISHU Miyama Nishiki 55 % 300 ml
Flasche 300 ml
Preis: 25,00 EUR
Grundpreis/Liter 83,33 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  HAKURO SUISHU Kairyo Shinko 55 % 300 ml
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Art.-Nr. TNT0013
Duftig mit fruchtig-herber Note und Zitrusaromen. Dazu eine ganz leichte, karamellige Süße und eine feine malzige Bitternote. Wunderschön langer Abgang, in dem die Malznote schön dunkel-moosig nachklingt. Ein Sake mit Tiefe.
 Sake-Typ Junmai Ginjo Muroka Genshu (ungefiltert, unverdünnt)
 Reissorte Kairyo Shinko aus dem Shonai-Gebiet
 Polierrate 55 %
 Alkohol 17 bis 18 %
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Kühl lagern (unter 10°C)!
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (18 - 42°C)

vorrätig
HAKURO SUISHU Kairyo Shinko 55 % 300 ml
Flasche 300 ml
Preis: 26,00 EUR
Grundpreis/Liter 86,67 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

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  HAKURO SUISHU Kame No O 55 % 300 ml
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Art.-Nr. TNT0014
Eines von sechs Reissorten-Porträits der Takenotsuyu-Brauerei. Bei dieser Sorte dominieren Getreide- und Reisaromen, balanciert von einer kräftigen Säure und frischen Zitrusnoten. Entfaltet sich besonders schön im Spiel mit vollmundigen Speisen.
 Sake-Typ Junmai Ginjo Muroka Genshu (ungefiltert, unverdünnt)
 Reissorte Kame No O aus dem Shonai-Gebiet
 Polierrate 55 %
 Alkohol 17 bis 18 %
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Kühl lagern (unter 10°C)!
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (18 - 42°C)

vorrätig
HAKURO SUISHU Kame No O 55 % 300 ml
Flasche 300 ml
Preis: 27,50 EUR
Grundpreis/Liter 91,67 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

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  HAKURO SUISHU Dewa No Sato 55 % 300 ml
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Art.-Nr. TNT0015
Sehr harmonisch ausbalancierter Sake mit fruchtigen und getreidigen Aromen, feiner Süsse und leicht blumiger Bitternote. Seine lebendige Säure macht ihn zu einem guten Essensbegleiter. Sauberer, trockener Abgang.
 Sake-Typ Junmai Ginjo Muroka Genshu (ungefiltert, unverdünnt)
 Reissorte Dewa No Sato aus dem Shonai-Gebiet
 Polierrate 55 %
 Alkohol 17 bis 18 %
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Kühl lagern (unter 10°C)!
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (18 - 42°C)

vorrätig
HAKURO SUISHU Dewa No Sato 55 % 300 ml
Flasche 300 ml
Preis: 25,00 EUR
Grundpreis/Liter 83,33 EUR
inkl. 19% MwSt
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  Kikichoko Sake-Tasting Becher 5er-Set mit Masumi-Logo
aus Japan
Art.-Nr. M0031
Fünf numerierte Becher für Sake-Verkostungen. Vorderseite Zahl, Rückseite Masumi-Logo, innen "Snakes Eye"-Muster zur Beurteilung der Transparenz eines Sake.
 
Set mit 5 durchnummerierten Bechern aus Porzellan; Becher Durchmesser ca. 60 mm, H ca. 50 mm, Füllmenge ca. 75 ml

vorrätig
Kikichoko Sake-Tasting Becher 5er-Set mit Masumi-Logo
1 Stück
Preis: 34,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

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  Sake-Becher Masu "Akashi-tai"
aus Japan
Art.-Nr. A0017
Der japanische Trinkwürfel in glänzend schwarz-roter Kunststoffversion. Mit schickem Akashi-tai -Logo.
 
Füllmenge "Ichigo" (ca. 180 ml), B 77 x T 77 x H 49 mm, 7 mm Materialstärke
nur für kalten / zimmertemperierten Sake
kurz unter fließendem warmem Wasser spülen

vorrätig
Sake-Becher <i>Masu</i> "Akashi-tai"
1 Stück
Preis: 7,50 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE
 

Anzahl: 
 

  GEKKEIKAN Horin
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
NEU
Art.-Nr. GK0008
Meisterstück der Gekkeikan-Brauerei, Lieferant des japanischen Kaiserhofs. Feiner Duft mit fruchtigem Aroma, glatte und geschmeidige Textur, schöner klarer Abgang. Der Name kombiniert den märchenhaften Glücksvogel Ho mit dem vierbeinigen Fabelwesen Kirin.
 Sake-Typ Junmai Daiginjo
 Reissorte Yamada Nishiki, Gohyakumangoku
 Polierrate 50 %
 Nihonshu-Do + 4
 Säure 1.5
 Aminosäure 1.5
 Alkohol 16.5 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
kühl

vorrätig
GEKKEIKAN Horin
Flasche 720 ml
Preis: 59,00 EUR
Grundpreis/Liter 81,94 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  TSUKI NO KATSURA Heiankyo "Altes Kyoto"
Masuda Tokubee Shoten Brauerei, Kyoto
Art.-Nr. KC0004
Wunderschöner Sake aus Kyoto mit Brillanz und Eleganz. Iwai ist eine besonders kostbare Sake-Reissorte. Seidiges, weiches Trinkgefühl mit dezenten Aromen von Erdbeere, Kräutern, Honig und Vanille. Hält perfekt die Balance aus Leichtigkeit und Tiefe.
 Sake-Typ Junmai Daiginjo
 Reissorte Iwai
 Polierrate 50 %
 Nihonshu-Do + 2
 Säure 1.6
 Aminosäure 1.2
 Alkohol 16 %
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Trinktemperatur:
kühl (8 - 10°C)

vorrätig
TSUKI NO KATSURA Heiankyo "Altes Kyoto"
Flasche 720 ml 
Preis: 83,00 EUR
Grundpreis/Liter 115,28 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  HAKURO SUISHU 2010 Dewa Sansan 33 %
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Art.-Nr. TNT0005
Aus sehr hoch poliertem Dewa Sansan-Reis. Kräuteranklänge im Duft, im Geschmack finden sich Thymian, Zitrus und Moos. Herb und gleichzeitig fein süß. Die Textur ist glatt und seidig. Ein Sake-Kunstwerk vom Goldmedaillen-Gewinner beim Sake-Wettbewerb 2011.
 Sake-Typ Junmai Daiginjo
 Reissorte Dewa Sansan
 Polierrate 33 %
 Nihonshu-Do +/- 0
 Säure 1.2
 Aminosäure 1.1
 Alkohol 17 %
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Kühl lagern (unter 10°C)!
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (18 - 42°C)

vorrätig
HAKURO SUISHU 2010 Dewa Sansan 33 %
Flasche 720 ml 
Preis: 94,00 EUR
Grundpreis/Liter 130,56 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  MASUMI NANAGO "Nummer 7"
Miyasaka Brauerei, Nagano
Art.-Nr. M0021
Der berühmten Hefe Nr. 7 gewidmet, die von der Miyasaka-Brauerei entdeckt wurde. Angefacht durch einen traditionellen Yamahai-Hefestarter wirbeln kräftige Säure, Frischkäse- und Zitrusnoten im Tanz. Trotz Kraft und Wildheit immer schlank und beweglich.
 Sake-Typ Junmai Daiginjo Nama Chozo
 Reissorte Miyama Nishiki
 Polierrate 45 %
 Nihonshu-Do - 1
 Säure 1.8
 Aminosäure 1.4
 Alkohol 16 %
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Kühl lagern! (8°C)
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 16°C)

vorrätig
MASUMI NANAGO "Nummer 7"
Flasche 720 ml 
Preis: 87,00 EUR
Grundpreis/Liter 120,83 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Genmai Yamada Nishiki 2003
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. A0006
Seltener gereifter Sake aus dem vollen Korn des Yamada Nishiki. Trocken, leichte Textur, voller Geschmack. Aromen von getrockneten Früchten, Pumpernickel, Sherry und Röstaromen. Feine Säure. Zu rotem Curry, chinesischer Ente, Rotschimmelkäse.
 Sake-Typ Genmai Koshu
 Reissorte Yamada Nishiki
 Polierrate 100 % (Koji 80 %)
 Nihonshu-Do - 5.5
 Säure 6.9
 Aminosäure 2.3
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig
AKASHI-TAI Genmai Yamada Nishiki 2003
Flasche 720 ml 
Preis: 68,00 EUR
Grundpreis/Liter 94,44 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  Schale "Kuretake"
aus Japan
Art.-Nr. SZ0013
Blau-weisse Porzellanschale, geeignet als grössere Sake-Schale oder Teeschale.
 
H ca. 6 cm, Durchmesser oben ca. 9,3 cm

vorrätig
Schale "Kuretake"
1 Stück
Preis: 13,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  GINZA NO SUZUME "Spatz von Ginza"
Yatsushika, Oita
Art.-Nr. SH0022
Ein sehr erfrischender, leichter Shochu mit belebendem Gersten-Aroma und feinen Zitrus- und Mandarinennoten.
 
Shochu aus Gerste, Alkohol 25 %

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm

vorrätig
GINZA NO SUZUME "Spatz von Ginza"
Flasche 700 ml
Preis: 42,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  KURO KIRISHIMA "Schwarze Nebelinsel"
Kirishima Shuzo, Miyazaki
Art.-Nr. SH0021
Süßkartoffel-Shochu aus dem Süden Japans, von der Insel Kyushu. Schönes tiefes Aroma mit Noten von Schokolade und Rosine, kontrastiert von frischer Säure.
 
Shochu aus Süsskartoffeln, Alkohol 25 %

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm

vorrätig
KURO KIRISHIMA "Schwarze Nebelinsel"
Flasche 700 ml
Preis: 42,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  YASAIBATAKE NEGI SHOCHU
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. SH0012
Die japanischen Frühlingszwiebeln sind sanfter und feiner als die gängigen europäischen. Die Serie der "Gemüsefeld"-Shochus wurde aus Gemüsen der die Brauerei in Akashi umgebenden Felder hergestellt. Ein Ausflug aufs Land!
 
Frühlingszwiebel-Shochu, Alkohol 25 %

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm

vorrätig
YASAIBATAKE NEGI SHOCHU
Flasche 700 ml
Preis: 45,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  Ice-Bag Flaschentasche und Kühler
Art.-Nr. VP0002
Mobiler Kühler und coole Geschenkverpackung in Einem. Flasche einstellen, mit etwas Wasser und Eiswürfeln oder Crushed Ice befüllen.
 
Bitte in Bestell-Mitteilung angeben:
"Verpackung beilegen" oder "Flasche xy in Verpackung xy einpacken".

Maß:
H ca. 25,5 cm, B, T ca. 11,5 cm
OHNE EIS, OHNE FLASCHE

vorrätig
Ice-Bag Flaschentasche und Kühler
1 Stück
Preis: 4,50 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE
 

Anzahl: 
 

  TWG Earl Grey Buddha Dose 100 g
TWG
Art.-Nr. SZ0035
Inspirierte Variante des Klassikers auf Basis von grünerm Tee, der mit Bergamotte und Rosenblüten gemischt wurde. Klärt den Geist.
 
Dose mit 100 g Teeblättern
Grüner Tee, Bergamotte, Rosenblütenblätter

vorrätig
TWG Earl Grey Buddha Dose 100 g
1 Stück
Preis: 19,50 EUR
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE
 

Anzahl: 
 

  TWG Earl Grey Buddha Tüte 100 g
TWG
Art.-Nr. SZ0036
Inspirierte Variante des Klassikers auf Basis von grünerm Tee, der mit Bergamotte und Rosenblüten gemischt wurde. Klärt den Geist.
 
Tüte mit 100 g Teeblättern
Grüner Tee, Bergamotte, Rosenblütenblätter

vorrätig
TWG Earl Grey Buddha Tüte 100 g
1 Stück
Preis: 13,00 EUR
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE
 

Anzahl: 
 

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