SAKE KONTOR im Ladengeschäft: JapanShopBerlin, Hubertusstr. 8a, Berlin-Steglitz
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Sake nach Flaschengröße sortiert

Sortieren Sie hier Ihren Sake nach Flaschengrößen. Es gibt verschiedene Standardgrößen für Sake-Flaschen und außerdem noch Sonderformen wie zum Beispiel der "One Cup-Sake" oder Tetrapacks.

720 - 750 ml Flaschen500 ml Flaschen300 ml Flaschen170 - 180 ml Flaschen
1,5 - 1,8 Liter FlaschenOne Cup-SakeAndere
  NANGO Tsuu "Für Kenner"
Fujiishuzoten, Fukushima
NEU
Art.-Nr. SA0037
Ein milder Sake mit fruchtig-warmem Aromen von rotem Apfel und reifer Aprikose. Süffig-leichtes und angenehm trockenes Trinkgefühl.
 Sake-Typ Ginjo
 Reissorte Hattan Nishiki
 Polierrate 55 %
 Nihonshu-Do + 6
 Säure 1.5
 Aminosäure 1.0
 Alkohol 16 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig
NANGO Tsuu "Für Kenner"
Flasche 720 ml 
Preis: 47.50 EUR
Grundpreis/Liter 65.97 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  KISOGAWA 3 Jahre Jukusei Futsushu
Hijiri, Gunma
NEU
Art.-Nr. SA0038
Die über dreijährige Lagerung vor dem Pasteurisieren ("Namazume") fördert den vollen, dunkel-malzigen Reisgeschmack dieses Sake. Für jeden Abend, passend zu kräftigen Speisen.
 Sake-Typ Jukusei Namazume Futsushu
 Reissorte -
 Polierrate 60 %
 Nihonshu-Do + 1
 Säure 1.3
 Aminosäure 1.6
 Alkohol 15.5 %
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Trinktemperatur:
kühl

vorrätig
KISOGAWA 3 Jahre Jukusei Futsushu
Flasche 720 ml 
Preis: 37.50 EUR
Grundpreis/Liter 52.08 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  OIGAME Hattan Nishiki Karakuchi "Kluge Schildkröte"
Ono Shuzo, Hiroshima
NEU
Art.-Nr. SA0039
Ono baut ihren Sake-Reis selber an. Aus der aromatischen Sorte Hattan gemacht, erinnert der volle Geschmack dieses Sake - in elegantester Form - an Emmentaler Käse. Leicht und flockig passiert er den Gaumen, das Trinkgefühl ist trocken und entspannend.
 Sake-Typ Junmai Genshu
 Reissorte Hattan Nishiki
 Polierrate 70 %
 Nihonshu-Do + 7
 Säure 1.9
 Aminosäure 1.1
 Alkohol 17.5 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / leicht warm (38 °C)

vorrätig
OIGAME Hattan Nishiki Karakuchi "Kluge Schildkröte"
Flasche 720 ml 
Preis: 45.00 EUR
Grundpreis/Liter 62.50 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  KOME NO SEI "Schönheit des Reises"
Saijotsuru Brauerei, Hiroshima
Art.-Nr. SA0019
Strohgelber, eleganter Sake für jeden Tag. Ungefiltert ("Muroka"), daher charaktervoll. Der verwendete Brauereialkohol wurde nur aus Reis destilliert. Feine Aromen von frischem Obst, Melone und Kaffee. Dazu feine karamellige Süße und Bitternote.
 Sake-Typ Honjozo Muroka
 Reissorte Norin 22 Gou
 Polierrate 70 %
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.2
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig
KOME NO SEI "Schönheit des Reises"
Flasche 720 ml 
Preis: 33.00 EUR
Grundpreis/Liter 45.83 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  KARAKUCHI GOLD MASUMI
Miyasaka Brauerei, Nagano
Art.-Nr. M0001
Ein milder, freundlicher Sake für jeden Tag von der berühmten 1662 gegründeten Miyasaka Brauerei aus Nagano. Viel Reisgeschmack und leicht körnige Textur.
 Sake-Typ Futsushu
 Reissorte Miyama Nishiki
 Polierrate 65 %
 Nihonshu-Do +3.5
 Säure 1.2
 Aminosäure 1.0
 Alkohol 15.5 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig
KARAKUCHI GOLD MASUMI
Flasche 720 ml 
Preis: 24.00 EUR
Grundpreis/Liter 33.33 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  MASUMI YAMAHAI ZUKURI
Miyasaka Brauerei, Nagano
NEU Masumis Herbstsake
Art.-Nr. M0036
In limitierter Menge mit einem Yamahai-Hefestarter gebraut. Charaktervoll mit Stroharomen, getragen von einer feinen, fast prickelnden Säure und mit kurzem, knackigem Abgang. Der Genuß eines so unglaublich schön komponierten Sakes ist reine Freude.
 Sake-Typ Junmai Ginjo
 Reissorte Miyama Nishiki,
Hitogokochi
 Polierrate 55 %
 Nihonshu-Do +2
 Säure 1.7
 Aminosäure 1.3
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm

vorrätig
MASUMI YAMAHAI ZUKURI
Flasche 720 ml 
Preis: 55.00 EUR
Grundpreis/Liter 76.39 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  MASUMI OKUDEN KANZUKURI "Nach geheimer Lehre kalt gebraut"
Miyasaka Brauerei, Nagano
gemütlicher Sake für die Winterabende
Art.-Nr. M0012
Perfekt balancierter Junmai aus Naganos Reis Miyama Nishiki. Weicher, voller Geschmack. Aromen von Nougat und hellem Karamell. Präsent, aber nicht aufdringlich. Ein Meisterwerk für Fortgeschrittene, das gut in griffige Sake-Keramik passt.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Miyama Nishiki,
Hitogokochi
 Polierrate 60 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.6
 Aminosäure 1.6
 Alkohol 15.5 %
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Trinktemperatur:
Zimmer / warm (12 - 42°C)

vorrätig
MASUMI OKUDEN KANZUKURI "Nach geheimer Lehre kalt gebraut"
Flasche 720 ml 
Preis: 47.00 EUR
Grundpreis/Liter 65.28 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  MASUMI KADEN TEZUKURI „Nach Familientradition von Hand gebraut“
Miyasaka Brauerei, Nagano
Art.-Nr. M0009
Aromatischer Ginjo, mit regionaltypischer Alpen-Hefe gebraut. Aromen von reifer Wasser- und Honigmelone mit einer Spur braunen Kandiszuckers. Geschmeidig und so feingliedrig gebaut, dass schon ein einziger Tropfen seine ganze Aromenfülle vermittelt.
 Sake-Typ Junmai Ginjo
 Reissorte Miyama Nishiki,
Hitogokochi
 Polierrate 55 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.2
 Aminosäure 1.2
 Alkohol 15.5 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 16°C)

vorrätig
MASUMI KADEN TEZUKURI „Nach Familientradition
von Hand gebraut“
Flasche 720 ml 
Preis: 44.50 EUR
Grundpreis/Liter 61.81 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  MASUMI BESSEN KINJU "Goldenes Glück, spezielle Auswahl"
Miyasaka Brauerei, Nagano
Art.-Nr. M0019
Vollmundiger, sinnlicher Sake, warm glänzend wie Gold. Unmittelbare, füllige Präsenz mit Honigaromen, die sich zu einem erfrischend leichten Mittelteil öffnet. Im Abgang akzentuiert von einer Bitternote, an Rosenblüten erinnernd.
 Sake-Typ Junmai Ginjo
 Reissorte Miyama Nishiki,
Hitogokochi
 Polierrate 55 %
 Nihonshu-Do + 2
 Säure 1.4
 Aminosäure 1.7
 Alkohol 15.5 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 16°C)

vorrätig
MASUMI BESSEN KINJU "Goldenes Glück, spezielle Auswahl"
Flasche 720 ml 
Preis: 52.00 EUR
Grundpreis/Liter 72.22 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  MASUMI NANAGO "Nummer 7"
Miyasaka Brauerei, Nagano
im Spotlight von True Sake Juli 2009
Art.-Nr. M0021
Der berühmten Hefe Nr. 7 gewidmet, die von der Miyasaka-Brauerei entdeckt wurde. Angefacht durch einen traditionellen Yamahai-Hefestarter wirbeln kräftige Säure, Frischkäse- und Zitrusnoten im Tanz. Trotz Kraft und Wildheit immer schlank und beweglich.
 Sake-Typ Junmai Daiginjo Yamahai
 Reissorte Miyama Nishiki
 Polierrate 45 %
 Nihonshu-Do - 0.5
 Säure 1.9
 Aminosäure 1.2
 Alkohol 16.5 %
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Kühl lagern! (8°C)
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 16°C)

vorrätig
MASUMI NANAGO "Nummer 7"
Flasche 720 ml 
Preis: 79.00 EUR
Grundpreis/Liter 109.72 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  MASUMI YUMEDONO "Pavillion der Träume"
Miyasaka Brauerei, Nagano
Art.-Nr. M0025
Brillant und lebendig, zugleich fragil und flüchtig wie ein schöner Traum. Mineralität und Adstringenz bilden die Kulisse für Zitrus- und Kräuteraromen, die mit feiner Pfirsich- Süße spielen. Dieses Sake-Kunstwerk hat unzählige Gold-Medaillen erhalten.
 Sake-Typ Daiginjo
 Reissorte Yamada Nishiki
 Polierrate 38 %
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.3
 Aminosäure 1.0
 Alkohol 17.5 %
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Kühl lagern! (8°C)
Trinktemperatur:
kühl (8 - 11°C)

vorrätig
MASUMI YUMEDONO "Pavillion der Träume"
Flasche 720 ml 
Preis: 99.00 EUR
Grundpreis/Liter 137.50 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Honjozo Genshu
Akashi Sake Brewery, Akashi
unser Bestseller
Art.-Nr. A0002
Vollmundiger Sake mit geschmeidigem Körper, weicher Textur und Schmelz. Röstaromen mit Noten von Karamell und Lakritz. Wunderschöne lange Präsenz. Zu gegrillten, gebratenen oder sahnigen Speisen, Gerichten mit Ei oder z.B. gereiftem Gouda, Salami.
 Sake-Typ Honjozo Genshu
 Reissorte Nihonbare
 Polierrate 65 %
 Nihonshu-Do - 1
 Säure 2.3
 Aminosäure 2.5
 Alkohol 19 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

WIEDER LIEFERBAR AB ENDE MÄRZ
AKASHI-TAI Honjozo Genshu
Flasche 720 ml 
Preis: 29.00 EUR
Grundpreis/Liter 40.28 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Junmai
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. A0003
Vollmundiger Sake aus purem Reis. Erdige Aromen von Mandeln und Heu mit einer feinen Orangennote. Ein mineralischer Abgang rundet diesen sorgfältig von Hand gearbeiteten Sake ab. Passt zu Meeresfrüchten, gegrillten und gerösteten Speisen, Ei, Foie Gras.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 65 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.8
 Aminosäure 1.8
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig
AKASHI-TAI Junmai
Flasche 720 ml 
Preis: 34.50 EUR
Grundpreis/Liter 47.92 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Junmai 80
Akashi Sake Brewery, Akashi
kräftiger Winter-Sake
Art.-Nr. A0032
Ursprünglichkeit und Authentizität: Die Körner des Yamadanishiki, König der Sake-Reissorten, wurden hier bewusst wenig poliert. Strohgelb, Reisgeschmack mit Noten von Haselnuss und getrockneten Früchten, schöne Säure. Zu Ente, Rindfleisch, Käse.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 80 %
 Nihonshu-Do + / - 0
 Säure 2.0
 Aminosäure 1.8
 Alkohol 17 %
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Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig
AKASHI-TAI Junmai 80
Flasche 720 ml 
Preis: 49.00 EUR
Grundpreis/Liter 68.06 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Daiginjo
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. A0004
Dieser gut gebaute Sake begeistert mit seinem vollen, fruchtigen Aroma, das an Litschi, Zitrusfrüchte und Ananas erinnert. Die geschmeidige Textur schmeichelt dem Gaumen. Passt zu Fisch, Sashimi, warmem Tofu mit Ingwer, Muscheln, süßem Schweinefleisch.
 Sake-Typ Daiginjo
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 40 %
 Nihonshu-Do + 6
 Alkohol 17 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig
AKASHI-TAI Daiginjo
Flasche 720 ml 
Preis: 51.00 EUR
Grundpreis/Liter 70.83 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Junmai Daiginjo
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. A0005
Ein eleganter und frischer Sake. Preisgekrönt für sein komplexes Spiel feiner Säure mit Aromen von gelben Früchten und einer leichten Bitternote. Passt zu Meeresfrüchten, Hummer, Austern, Fisch, Wild oder z.B. Ziegen oder Blauschimmel-Käse.
 Sake-Typ Junmai Daiginjo
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 40 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.5
 Aminosäure 1.3
 Alkohol 17 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig
AKASHI-TAI Junmai Daiginjo
Flasche 720 ml 
Preis: 65.00 EUR
Grundpreis/Liter 90.28 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Genmai Yamadanishiki 2002
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. A0006
Seltener gereifter Sake aus dem vollen Korn des Yamadanishiki. Trocken, leichte Textur, voller Geschmack. Aromen von getrockneten Früchten, Pumpernickel, Sherry und Röstaromen. Feine Säure. Zu rotem Curry, chinesischer Ente, Rotschimmelkäse.
 Sake-Typ Genmai Koshu
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 100 % (Koji 80 %)
 Nihonshu-Do - 5.5
 Säure 6.9
 Aminosäure 2.3
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig
AKASHI-TAI Genmai Yamadanishiki 2002
Flasche 720 ml 
Preis: 59.50 EUR
Grundpreis/Liter 82.64 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  MUTSU OTOKOYAMA "Männlicher Berg des Nordens"
Hachinoe Brauerei, Aomori
wunderbar zu Winter-Eintöpfen und Raclette
Art.-Nr. SA0008
Supertrockener, maskuliner Junmai Sake mit leicht scharfem Miso-, Gingko-Nuss- und Reisaroma. Seine kräftige Mineralität wird von einer milden Säure begleitet und harmoniert mit würzigen Speisen. Lässt man ihn atmen, zeigt er seinen ganzen Reichtum.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Mutsuhomare
 Polierrate 65 %
 Nihonshu-Do + 15
 Säure 1.9
 Aminosäure 1.3
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 40°C)

vorrätig
MUTSU OTOKOYAMA "Männlicher Berg des Nordens"
Flasche 720 ml 
Preis: 36.00 EUR
Grundpreis/Liter 50.00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  TENPOICHI JUNMAI "Hattan"
Tenpoichi Brauerei, Hiroshima
Art.-Nr. SA0023
Ein smarter, aromatischer Sake mit schöner Balance, der nie langweilig wird. Der Hattan-Reis gibt ihm seinen charakteristischen Geschmack mit Räucher- und Röstaromen und eine schöne Harmonie von subtiler Süße und milder Säure. Gekrönt von langer Präsenz.
 Sake-Typ Tokubetsu Junmai
 Reissorte Hattan Nishiki
 Polierrate 55 %
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.6
 Aminosäure 1.4
 Alkohol 16.5 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig
TENPOICHI JUNMAI "Hattan"
Flasche 720 ml 
Preis: 35.00 EUR
Grundpreis/Liter 48.61 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  TENPOICHI JUNMAI "Nakagumi"
Tenpoichi Brauerei, Hiroshima
Art.-Nr. SA0024
Dieser Sake wurde aus der mittleren Phase des Pressens abgefüllt ("Nakagumi"). Daher hat er seine besonders weiche, runde Textur. Mit seinem leicht karamelligen Aroma und seinem vollen Körper passt er sehr gut auch zu fülligeren Speisen.
 Sake-Typ Nakagumi Junmai
 Reissorte Senbon Nishiki
 Polierrate 55 %
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.8
 Aminosäure 1.2
 Alkohol 16.5 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig
TENPOICHI JUNMAI "Nakagumi"
Flasche 720 ml 
Preis: 41.00 EUR
Grundpreis/Liter 56.94 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  ZUIKAN JUNMAI "Guter Wind"
Yamaoka Brauerei, Hiroshima
zum Wintereintopf
Art.-Nr. SA0026
Ein leichter Junmai-Sake mit prägnanter Säure, die an Traubenwein erinnert. Trocken, aber mit fruchtigem Kern. Passt gut zu vielen Speisen und für jeden Tag.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 70 %
 Nihonshu-Do + 13
 Säure 1.7
 Aminosäure 1.4
 Alkohol 16.3 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig
ZUIKAN JUNMAI "Guter Wind"
Flasche 720 ml 
Preis: 34.00 EUR
Grundpreis/Liter 47.22 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  ZUIKAN KIMOTO "Kimoto"
Yamaoka Brauerei, Hiroshima
Art.-Nr. SA0025
Ein genial aromatischer Sake des Kimoto-Typs, bei dem der Hefestarter nach einer alten, sehr aufwändigen Methode hergestellt wird. Kräftiges Profil, Aromen von dunkler Schokolade und Haselnuß mit einer traubigen Säure.
 Sake-Typ Junmai Ginjo Kimoto
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 60 %
 Nihonshu-Do + 6
 Säure 1.7
 Aminosäure 1.3
 Alkohol 16.5 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig
ZUIKAN KIMOTO "Kimoto"
Flasche 720 ml 
Preis: 41.50 EUR
Grundpreis/Liter 57.64 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  ZUIKAN AIGAMO KAME NO O "Enten-Sake"
Yamaoka Brauerei, Hiroshima
zum sanften Erwärmen (45 Grad)
Art.-Nr. SA0006
Komplexer, wilder Sake nach der ursprünglichen Yamahai-Methode. Aroma von Orangenmarmelade, interessante Erdigkeit und Rauchigkeit mit dezenter Bitternote. In den Reisfeldern übernehmen Enten die Schädlingsbekämpfung und Düngung des berühmten Kame No O.
 Sake-Typ Junmai Ginjo Yamahai
 Reissorte Kame No O
 Polierrate 60 %
 Nihonshu-Do + 4
 Säure 2.1
 Aminosäure 1.1
 Alkohol 16 %
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Trinktemperatur:
kühl (8 - 12°C)

vorrätig
ZUIKAN AIGAMO KAME NO O "Enten-Sake"
Flasche 720 ml 
Preis: 40.50 EUR
Grundpreis/Liter 56.25 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  YUZUSHU Yuzu-Likör
Miyasaka Brauerei, Nagano
NEU
Art.-Nr. M0032
Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu aus Reis und dem Saft von ausgewählten Yuzu-Früchten aus Suwa. Zitrusfrisch, aber mild und süß mit einer feinen Bitternote.
 Sake-Typ Likör aus Reis
 Alkohol 14 %
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Servieren:
pur / auf Eis / mit heißem Wasser / zum Mixen

vorrätig
YUZUSHU Yuzu-Likör
Flasche 700 ml 
Preis: 42.50 EUR
Grundpreis/Liter 60.71 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 

Anzahl: 
 

  SHINRAI "Donnergott"
Miwa Brauerei, Hiroshima
Art.-Nr. SA0005
Junger und klarer Sake der neuen Generation. Sein Aroma von jungen tropischen Früchten, Birne und Cantaloupe-Melone wird von einer feinen Säure unterstützt. Leicht und luftig erfrischt er den Gaumen, im Abgang prickelnd wie zart schmelzender Schnee.
 Sake-Typ Junmai Daiginjo
 Reissorte Senbon Nishiki
 Polierrate 40 %
 Nihonshu-Do + 4
 Säure 1.5
 Alkohol 16 %
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Trinktemperatur:
kühl (8 - 12°C)

vorrätig
SHINRAI "Donnergott"
Flasche 720 ml 
Preis: 50.00 EUR
Grundpreis/Liter 69.44 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  SANRAN "Strahlend schön"
Tonoike Brauerei, Tochigi
Art.-Nr. SA0004
In Japan mit höchsten Preisen gekrönt. Ein Sake mit mildem Aroma und der feinen Süße von Zuckerwatte und rotem Apfel. Im Abgang harmonisch ergänzt durch eine zarte Bitternote. Hinterläßt ein prickelndes Gefühl.
 Sake-Typ Daiginjo
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 38 %
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.3
 Aminosäure 1.0
 Alkohol 17 %
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Trinktemperatur:
kühl (8 - 12°C)

vorrätig
SANRAN "Strahlend schön"
Flasche 720 ml 
Preis: 73.50 EUR
Grundpreis/Liter 102.08 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  TANSHUU "Emanation"
Wakamiya Brauerei, Kyoto
Festtags-Sake
Art.-Nr. SA0003
Ein Sake mit Tiefe, der sich nach einem trockenen Start langsam öffnet. Aromen von Kräutern, grüner Gurke und Zuckerwatte. Zergeht auf der Zunge, wenig Säure, samtig wie Mandarine und süßer Reis. Nach einem sanften Abgang noch lange präsent.
 Sake-Typ Junmai Daiginjo
 Reissorte Iwai aus Kyoto
 Polierrate 40 %
 Nihonshu-Do + 1.5
 Säure 1.5
 Aminosäure 1.4
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 36°C)

vorrätig
TANSHUU "Emanation"
Flasche 720 ml 
Preis: 54.00 EUR
Grundpreis/Liter 75.00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  FUKUCHI 3 MAN 2 SEN GOKU "Wohlstand und Weisheit"
Towa Brauerei, Kyoto
Festtags-Sake
Art.-Nr. SA0002
Edler und eleganter Sake, für den die kostbaren Reiskörner auf 35 % poliert wurden. Noten von Nashi-Birne, Wassermelone, Zuckerrohr und Kiefer. Volles, frisches Aroma mit einem Hauch von Mineralien und Kräutern. Klar und geschmeidig mit weichem Abgang.
 Sake-Typ Junmai Daiginjo
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 35 %
 Nihonshu-Do + 2
 Säure 1.4
 Aminosäure 1.2
 Alkohol 15 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 12°C)

vorrätig
FUKUCHI 3 MAN 2 SEN GOKU "Wohlstand und Weisheit"
Flasche 720 ml 
Preis: 60.00 EUR
Grundpreis/Liter 83.33 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  SHINZUI "Die Quintessenz"
Saijotsuru Brauerei, Hiroshima
Art.-Nr. SA0001
International preisgekrönt, elegantes Beispiel des femininen Hiroshima Sake aus regionalem Reis und weichem Quellwasser. Aroma von Lilie, Birne und Zuckerwatte, Noten der bitter süßen Persimone und von geröstetem Nougat. Zart schmelzende Cremigkeit.
 Sake-Typ Junmai Daiginjo Genshu
 Reissorte Senbon Nishiki
 Polierrate 35 %
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.6
 Aminosäure 0.8
 Alkohol 17 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
kühl (8 - 12°C)

vorrätig
SHINZUI "Die Quintessenz"
Flasche 720 ml 
Preis: 115.50 EUR
Grundpreis/Liter 160.42 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  OIGAME 3 Jahre Honjozo "Weise Schildkröte"
Ono Shuzo, Hiroshima
NEU, zum besinnlichen Genuß
Art.-Nr. SA0040
3-jährige Lagerung verleiht diesem leichten Honjozo süße, haselnussige Aromen. Guter Ausgangspunkt, um anhand der anderen Oigame-Sakes die wunderbaren Werke der Ono-Brauerei zu erkunden, die sich in der 15. Generation auf Vintage-Sake spezialisiert hat.
 Sake-Typ Honjozo Jukuseishu
 Polierrate 70 %
 Nihonshu-Do -8
 Säure 1.9
 Aminosäure 1.7
 Alkohol 16.5 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / Körper (bis 38°C)

vorrätig
OIGAME 3 Jahre Honjozo "Weise Schildkröte"
Flasche 720 ml 
Preis: 43.00 EUR
Grundpreis/Liter 59.72 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  OIGAME 5 Jahre Junmai "Geheimer Schildkröten-Schatz"
Ono Shuzo, Hiroshima
NEU, zum besinnlichen Genuß
Art.-Nr. SA0042
Verströmt mit Aromen von Haselnuss und Honig goldene Wärme. Die Ono-Brauerei, gelegen auf einem Hochplateau, widmet sich im Sommer dem Anbau von Sake-Reis und im Winter dem Sake-Brauen. Ihr gelagerter, preisgekrönter Sake trägt diese Harmonie in sich.
 Sake-Typ Junmai Jukuseishu
 Reissorte Hattan Nishiki
 Polierrate 50 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.4
 Aminosäure 1.1
 Alkohol 16.5 %
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Zum Dessert oder nach dem Essen servieren.
Trinktemperatur:
Zimmer / Körper (bis 38 °C)

vorrätig
OIGAME 5 Jahre Junmai "Geheimer Schildkröten-Schatz"
Flasche 720 ml 
Preis: 80.50 EUR
Grundpreis/Liter 111.81 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  OIGAME 15 Jahre Junmai "Das Glück des Schildkröten-Drachens"
Ono Shuzo, Hiroshima
NEU, zum besinnlichen Genuß
Art.-Nr. SA0046
Ein Sake in seinen goldenen Jahren, meisterhaft gelagert von der darauf spezialisierten Ono-Brauerei. Verdichtete Aromen von Haselnuss und Nougat mit großer, ruhiger und beruhigender Tiefe.
 Sake-Typ Junmai Jukuseishu
 Reissorte Hattan Nishiki
 Polierrate 50 %
 Nihonshu-Do - 4
 Säure 1.3
 Aminosäure 1.1
 Alkohol 16.5 %
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Zum Dessert oder nach dem Essen servieren.
Trinktemperatur:
Zimmer / Körper (bis 38 °C)

vorrätig
OIGAME 15 Jahre Junmai "Das Glück des Schildkröten-Drachens"
Flasche 720 ml 
Preis: 239.50 EUR
Grundpreis/Liter 332.64 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  KAIUN Iwaizake "Öffnen der Glückstür"
Kaiun Brauerei, Shizuoka
NEU
Art.-Nr. S0041
Die Kaiun-Brauerei aus Shizuoka beherrscht ihr Handwerk perfekt. Ihr Sake ist leicht und sauber. Unser Modell hier ist süffig mit dezentem Reisgeschmack und passt als Alltagssake zu allen milden Speisen.
 Sake-Typ Junmai Ginjo
 Reissorte -
 Nihonshu-Do + 4
 Säure 1.6
 Aminosäure -
 Alkohol 15.5 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 40°C)

vorrätig
KAIUN Iwaizake "Öffnen der Glückstür"
Flasche 720 ml 
Preis: 31.00 EUR
Grundpreis/Liter 43.06 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  KUBOTA SENJU "Tausend Leben"
Brauerei Asahi Shuzo / Kubota, Niigata-Präfektur
Art.-Nr. S0009
Ein angenehm trockener, klarer Sake. Feiner Duft. Wenig Säure.
 Sake-Typ Tokubetsu Honjozo
 Reissorte Gohyakumangoku
 Polierrate 57 %
 Nihonshu-Do + 6
 Säure 1.2
 Alkohol 15.5 %
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Trinktemperatur:
gekühlt (10 - 12°C) / Zimmer / warm (40 - 45 Grad)

vorrätig
KUBOTA SENJU "Tausend Leben"
Flasche 720 ml 
Preis: 28.50 EUR
Grundpreis/Liter 39.58 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  TENGUMAI Yamahai Shikomi "Der Tengu tanzt"
Shata Shuzo, Ishikawa
Art.-Nr. S0011
Nach einer besonderen alten und aufwändigen Braumethode gebraut (Yamahai Shikomi, siehe "Sake-Typen"). Kräftig, charaktervoll mit schönem Geruch. Erinnert ein wenig an Sherry. Für´s Auge: hat die ursprünglich allem Sake eigene Bernstein-Farbe.
 Sake-Typ Junmai Yamahai Shikomi
 Reissorte Gohyakumangoku
 Polierrate 60 %
 Nihonshu-Do + 4
 Säure 1.8
 Alkohol 15.5 %
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Trinktemperatur:
gekühlt oder warm

derzeit nicht lieferbar - Ersatzvorschlag: OIGAME Hattan Nishiki Karakuchi "Kluge Schildkröte" (siehe "Sake nach Sake-Typ / Junmai")
TENGUMAI Yamahai Shikomi "Der Tengu tanzt"
Flasche 720 ml 
Preis: 34.00 EUR
Grundpreis/Liter 47.22 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

Anzahl: 
 

  OZEKI Sake
Ozeki U.S.A.
Art.-Nr. S0013
Ein einfacher Standard-Sake, relativ gut ausbalanciert. Geeignet für alle Zwecke.
 Sake-Typ Junmai
 Nihonshu-Do + 4
 Säure 1.6
 Alkohol 16 %
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Trinktemperatur:
gekühlt / Zimmer / warm

vorrätig
OZEKI Sake
Flasche 750 ml 
Preis: 11.00 EUR
Grundpreis/Liter 14.67 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 

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