SAKE KONTOR BERLIN Shop - Sake nach Flaschengröße

Sake nach Flaschengröße sortiert

Sortieren Sie hier Ihren Sake nach Flaschengrößen. Es gibt verschiedene Standardgrößen für Sake-Flaschen und außerdem noch Sonderformen wie zum Beispiel der "One Cup-Sake" oder Tetrapacks.

720 - 750 ml Flaschen	500 ml Flaschen	300 ml Flaschen	170 - 180 ml Flaschen
1,5 - 1,8 Liter Flaschen	One Cup-Sake	Andere

NANGO Tsuu "Für Kenner"

Fujiishuzoten, Fukushima
NEU

Art.-Nr. SA0037

Ein milder Sake mit fruchtig-warmem Aromen von rotem Apfel und reifer Aprikose. Süffig-leichtes und angenehm trockenes Trinkgefühl.

Sake-Typ	Ginjo
Reissorte	Hattan Nishiki
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 6
Säure	1.5
Aminosäure	1.0
Alkohol	16 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 47.50 EUR
Grundpreis/Liter 65.97 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

KISOGAWA 3 Jahre Jukusei Futsushu

Hijiri, Gunma
NEU

Art.-Nr. SA0038

Die über dreijährige Lagerung vor dem Pasteurisieren ("Namazume") fördert den vollen, dunkel-malzigen Reisgeschmack dieses Sake. Für jeden Abend, passend zu kräftigen Speisen.

Sake-Typ	Jukusei Namazume Futsushu
Reissorte	-
Polierrate	60 %
Nihonshu-Do	+ 1
Säure	1.3
Aminosäure	1.6
Alkohol	15.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 37.50 EUR
Grundpreis/Liter 52.08 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

OIGAME Hattan Nishiki Karakuchi "Kluge Schildkröte"

Ono Shuzo, Hiroshima
NEU

Art.-Nr. SA0039

Ono baut ihren Sake-Reis selber an. Aus der aromatischen Sorte Hattan gemacht, erinnert der volle Geschmack dieses Sake - in elegantester Form - an Emmentaler Käse. Leicht und flockig passiert er den Gaumen, das Trinkgefühl ist trocken und entspannend.

Sake-Typ	Junmai Genshu
Reissorte	Hattan Nishiki
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	+ 7
Säure	1.9
Aminosäure	1.1
Alkohol	17.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / leicht warm (38 °C)

vorrätig

OIGAME Hattan Nishiki Karakuchi "Kluge Schildkröte"

Flasche 720 ml

Preis: 45.00 EUR
Grundpreis/Liter 62.50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

KOME NO SEI "Schönheit des Reises"

Saijotsuru Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0019

Strohgelber, eleganter Sake für jeden Tag. Ungefiltert ("Muroka"), daher charaktervoll. Der verwendete Brauereialkohol wurde nur aus Reis destilliert. Feine Aromen von frischem Obst, Melone und Kaffee. Dazu feine karamellige Süße und Bitternote.

Sake-Typ	Honjozo Muroka
Reissorte	Norin 22 Gou
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.2
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 33.00 EUR
Grundpreis/Liter 45.83 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

KARAKUCHI GOLD MASUMI

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0001

Ein milder, freundlicher Sake für jeden Tag von der berühmten 1662 gegründeten Miyasaka Brauerei aus Nagano. Viel Reisgeschmack und leicht körnige Textur.

Sake-Typ	Futsushu
Reissorte	Miyama Nishiki
Polierrate	65 %
Nihonshu-Do	+3.5
Säure	1.2
Aminosäure	1.0
Alkohol	15.5 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 24.00 EUR
Grundpreis/Liter 33.33 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

MASUMI YAMAHAI ZUKURI

Miyasaka Brauerei, Nagano
NEU Masumis Herbstsake

Art.-Nr. M0036

In limitierter Menge mit einem Yamahai-Hefestarter gebraut. Charaktervoll mit Stroharomen, getragen von einer feinen, fast prickelnden Säure und mit kurzem, knackigem Abgang. Der Genuß eines so unglaublich schön komponierten Sakes ist reine Freude.

Sake-Typ	Junmai Ginjo
Reissorte	Miyama Nishiki, Hitogokochi
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+2
Säure	1.7
Aminosäure	1.3
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 55.00 EUR
Grundpreis/Liter 76.39 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

MASUMI OKUDEN KANZUKURI "Nach geheimer Lehre kalt gebraut"

Miyasaka Brauerei, Nagano
gemütlicher Sake für die Winterabende

Art.-Nr. M0012

Perfekt balancierter Junmai aus Naganos Reis Miyama Nishiki. Weicher, voller Geschmack. Aromen von Nougat und hellem Karamell. Präsent, aber nicht aufdringlich. Ein Meisterwerk für Fortgeschrittene, das gut in griffige Sake-Keramik passt.

Sake-Typ	Junmai
Reissorte	Miyama Nishiki, Hitogokochi
Polierrate	60 %
Nihonshu-Do	+ 3
Säure	1.6
Aminosäure	1.6
Alkohol	15.5 %

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Trinktemperatur:
Zimmer / warm (12 - 42°C)

vorrätig

MASUMI OKUDEN KANZUKURI "Nach geheimer Lehre kalt gebraut"

Flasche 720 ml

Preis: 47.00 EUR
Grundpreis/Liter 65.28 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

MASUMI KADEN TEZUKURI „Nach Familientradition von Hand gebraut“

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0009

Aromatischer Ginjo, mit regionaltypischer Alpen-Hefe gebraut. Aromen von reifer Wasser- und Honigmelone mit einer Spur braunen Kandiszuckers. Geschmeidig und so feingliedrig gebaut, dass schon ein einziger Tropfen seine ganze Aromenfülle vermittelt.

Sake-Typ	Junmai Ginjo
Reissorte	Miyama Nishiki, Hitogokochi
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 3
Säure	1.2
Aminosäure	1.2
Alkohol	15.5 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 16°C)

vorrätig

MASUMI KADEN TEZUKURI „Nach Familientradition
von Hand gebraut“

Flasche 720 ml

Preis: 44.50 EUR
Grundpreis/Liter 61.81 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

MASUMI BESSEN KINJU "Goldenes Glück, spezielle Auswahl"

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0019

Vollmundiger, sinnlicher Sake, warm glänzend wie Gold. Unmittelbare, füllige Präsenz mit Honigaromen, die sich zu einem erfrischend leichten Mittelteil öffnet. Im Abgang akzentuiert von einer Bitternote, an Rosenblüten erinnernd.

Sake-Typ	Junmai Ginjo
Reissorte	Miyama Nishiki, Hitogokochi
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 2
Säure	1.4
Aminosäure	1.7
Alkohol	15.5 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 16°C)

vorrätig

MASUMI BESSEN KINJU "Goldenes Glück, spezielle Auswahl"

Flasche 720 ml

Preis: 52.00 EUR
Grundpreis/Liter 72.22 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

MASUMI NANAGO "Nummer 7"

Miyasaka Brauerei, Nagano
im Spotlight von True Sake Juli 2009

Art.-Nr. M0021

Der berühmten Hefe Nr. 7 gewidmet, die von der Miyasaka-Brauerei entdeckt wurde. Angefacht durch einen traditionellen Yamahai-Hefestarter wirbeln kräftige Säure, Frischkäse- und Zitrusnoten im Tanz. Trotz Kraft und Wildheit immer schlank und beweglich.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo Yamahai
Reissorte	Miyama Nishiki
Polierrate	45 %
Nihonshu-Do	- 0.5
Säure	1.9
Aminosäure	1.2
Alkohol	16.5 %

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Kühl lagern! (8°C)
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 16°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 79.00 EUR
Grundpreis/Liter 109.72 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

MASUMI YUMEDONO "Pavillion der Träume"

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0025

Brillant und lebendig, zugleich fragil und flüchtig wie ein schöner Traum. Mineralität und Adstringenz bilden die Kulisse für Zitrus- und Kräuteraromen, die mit feiner Pfirsich- Süße spielen. Dieses Sake-Kunstwerk hat unzählige Gold-Medaillen erhalten.

Sake-Typ	Daiginjo
Reissorte	Yamada Nishiki
Polierrate	38 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.3
Aminosäure	1.0
Alkohol	17.5 %

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Kühl lagern! (8°C)
Trinktemperatur:
kühl (8 - 11°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 99.00 EUR
Grundpreis/Liter 137.50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

AKASHI-TAI Honjozo Genshu

Akashi Sake Brewery, Akashi
unser Bestseller

Art.-Nr. A0002

Vollmundiger Sake mit geschmeidigem Körper, weicher Textur und Schmelz. Röstaromen mit Noten von Karamell und Lakritz. Wunderschöne lange Präsenz. Zu gegrillten, gebratenen oder sahnigen Speisen, Gerichten mit Ei oder z.B. gereiftem Gouda, Salami.

Sake-Typ	Honjozo Genshu
Reissorte	Nihonbare
Polierrate	65 %
Nihonshu-Do	- 1
Säure	2.3
Aminosäure	2.5
Alkohol	19 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

WIEDER LIEFERBAR AB ENDE MÄRZ

Flasche 720 ml

Preis: 29.00 EUR
Grundpreis/Liter 40.28 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

AKASHI-TAI Junmai

Akashi Sake Brewery, Akashi

Art.-Nr. A0003

Vollmundiger Sake aus purem Reis. Erdige Aromen von Mandeln und Heu mit einer feinen Orangennote. Ein mineralischer Abgang rundet diesen sorgfältig von Hand gearbeiteten Sake ab. Passt zu Meeresfrüchten, gegrillten und gerösteten Speisen, Ei, Foie Gras.

Sake-Typ	Junmai
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	65 %
Nihonshu-Do	+ 3
Säure	1.8
Aminosäure	1.8
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 34.50 EUR
Grundpreis/Liter 47.92 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

AKASHI-TAI Junmai 80

Akashi Sake Brewery, Akashi
kräftiger Winter-Sake

Art.-Nr. A0032

Ursprünglichkeit und Authentizität: Die Körner des Yamadanishiki, König der Sake-Reissorten, wurden hier bewusst wenig poliert. Strohgelb, Reisgeschmack mit Noten von Haselnuss und getrockneten Früchten, schöne Säure. Zu Ente, Rindfleisch, Käse.

Sake-Typ	Junmai
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	80 %
Nihonshu-Do	+ / - 0
Säure	2.0
Aminosäure	1.8
Alkohol	17 %

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Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 49.00 EUR
Grundpreis/Liter 68.06 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

AKASHI-TAI Daiginjo

Akashi Sake Brewery, Akashi

Art.-Nr. A0004

Dieser gut gebaute Sake begeistert mit seinem vollen, fruchtigen Aroma, das an Litschi, Zitrusfrüchte und Ananas erinnert. Die geschmeidige Textur schmeichelt dem Gaumen. Passt zu Fisch, Sashimi, warmem Tofu mit Ingwer, Muscheln, süßem Schweinefleisch.

Sake-Typ	Daiginjo
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	40 %
Nihonshu-Do	+ 6
Alkohol	17 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 51.00 EUR
Grundpreis/Liter 70.83 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

AKASHI-TAI Junmai Daiginjo

Akashi Sake Brewery, Akashi

Art.-Nr. A0005

Ein eleganter und frischer Sake. Preisgekrönt für sein komplexes Spiel feiner Säure mit Aromen von gelben Früchten und einer leichten Bitternote. Passt zu Meeresfrüchten, Hummer, Austern, Fisch, Wild oder z.B. Ziegen oder Blauschimmel-Käse.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	40 %
Nihonshu-Do	+ 3
Säure	1.5
Aminosäure	1.3
Alkohol	17 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 65.00 EUR
Grundpreis/Liter 90.28 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

AKASHI-TAI Genmai Yamadanishiki 2002

Akashi Sake Brewery, Akashi

Art.-Nr. A0006

Seltener gereifter Sake aus dem vollen Korn des Yamadanishiki. Trocken, leichte Textur, voller Geschmack. Aromen von getrockneten Früchten, Pumpernickel, Sherry und Röstaromen. Feine Säure. Zu rotem Curry, chinesischer Ente, Rotschimmelkäse.

Sake-Typ	Genmai Koshu
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	100 % (Koji 80 %)
Nihonshu-Do	- 5.5
Säure	6.9
Aminosäure	2.3
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 59.50 EUR
Grundpreis/Liter 82.64 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

MUTSU OTOKOYAMA "Männlicher Berg des Nordens"

Hachinoe Brauerei, Aomori
wunderbar zu Winter-Eintöpfen und Raclette

Art.-Nr. SA0008

Supertrockener, maskuliner Junmai Sake mit leicht scharfem Miso-, Gingko-Nuss- und Reisaroma. Seine kräftige Mineralität wird von einer milden Säure begleitet und harmoniert mit würzigen Speisen. Lässt man ihn atmen, zeigt er seinen ganzen Reichtum.

Sake-Typ	Junmai
Reissorte	Mutsuhomare
Polierrate	65 %
Nihonshu-Do	+ 15
Säure	1.9
Aminosäure	1.3
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 40°C)

vorrätig

MUTSU OTOKOYAMA "Männlicher Berg des Nordens"

Flasche 720 ml

Preis: 36.00 EUR
Grundpreis/Liter 50.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

TENPOICHI JUNMAI "Hattan"

Tenpoichi Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0023

Ein smarter, aromatischer Sake mit schöner Balance, der nie langweilig wird. Der Hattan-Reis gibt ihm seinen charakteristischen Geschmack mit Räucher- und Röstaromen und eine schöne Harmonie von subtiler Süße und milder Säure. Gekrönt von langer Präsenz.

Sake-Typ	Tokubetsu Junmai
Reissorte	Hattan Nishiki
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.6
Aminosäure	1.4
Alkohol	16.5 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 35.00 EUR
Grundpreis/Liter 48.61 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

TENPOICHI JUNMAI "Nakagumi"

Tenpoichi Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0024

Dieser Sake wurde aus der mittleren Phase des Pressens abgefüllt ("Nakagumi"). Daher hat er seine besonders weiche, runde Textur. Mit seinem leicht karamelligen Aroma und seinem vollen Körper passt er sehr gut auch zu fülligeren Speisen.

Sake-Typ	Nakagumi Junmai
Reissorte	Senbon Nishiki
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.8
Aminosäure	1.2
Alkohol	16.5 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 41.00 EUR
Grundpreis/Liter 56.94 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

ZUIKAN JUNMAI "Guter Wind"

Yamaoka Brauerei, Hiroshima
zum Wintereintopf

Art.-Nr. SA0026

Ein leichter Junmai-Sake mit prägnanter Säure, die an Traubenwein erinnert. Trocken, aber mit fruchtigem Kern. Passt gut zu vielen Speisen und für jeden Tag.

Sake-Typ	Junmai
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	+ 13
Säure	1.7
Aminosäure	1.4
Alkohol	16.3 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 34.00 EUR
Grundpreis/Liter 47.22 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

ZUIKAN KIMOTO "Kimoto"

Yamaoka Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0025

Ein genial aromatischer Sake des Kimoto-Typs, bei dem der Hefestarter nach einer alten, sehr aufwändigen Methode hergestellt wird. Kräftiges Profil, Aromen von dunkler Schokolade und Haselnuß mit einer traubigen Säure.

Sake-Typ	Junmai Ginjo Kimoto
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	60 %
Nihonshu-Do	+ 6
Säure	1.7
Aminosäure	1.3
Alkohol	16.5 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 41.50 EUR
Grundpreis/Liter 57.64 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

ZUIKAN AIGAMO KAME NO O "Enten-Sake"

Yamaoka Brauerei, Hiroshima
zum sanften Erwärmen (45 Grad)

Art.-Nr. SA0006

Komplexer, wilder Sake nach der ursprünglichen Yamahai-Methode. Aroma von Orangenmarmelade, interessante Erdigkeit und Rauchigkeit mit dezenter Bitternote. In den Reisfeldern übernehmen Enten die Schädlingsbekämpfung und Düngung des berühmten Kame No O.

Sake-Typ	Junmai Ginjo Yamahai
Reissorte	Kame No O
Polierrate	60 %
Nihonshu-Do	+ 4
Säure	2.1
Aminosäure	1.1
Alkohol	16 %

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Trinktemperatur:
kühl (8 - 12°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 40.50 EUR
Grundpreis/Liter 56.25 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

YUZUSHU Yuzu-Likör

Miyasaka Brauerei, Nagano
NEU

Art.-Nr. M0032

Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu aus Reis und dem Saft von ausgewählten Yuzu-Früchten aus Suwa. Zitrusfrisch, aber mild und süß mit einer feinen Bitternote.

Sake-Typ	Likör aus Reis
Alkohol	14 %

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Servieren:
pur / auf Eis / mit heißem Wasser / zum Mixen

vorrätig

Flasche 700 ml

Preis: 42.50 EUR
Grundpreis/Liter 60.71 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

SHINRAI "Donnergott"

Miwa Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0005

Junger und klarer Sake der neuen Generation. Sein Aroma von jungen tropischen Früchten, Birne und Cantaloupe-Melone wird von einer feinen Säure unterstützt. Leicht und luftig erfrischt er den Gaumen, im Abgang prickelnd wie zart schmelzender Schnee.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo
Reissorte	Senbon Nishiki
Polierrate	40 %
Nihonshu-Do	+ 4
Säure	1.5
Alkohol	16 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl (8 - 12°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 50.00 EUR
Grundpreis/Liter 69.44 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

SANRAN "Strahlend schön"

Tonoike Brauerei, Tochigi

Art.-Nr. SA0004

In Japan mit höchsten Preisen gekrönt. Ein Sake mit mildem Aroma und der feinen Süße von Zuckerwatte und rotem Apfel. Im Abgang harmonisch ergänzt durch eine zarte Bitternote. Hinterläßt ein prickelndes Gefühl.

Sake-Typ	Daiginjo
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	38 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.3
Aminosäure	1.0
Alkohol	17 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl (8 - 12°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 73.50 EUR
Grundpreis/Liter 102.08 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

TANSHUU "Emanation"

Wakamiya Brauerei, Kyoto
Festtags-Sake

Art.-Nr. SA0003

Ein Sake mit Tiefe, der sich nach einem trockenen Start langsam öffnet. Aromen von Kräutern, grüner Gurke und Zuckerwatte. Zergeht auf der Zunge, wenig Säure, samtig wie Mandarine und süßer Reis. Nach einem sanften Abgang noch lange präsent.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo
Reissorte	Iwai aus Kyoto
Polierrate	40 %
Nihonshu-Do	+ 1.5
Säure	1.5
Aminosäure	1.4
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 36°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 54.00 EUR
Grundpreis/Liter 75.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

FUKUCHI 3 MAN 2 SEN GOKU "Wohlstand und Weisheit"

Towa Brauerei, Kyoto
Festtags-Sake

Art.-Nr. SA0002

Edler und eleganter Sake, für den die kostbaren Reiskörner auf 35 % poliert wurden. Noten von Nashi-Birne, Wassermelone, Zuckerrohr und Kiefer. Volles, frisches Aroma mit einem Hauch von Mineralien und Kräutern. Klar und geschmeidig mit weichem Abgang.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	35 %
Nihonshu-Do	+ 2
Säure	1.4
Aminosäure	1.2
Alkohol	15 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 12°C)

vorrätig

FUKUCHI 3 MAN 2 SEN GOKU "Wohlstand und Weisheit"

Flasche 720 ml

Preis: 60.00 EUR
Grundpreis/Liter 83.33 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

SHINZUI "Die Quintessenz"

Saijotsuru Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0001

International preisgekrönt, elegantes Beispiel des femininen Hiroshima Sake aus regionalem Reis und weichem Quellwasser. Aroma von Lilie, Birne und Zuckerwatte, Noten der bitter süßen Persimone und von geröstetem Nougat. Zart schmelzende Cremigkeit.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo Genshu
Reissorte	Senbon Nishiki
Polierrate	35 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.6
Aminosäure	0.8
Alkohol	17 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl (8 - 12°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 115.50 EUR
Grundpreis/Liter 160.42 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

OIGAME 3 Jahre Honjozo "Weise Schildkröte"

Ono Shuzo, Hiroshima
NEU, zum besinnlichen Genuß

Art.-Nr. SA0040

3-jährige Lagerung verleiht diesem leichten Honjozo süße, haselnussige Aromen. Guter Ausgangspunkt, um anhand der anderen Oigame-Sakes die wunderbaren Werke der Ono-Brauerei zu erkunden, die sich in der 15. Generation auf Vintage-Sake spezialisiert hat.

Sake-Typ	Honjozo Jukuseishu
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	-8
Säure	1.9
Aminosäure	1.7
Alkohol	16.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / Körper (bis 38°C)

vorrätig

OIGAME 3 Jahre Honjozo "Weise Schildkröte"

Flasche 720 ml

Preis: 43.00 EUR
Grundpreis/Liter 59.72 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

OIGAME 5 Jahre Junmai "Geheimer Schildkröten-Schatz"

Ono Shuzo, Hiroshima
NEU, zum besinnlichen Genuß

Art.-Nr. SA0042

Verströmt mit Aromen von Haselnuss und Honig goldene Wärme. Die Ono-Brauerei, gelegen auf einem Hochplateau, widmet sich im Sommer dem Anbau von Sake-Reis und im Winter dem Sake-Brauen. Ihr gelagerter, preisgekrönter Sake trägt diese Harmonie in sich.

Sake-Typ	Junmai Jukuseishu
Reissorte	Hattan Nishiki
Polierrate	50 %
Nihonshu-Do	+ 3
Säure	1.4
Aminosäure	1.1
Alkohol	16.5 %

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Zum Dessert oder nach dem Essen servieren.
Trinktemperatur:
Zimmer / Körper (bis 38 °C)

vorrätig

OIGAME 5 Jahre Junmai "Geheimer Schildkröten-Schatz"

Flasche 720 ml

Preis: 80.50 EUR
Grundpreis/Liter 111.81 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

OIGAME 15 Jahre Junmai "Das Glück des Schildkröten-Drachens"

Ono Shuzo, Hiroshima
NEU, zum besinnlichen Genuß

Art.-Nr. SA0046

Ein Sake in seinen goldenen Jahren, meisterhaft gelagert von der darauf spezialisierten Ono-Brauerei. Verdichtete Aromen von Haselnuss und Nougat mit großer, ruhiger und beruhigender Tiefe.

Sake-Typ	Junmai Jukuseishu
Reissorte	Hattan Nishiki
Polierrate	50 %
Nihonshu-Do	- 4
Säure	1.3
Aminosäure	1.1
Alkohol	16.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Zum Dessert oder nach dem Essen servieren.
Trinktemperatur:
Zimmer / Körper (bis 38 °C)

vorrätig

OIGAME 15 Jahre Junmai "Das Glück des Schildkröten-Drachens"

Flasche 720 ml

Preis: 239.50 EUR
Grundpreis/Liter 332.64 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

KAIUN Iwaizake "Öffnen der Glückstür"

Kaiun Brauerei, Shizuoka
NEU

Art.-Nr. S0041

Die Kaiun-Brauerei aus Shizuoka beherrscht ihr Handwerk perfekt. Ihr Sake ist leicht und sauber. Unser Modell hier ist süffig mit dezentem Reisgeschmack und passt als Alltagssake zu allen milden Speisen.

Sake-Typ	Junmai Ginjo
Reissorte	-
Nihonshu-Do	+ 4
Säure	1.6
Aminosäure	-
Alkohol	15.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 40°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 31.00 EUR
Grundpreis/Liter 43.06 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

KUBOTA SENJU "Tausend Leben"

Brauerei Asahi Shuzo / Kubota, Niigata-Präfektur

Art.-Nr. S0009

Ein angenehm trockener, klarer Sake. Feiner Duft. Wenig Säure.

Sake-Typ	Tokubetsu Honjozo
Reissorte	Gohyakumangoku
Polierrate	57 %
Nihonshu-Do	+ 6
Säure	1.2
Alkohol	15.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
gekühlt (10 - 12°C) / Zimmer / warm (40 - 45 Grad)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 28.50 EUR
Grundpreis/Liter 39.58 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

TENGUMAI Yamahai Shikomi "Der Tengu tanzt"

Shata Shuzo, Ishikawa

Art.-Nr. S0011

Nach einer besonderen alten und aufwändigen Braumethode gebraut (Yamahai Shikomi, siehe "Sake-Typen"). Kräftig, charaktervoll mit schönem Geruch. Erinnert ein wenig an Sherry. Für´s Auge: hat die ursprünglich allem Sake eigene Bernstein-Farbe.

Sake-Typ	Junmai Yamahai Shikomi
Reissorte	Gohyakumangoku
Polierrate	60 %
Nihonshu-Do	+ 4
Säure	1.8
Alkohol	15.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
gekühlt oder warm

derzeit nicht lieferbar - Ersatzvorschlag: OIGAME Hattan Nishiki Karakuchi "Kluge Schildkröte" (siehe "Sake nach Sake-Typ / Junmai")

TENGUMAI Yamahai Shikomi "Der Tengu tanzt"

Flasche 720 ml

Preis: 34.00 EUR
Grundpreis/Liter 47.22 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

OZEKI Sake

Ozeki U.S.A.

Art.-Nr. S0013

Ein einfacher Standard-Sake, relativ gut ausbalanciert. Geeignet für alle Zwecke.

Sake-Typ	Junmai
Nihonshu-Do	+ 4
Säure	1.6
Alkohol	16 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
gekühlt / Zimmer / warm

vorrätig

Flasche 750 ml

Preis: 11.00 EUR
Grundpreis/Liter 14.67 EUR

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