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Sake nach Sake-Typ sortiert

Das SAKE KONTOR bietet Ihnen hier die Möglichkeit, das Sake-Sortiment nach Sake-Typ-Kriterien zu durchstöbern. Premium-Sake unterteilt man in sechs verschiedene Sake-Typen. Darüber hinaus gibt es noch eine Reihe weiterer Sake-Typen. Sie geben Hinweise zur Qualität und zum Charakter eines Sake.

Mehr zu Sake-Typen: SAKE INFOS / Sake-Typen
HonjozoJunmai(Junmai) Ginjo(Junmai) Daiginjo
Sparkling, Low AlcoholNigoriTaruzakeKimoto, Yamahai
Vintage, GenmaiUmeshu, LiköreFutsushu (Standardsake)
  TAKENOTSUYU Dewa No Sato 77 %
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
NEU
Art.-Nr. TNT0002
Butterweiche Textur und mildes Reisaroma mit einer Note von Marzipan. Vollmundiger Auftritt, im Abgang jedoch federleicht. Trinkt sich wie ein Ginjo. Die Takenotsuyu-Brauerei ist Gold-Gewinner beim Nationalen Sake Wettbewerb 2011.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Dewa No Sato
 Polierrate 77 %
 Alkohol 15 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig
TAKENOTSUYU Dewa No Sato 77 %
Flasche 720 ml 
Preis: 37,00 EUR
Grundpreis/Liter 51,39 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  MASUMI OKUDEN KANZUKURI "Nach geheimer Lehre kalt gebraut"
Miyasaka Brauerei, Nagano
Art.-Nr. M0012
Perfekt balancierter Junmai aus Naganos Reis Miyama Nishiki. Weicher, runder Geschmack. Aromen von Reis, Nougat und hellem Karamell. Präsent, aber nicht aufdringlich. Ein Meisterwerk für Fortgeschrittene, das gut in griffige Sake-Keramik passt.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Miyama Nishiki,
Hitogokochi
 Polierrate 60 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.5
 Aminosäure 1.7
 Alkohol 15 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (12 - 42°C)

vorrätig
MASUMI OKUDEN KANZUKURI "Nach geheimer Lehre kalt gebraut"
Flasche 720 ml 
Preis: 43,00 EUR
Grundpreis/Liter 59,72 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  MASUMI OKUDEN KANZUKURI "Nach geheimer Lehre kalt gebraut" 300 ml
Miyasaka Brauerei, Nagano
Art.-Nr. M0013
Perfekt balancierter Junmai aus Naganos Reis Miyama Nishiki. Weicher, runder Geschmack. Aromen von Reis, Nougat und hellem Karamell. Präsent, aber nicht aufdringlich. Ein Meisterwerk für Fortgeschrittene, das gut in griffige Sake-Keramik passt.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Miyama Nishiki,
Hitogokochi
 Polierrate 60 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.5
 Aminosäure 1.7
 Alkohol 15 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
Zimmer / warm (12 - 42°C)

vorrätig
MASUMI OKUDEN KANZUKURI "Nach geheimer Lehre kalt gebraut" 300 ml
Flasche 300 ml 
Preis: 18,00 EUR
Grundpreis/Liter 60,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Junmai
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. A0003
Vollmundiger Sake aus purem Reis. Erdige Aromen von Mandeln und Heu mit einer feinen Orangennote. Ein mineralischer Abgang rundet diesen sorgfältig von Hand gearbeiteten Sake ab. Passt zu Meeresfrüchten, gegrillten und gerösteten Speisen, Ei, Foie Gras.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 65 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.8
 Aminosäure 1.8
 Alkohol 15 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig
AKASHI-TAI Junmai
Flasche 720 ml 
Preis: 39,00 EUR
Grundpreis/Liter 54,17 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Junmai 300 ml
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. A0012
Vollmundiger Sake aus purem Reis. Erdige Aromen von Mandeln und Heu mit einer feinen Orangennote. Ein mineralischer Abgang rundet diesen sorgfältig von Hand gearbeiteten Sake ab. Passt zu Meeresfrüchten, gegrillten und gerösteten Speisen, Ei, Foie Gras.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 65 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.8
 Aminosäure 1.8
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig
AKASHI-TAI Junmai 300 ml
Flasche 300 ml 
Preis: 17,50 EUR
Grundpreis/Liter 58,33 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Junmai 180 ml
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. A0028
Vollmundiger Sake aus purem Reis. Erdige Aromen von Mandeln und Heu mit einer feinen Orangennote. Ein mineralischer Abgang rundet diesen sorgfältig von Hand gearbeiteten Sake ab. Passt zu Meeresfrüchten, gegrillten und gerösteten Speisen, Ei, Foie Gras.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 65 %
 Nihonshu-Do + 3
 Säure 1.8
 Aminosäure 1.8
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig
AKASHI-TAI Junmai 180 ml
Flasche 180 ml 
Preis: 13,00 EUR
Grundpreis/Liter 72,22 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Junmai 80
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. A0032
Ursprünglichkeit und Authentizität: Die Körner des Yamadanishiki, König der Sake-Reissorten, wurden hier bewusst wenig poliert. Strohgelb, Reisgeschmack mit Noten von Haselnuss und getrockneten Früchten, schöne Säure. Zu Ente, Rindfleisch, Käse.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 80 %
 Nihonshu-Do + / - 0
 Säure 2.0
 Aminosäure 1.8
 Alkohol 17 %
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Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig
AKASHI-TAI Junmai 80
Flasche 720 ml 
Preis: 59,00 EUR
Grundpreis/Liter 81,94 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Junmai 80 300 ml
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. A0039
Ursprünglichkeit und Authentizität: Die Körner des Yamadanishiki, König der Sake-Reissorten, wurden hier bewusst wenig poliert. Strohgelb, Reisgeschmack mit Noten von Haselnuss und getrockneten Früchten, schöne Säure. Zu Ente, Rindfleisch, Käse.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 80 %
 Nihonshu-Do + / - 0
 Säure 2.0
 Aminosäure 1.8
 Alkohol 17 %
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Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig
AKASHI-TAI Junmai 80 300 ml
Flasche 300 ml 
Preis: 24,50 EUR
Grundpreis/Liter 81,67 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  AKASHI-TAI Junmai 80 180 ml
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. A0033
Ursprünglichkeit und Authentizität: Die Körner des Yamadanishiki, König der Sake-Reissorten, wurden hier bewusst wenig poliert. Strohgelb, Reisgeschmack mit Noten von Haselnuss und getrockneten Früchten, schöne Säure. Zu Ente, Rindfleisch, Käse.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 80 %
 Nihonshu-Do + / - 0
 Säure 2.0
 Aminosäure 1.8
 Alkohol 17 %
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Trinktemperatur:
Zimmer / warm

vorrätig
AKASHI-TAI Junmai 80 180 ml
Flasche 180 ml 
Preis: 15,00 EUR
Grundpreis/Liter 83,33 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  TENPOICHI JUNMAI "Hattan" 300 ml
Tenpoichi Brauerei, Hiroshima
Art.-Nr. SA0032
Einer unserer Favoriten von einem Brauteam der jüngeren Generation. Smart, aromatisch, mit schöner Balance und nie langweilig. Hattan-Reis gibt ihm charaktervollen Geschmack mit Röstaromen, Harmonie und einer Säure, die auch öligen Speisen standhält.
 Sake-Typ Tokubetsu Junmai
 Reissorte Hattan Nishiki
 Polierrate 55 %
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.6
 Aminosäure 1.4
 Alkohol 16.5 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig
TENPOICHI JUNMAI "Hattan" 300 ml
Flasche 300 ml 
Preis: 13,00 EUR
Grundpreis/Liter 43,33 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE
 

Anzahl: 
 

  TENPOICHI JUNMAI "Nakagumi"
Tenpoichi Brauerei, Hiroshima
Art.-Nr. SA0024
Dieser Sake wurde aus der mittleren Phase des Pressens abgefüllt ("Nakagumi"). Daher hat er seine besonders weiche, runde Textur. Mit seinem leicht karamelligen Aroma und seinem vollen Körper passt er sehr gut auch zu fülligeren Speisen.
 Sake-Typ Nakagumi Junmai
 Reissorte Senbon Nishiki
 Polierrate 55 %
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.8
 Aminosäure 1.2
 Alkohol 16.5 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig
TENPOICHI JUNMAI "Nakagumi"
Flasche 720 ml 
Preis: 29,00 EUR
Grundpreis/Liter 40,28 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  TENPOICHI JUNMAI "Nakagumi" 300 ml
Tenpoichi Brauerei, Hiroshima
Art.-Nr. SA0033
Dieser Sake wurde aus der mittleren Phase des Pressens abgefüllt ("Nakagumi"). Daher hat er seine besonders weiche, runde Textur. Mit seinem leicht karamelligen Aroma und seinem vollen Körper passt er sehr gut auch zu fülligeren Speisen.
 Sake-Typ Nakagumi Junmai
 Reissorte Senbon Nishiki
 Polierrate 55 %
 Nihonshu-Do + 5
 Säure 1.8
 Aminosäure 1.2
 Alkohol 16.5 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig
TENPOICHI JUNMAI "Nakagumi" 300 ml
Flasche 300 ml 
Preis: 15,00 EUR
Grundpreis/Liter 50,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  ZUIKAN JUNMAI "Guter Wind"
Yamaoka Brauerei, Hiroshima
Art.-Nr. SA0026
Ein leichter Junmai-Sake mit prägnanter Säure, die an Traubenwein erinnert. Trocken, aber mit fruchtigem Kern. Passt gut zu vielen Speisen und für jeden Tag.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Yamadanishiki
 Polierrate 70 %
 Nihonshu-Do + 13
 Säure 1.7
 Aminosäure 1.4
 Alkohol 16.3 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig
ZUIKAN JUNMAI "Guter Wind"
Flasche 720 ml 
Preis: 29,00 EUR
Grundpreis/Liter 40,28 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  MUTSU OTOKOYAMA "Männlicher Berg des Nordens"
Hachinoe Brauerei, Aomori
Art.-Nr. SA0008
Supertrockener, maskuliner Junmai Sake mit leicht scharfem Miso-, Gingko-Nuss- und Reisaroma. Seine kräftige Mineralität wird von einer milden Säure begleitet und harmoniert mit würzigen Speisen. Lässt man ihn atmen, zeigt er seinen ganzen Reichtum.
 Sake-Typ Junmai
 Reissorte Mutsuhomare
 Polierrate 65 %
 Nihonshu-Do + 15
 Säure 1.9
 Aminosäure 1.3
 Alkohol 15 %
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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 40°C)

vorrätig
MUTSU OTOKOYAMA "Männlicher Berg des Nordens"
Flasche 720 ml 
Preis: 29,00 EUR
Grundpreis/Liter 40,28 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  OZEKI Sake
Ozeki U.S.A.
Art.-Nr. S0013
Ein einfacher Standard-Sake, relativ gut ausbalanciert. Geeignet für alle Zwecke.
 Sake-Typ Junmai
 Nihonshu-Do + 4
 Säure 1.6
 Alkohol 16 %
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Trinktemperatur:
gekühlt / Zimmer / warm

vorrätig
OZEKI Sake
Flasche 750 ml 
Preis: 10,50 EUR
Grundpreis/Liter 14,00 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE
 

Anzahl: 
 

  OZEKI Sake 19 l
Ozeki U.S.A.
Art.-Nr. S0031
Die Standard-Sake-Box zum Befüllen von Sake-Fässern. Relativ gut ausbalanciert. Geeignet für alle Zwecke.
 Sake-Typ Junmai
 Nihonshu-Do + 4
 Säure 1.6
 Alkohol 16 %
Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"
 
Trinktemperatur:
gekühlt / Zimmer / warm

vorrätig
OZEKI Sake 19 l
Box 19 l
Preis: 186,50 EUR
Grundpreis/Liter 9,82 EUR
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 72 GE
 

Anzahl: 
 

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13 bis 71 GE = z.B. 3 bis 12 Flaschen = 7,90 EUR Versandkosten
ab 72 GE = z.B. ab 13 Flaschen = versandkostenfrei

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