SAKE KONTOR | Susanne Rost-Aoki | Markgrafendamm 34 10245 Berlin | Fon+Fax 030.21237601 |hallo@sake-kontor.de

SAKE KONTOR-Bar beim JapanFestival Berlin 2020

Sa 25. + So 26.01.2020

Wir bauen wieder unsere Sake-Bar in der Urania auf! Wie immer gibt es viele Sorten aller Qualitätsstufen im Ausschank und Flaschen zum Mitnehmen.

URANIA, An der Urania 17, 10787 Berlin-Schöneberg
www.japanfestival.de

Sake Tasting & Talk #03: SHIRATAKI

Fr 22.11.2019 19:45 Uhr

Mit Naor Levi, Mitarbeiter der SHIRATAKI Brauerei aus Minami-Uonuma in der Präfektur Niigata

9 Sakes:
1x Sparkling / 4x Junmai / 2x Junmai Ginjo / 2x Junmai Daiginjo

& kleine Snacks

Herr Levi wird die Sakes vorstellen und dazu von der Brauerei erzählen, die in Japan mit ihrem JOZEN NO MIZUNOGOTOSHI berühmt geworden ist.

Zur Einstimmung lohnt ein Blick auf die Webseite der Brauerei:
www.shiratakisake.com

Nur mit Anmeldung an: info@sake-kontor.de.

Bitte teilen Sie uns bei Anmeldung mit, wenn Sie nur vegetarische Speisen wünschen.

Mindestteilnehmerzahl: 10
Maximale Teilnehmerzahl: 16
58 EUR pro Person

Anmeldefrist: Mi 20.11.2019

im SAKE KONTOR, Markgrafendamm 34, 10245 Berlin

SAKE KONTOR-Bar beim JapanFoodFestival Berlin 2019

Sa 07. + So 08.09.2019

Bei der Premiere des neuen JapanFoodFestivals finden Sie unsere Sake-Bar mit vielen verschiedenen Sorten in allen Temperaturen und passend zur grossen Speisevielfalt direkt im Cafe-Foyer der Urania.

URANIA, An der Urania 17, 10787 Berlin-Schöneberg
www.japanfoodfestival.berlin

Sake Tasting & Talk #02: KENBISHI

Do 04.04.2019 20:00 Uhr

Mit Masataka Shirakashi, Präsident der KENBISHI Sake Brauerei aus Kobe

3 Sakes:
Kuromatsu
Mizuho
Zuisho

& kleine Snacks

Es gibt viel zu erzählen und zu fragen, denn es handelt sich um die älteste Sake-Marke Japans (seit 1505). Die Brauerei stellt Sake wie zu Samuraizeiten her und entzieht sich der Einordnung in die modernen Premium Sake-Typen. Dabei hat sie einige Besonderheiten zu bieten (hölzerne Werkzeuge, eigenen Reis, eigene Hefe, Yamahai-Hefestarter, gelagerten Sake...).

Zur Einstimmung lohnt ein Blick auf die Webseite der Brauerei:
www.kenbishi.co.jp/story/

Nur mit Anmeldung an: info@sake-kontor.de.

Bitte teilen Sie es uns bei Anmeldung mit, wenn Sie nur vegetarische Speisen wünschen.

Mindestteilnehmerzahl: 10
Maximale Teilnehmerzahl: 18
44 EUR pro Person

Anmeldefrist: Di 02.04.2019

im SAKE KONTOR, Markgrafendamm 34, 10245 Berlin

ProWein 2019 DÜsseldorf

So 17. - Di 19.03.2018

Besuchen Sie uns auf der Leitmesse für Fachbesucher in Halle 9 an unserem Stand B57.

Gerne vereinbaren wir vorab einen Termin, bitte wenden Sie sich an buero@sake-kontor.de.

Messe Düsseldorf
www.prowein.de