Ein preisgekrönter High End-Sake, der mutig und kräftig voranschreitet und zum Beispiel auch beim G20 Summit in Osaka serviert wurde.

Aus sehr hoch poliertem Reis gebraut, hat dieser Sake trotzdem Körper und Umami. Diese spülen erfrischende fruchtige Noten an den Gaumen, die aber nicht überhandnehmen. Genau wie eine weiche, dezente Reissüße in der Wahrnehmung auftaucht. Abgerundet wird dieser unerschrocken Präsenz zeigende Sake von einem sauberen, klaren Abgang, der ihn zu einem insgesamt sehr eleganten Trinkerlebnis macht.