Mit 180 Sekunden besonders lang bedampfter Sencha mit vollmundigem und tiefem Geschmack.

Extralange Bedampfung erschließt Geschmack und Aroma der Teeblätter besonders gut. Zertrümmert sie aber auch. Für Donbukashi werden daher robuste und kräftige Teeblätter verwendet, wie sie in der Teeregion Matsuno am Fluss Abe wachsen.