GEKKEIKAN

GOLD PRIZE BREWERY JUNMAI DAIGINJO 2019

Eleganter geht es nicht!

Brauerei Gekkeikan,
Region Kyoto

Geschmeidig, dicht und fein süß mit Noten von tropischen Früchten und Nashi-Birne. Niedrige Säure und wenig Umami lassen ihn besonders zart erscheinen. Die Aromenpalette ist eine Daiginjo-typische, jedoch mit einem gewissen Understatement ausgearbeitet, so dass sie niemals zu stark wird. Aus einem von zwei Tanks, die mit Gold beim Natioalen Sake Wettbewerb belohnt wurden. Nur 500 Flaschen davon wurden abgefüllt.

Trinktemperatur kühl
Food Match Leichte Speisen, kleine Vorspeisen, Salate, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Tofu, Blauschimmelkäse
Icon Sake-Typ
Icon Reissorte
Reissorte Yamada Nishiki aus Hyogo, Region A
Icon Polierrate
Polierrate 35 %
Icon Brauhefe
Brauhefe N.N.
Icon Alkohol
Alkohol 15.5 %
Säure 1.3
Sake-Grad - 3.5
Aminosäure 1.0
Größe Flasche 720 ml
Aufbewahrung gekühlt lagern!

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Produkt enthält: 0,720 l

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Artikelnummer: GKK0043 Kategorie: Schlagwort:
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