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HAKURO SUISHU

LA SPLENDIDA JUNMAI DAIGINJO

Unkomplizierter, leckerer und süffiger Junmai Daiginjo mit ganz feinem Prickeln.

Brauerei Takenotsuyu,
Region Yamagata

Wie bei allen ihren Sakes hat die Takenotsuyu Brauerei für diesen freundlichen, positiv gestimmten Sake nur lokalen Reis aus der Shonai-Ebene verwendet, der auf 44 % poliert wurde. Ergebnis ist ein transparenter Geschmack mit Noten von gelben Früchten und Mandarine. Durch die Verarbeitung als “Jikomi Nakadori Nama Genshu” (nur aus der mittleren Pressphase abgefüllt, unpasteurisiert, unverdünnt) ist das Trinkgefühl ursprünglich, strahlend, frisch und rein. Genau das soll der aus japanischer Perspektive gewählte italienische Name “La Splendida” auch ausdrücken.

Trinktemperatur kühl
Food Match Fisch, Meeresfrüchte, Salate, kleine Vorspeisen
Icon Sake-Typ
Icon Reissorte
Reissorte Dewa Kirari aus dem Shonai-Gebiet
Icon Polierrate
Polierrate 44 %
Icon Brauhefe
Brauhefe N.N.
Icon Alkohol
Alkohol 17 %
Säure 1.4
Sake-Grad +/- 0
Aminosäure N.N.
Größe Flasche 720 ml
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Artikelnummer: TNT0046 Kategorie:
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