Trockener, umamireicher Sake mit Raffinesse.

Die Anwendung des traditionellen Yamahai Hefestarters sorgt für eine cremige Textur und eine feine Joghurtnote in diesem Sake, die sich harmonisch mit Aromen von Zitrus, Karamell und Zuckerwatte verbindet. Seine Struktur ist fein und komplex, trotzdem fühlt er sich vollmundig und reichhaltig an, was sich auch im Abgang spiegelt.