MASUMI
AKA red
Die kräftigste und komplexeste Variante der neuen Masumi Four Colours Serie, mit Masumis Hefe Nr. 7 und lokalem Reis aus Nagano gebraut.
Brauerei Miyasaka,
Region Nagano
Mit Yamahai-Hefestarter gebraut, der für vollmundiges Umami, gute Säure und laktische Noten sorgt.
Food Match Dunkles Fleisch und Geflügel, Wild, Pilze, sahnige Speisen, Käse
Reissorte Miyama Nishiki, Hitogokochi
Polierrate 55 %
Brauhefe Masumi No. 7
Alkohol 15 %
Säure 1.9
Sake-Grad +/- 0
Aminosäure 1.2
Größe Flasche 300 ml | Flasche 720 ml
Aufbewahrung gekühlt lagern!
23,50 € – 56,00 €
78,33 € – 77,78 € / l
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