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MASUMI
HIYAOROSHI
Im März gepresster Yamahai-Sake, der einmal pasteurisiert, bis zum Ende des Sommers gelagert und dann im Herbst
aufgeweckt und abgefüllt wurde.
Brauerei Miyasaka,
Region Nagano
Der Geschmack ist tief und rund. Milde Fruchtaromen schweben über der Säure, Süße und dem herzhaften Abgang eines ausgereiften Junmai Ginjo.
Sake-Stil Komplex, kräftig
Food Match Sichuan Auberginen, Pilze und andere Herbstgerichte, Schweinebraten, süße Zwiebeln, scharfe Senfsauce
Reissorte Miyama Nishiki, Hitogokochi (beide Nagano)
Polierrate 55 %
Brauhefe Masumi No. 7
Alkohol 15 %
Säure 1.6
Sake-Grad - 1.3
Aminosäure 1.5
Größe Flasche 720 ml
Aufbewahrung gekühlt lagern!
44,00 €
61,11 € / l
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