MASUMI
KARAKUCHI KI-IPPON
Black Label
Masumis »Black Label« trägt die typische Handschrift der 1662 gegründeten Brauerei aus Nagano.
Brauerei Miyasaka,
Region Nagano
Geschmeidige, runde Textur. Trocken, aber ausbalanciert mit einem fein süßen Element. Volles Aroma von Zuckerwatte, ergänzt von einer apfeligen Säure und einem Hauch bitterem Marzipan. Angenehm sauberer und trockener Nachklang.
Food Match Leichte Speisen, Fisch, Salate, Gemüse, besonders mit bitteren Noten wie Artischocke, Spargel, Rucola
Sake-Typ Junmai Ginjo
Reissorte Miyama Nishiki (Nagano), Yamada Nishiki (Hyogo)
Polierrate 55 %
Brauhefe Kyokai No. 18, House Yeast, Masumi No. 7
Alkohol 15 %
Säure 1.6
Sake-Grad + 3
Aminosäure 0.9
Größe Flasche 300 ml | Flasche 720 ml
Aufbewahrung gekühlt lagern!
Die Flasche in Größe 1800 ml ist nicht mehr im Programm
22,50 € – 56,50 €
75,00 € – 78,47 € / l
Lieferzeit: Versand ab Kühllager in 1 - 3 Werktagen nach Bestellung
Sake Basics
inkl. Erklärungen zu Sake-Typen und allen weiteren Parametern
Servieren & Genießen
inkl. Anleitung zu den Trinktemperaturen
Sake-Wörterbuch
mit vielen Fachwörtern zum Stöbern und Entdecken
Sake-FAQ
nützliche Antworten auf die 14 meistgestellten Fragen