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MASUMI
NANAGO
Nummer 7
Dieser hochkomplexe und faszinierende High-End Sake ist der berühmten, von Masumi entdeckten Hefe Nr. 7 gewidmet.
Brauerei Miyasaka,
Region Nagano
Angefacht durch einen traditionellen Yamahai-Hefestarter wirbeln kräftige Säure, Frischkäse- und Zitrusnoten mit dunklen Röst- und Malzaromen im Tanz. Bei aller Kraft und Wildheit immer schlank und beweglich, auch im langen, ausdrucksstarken Nachklang.
Food Match Käse, Gerichte mit Butter und anderen Milchprodukten, Pilzgerichte, Speisen mit kräftigen, dunklen Aromen
Reissorte Miyama Nishiki (Nagano)
Polierrate 45 %
Brauhefe Masumi No. 7
Alkohol 16.5 %
Säure 1.9
Sake-Grad - 2
Aminosäure 1.0
Größe Flasche 720 ml
Aufbewahrung gekühlt lagern!
77,00 €
106,94 € / l
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Nicht vorrätig
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