MASUMI

OKUDEN KANZUKURI

Nach geheimer Lehre kalt gebraut

Perfekt balancierter Junmai aus Naganos besten Sake-Reissorten.

Brauerei Miyasaka,
Region Nagano

Weicher, voller Geschmack. Aromen von Reis, Nougat und hellem Karamell. Präsent, aber nicht aufdringlich, beredt, aber nicht laut. Ein Meisterwerk für Fortgeschrittene, das gut in griffige Sake-Keramik passt.

Trinktemperatur kühl | warm
Food Match Gegrilltes, Gebratenes, Huhn, Fisch, süß und mild mariniertes oder glasiertes Fleisch, Eintöpfe
Icon Sake-Typ
Sake-Typ Junmai
Icon Reissorte
Reissorte Miyama Nishiki, Hitogokochi (beide Nagano)
Icon Polierrate
Polierrate 70 %
Icon Brauhefe
Brauhefe Masumi No. 7
Icon Alkohol
Alkohol 15 %
Säure 1.8
Sake-Grad + 1
Aminosäure 1.1
Größe Flasche 1800 ml | Flasche 300 ml | Flasche 720 ml
Aufbewahrung kühl & dunkel
Die Flasche in Größe 1800 ml ist nur im Ladengeschäft erhältlich: Art. Nr. M0014 69,50 €

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Artikelnummer: M0998 Kategorie: Schlagwort:
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