MASUMI
OKUDEN KANZUKURI
Nach geheimer Lehre kalt gebraut
Perfekt balancierter Junmai aus Naganos besten Sake-Reissorten.
Brauerei Miyasaka,
Region Nagano
Weicher, voller Geschmack. Aromen von Reis, Nougat und hellem Karamell. Präsent, aber nicht aufdringlich, beredt, aber nicht laut. Ein Meisterwerk für Fortgeschrittene, das gut in griffige Sake-Keramik passt.
Food Match Gegrilltes, Gebratenes, Huhn, Fisch, süß und mild mariniertes oder glasiertes Fleisch, Eintöpfe
Sake-Typ Junmai
Reissorte Miyama Nishiki, Hitogokochi (beide Nagano)
Polierrate 70 %
Brauhefe Masumi No. 7
Alkohol 15 %
Säure 1.8
Sake-Grad + 1
Aminosäure 1.1
Größe Flasche 1800 ml | Flasche 300 ml | Flasche 720 ml
Aufbewahrung kühl & dunkel
Die Flasche in Größe 1800 ml ist nur im Ladengeschäft erhältlich: Art. Nr. M0014 80,00 €
16,50 € – 39,50 €
55,00 € – 54,86 € / l
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