SHINSEN
BLUE LABEL
Elegant fülliger Sake mit süßem Kern und doch trockenem, sauberem Abgang.
Brauerei Higashi,
Region Ishikawa
Mit Hefe aus Kanazawa und Reis aus Ishikawa gebraut und bei der International Wine Challenge in London preisgekrönt. Eine gute Säure macht ihn zu einem Begleiter auch für robustere Speisen.
Sake-Stil Fruchtig, floral
Trinktemperatur kühl
Food Match Fischgerichte, helles Fleisch, Sushi, Frischkäse
Sake-Typ Junmai Ginjo
Reissorte Yamada Nishiki
Polierrate 60 %
Brauhefe Kanazawa Kobo (Kyokai No. 14)
Alkohol 16 %
Säure N.N.
Sake-Grad N.N.
Aminosäure N.N.
Größe Flasche 300 ml | Flasche 720 ml
Aufbewahrung gekühlt lagern
21,00 € – 49,50 €
70,00 € – 68,75 € / l
Lieferzeit: Versand ab Kühllager in 1 - 3 Werktagen nach Bestellung
Sake Basics
inkl. Erklärungen zu Sake-Typen und allen weiteren Parametern
Servieren & Genießen
inkl. Anleitung zu den Trinktemperaturen
Sake-Wörterbuch
mit vielen Fachwörtern zum Stöbern und Entdecken
Sake-FAQ
nützliche Antworten auf die 14 meistgestellten Fragen