SHIRAYUKI

ITAMI MOROHAKU HONJOZO

Weißer Schnee

Vollmundig und üppig aus einer der Geburtsstätten des Sake.

Brauerei Konishi,
Region Hyogo

Trockener und kräftiger Allrounder, der immer passt und Itami gewidmet ist, der Heimat der Konishi Brauerei und einem historischen Sake-Ort. „Morohaku“ bedeutet „beides weiß“ und bezieht sich auf die dort um das Jahr 1500 entwickelte Technik, dass für alle Phasen der Sake-Herstellung polierter Reis, also weißer Reis verwendet wird.

Trinktemperatur warm | Zimmertemperatur
Food Match Vollmundige Speisen, Gegrilltes und Gebratenes, Wurst
Icon Sake-Typ
Sake-Typ Honjozo
Icon Reissorte
Reissorte Yamada Nishiki (aus Hyogo)
Icon Polierrate
Polierrate 70 %
Icon Brauhefe
Brauhefe N.N.
Icon Alkohol
Alkohol 15.5 %
Säure 1.4
Sake-Grad + 2
Aminosäure 1.2
Größe Flasche 720 ml
Aufbewahrung kühl & dunkel

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