Typischer Yuho: Komplex, ausdrucksvoll, natürlich und ein exzellenter Essensbegleiter.

Junmai Ginjo-Version der Mioya Brauerei, die mit ihrem Braustil frischen Wind in die Sake-Szene bringt. Wie immer bei Yuho finden sich kräftige, lebendige Säure und viel Umami in diesem Sake. Aber hier auf einem verfeinerten Niveau mit höherer Polierrate. Vollmundiger Reisgeschmack wird akzentuiert von frischen Noten von Zitrus, Pfeffer und tropischen Früchten. Entfaltet sich am besten im Zusammenspiel mit Speisen.