Das Etikett zeigt die Wellen am lokalen Strand „Chirihama-Kaigan“ in der Nähe der Brauerei sowie Pfeifschwäne, die im Winter aus Sibirien kommen.

Harmonischer Sake mit friedlicher Säure und elegantem, leicht süßem Geschmack, der durch viel Koji-Reis entsteht. Aus der neuen Reissorte Hyakumangoku No Shiro, die in Ishikawa für klaren, transparenten und glatten Sake von höchster Qualität entwickelt wurde.