Spannender, ausdrucksvoller Sake mit kräftiger Säure, malzigen Anklängen und Zitrusnoten.

Dieser Sake ist in einem modernen Stil mit viel Säure und viel Umami gebraut. Während dreijähriger Lagerung hat er an Komplexität noch gewonnen. Auf einer großen Umamiwelle tanzen Reisgeschmack, erdige Töne von Ahornsirup, dunklem Malz und Nüssen mit frischen Noten von Zitrus und Mandarine. Besonders im Zusammenspiel mit Speisen bleibt Yuho dabei immer wunderbar voll, rund, glatt und beweglich.