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YUHO

YAMAOROSHI JUNMAI

Spannender, ausdrucksvoller Sake mit kräftiger Säure, malzigen Anklängen und Zitrusnoten.

Brauerei Mioya,
Region Ishikawa

Dieser Sake ist in einem modernen Stil mit viel Säure und viel Umami gebraut. Während dreijähriger Lagerung hat er an Komplexität noch gewonnen. Auf einer großen Umamiwelle tanzen Reisgeschmack, erdige Töne von Ahornsirup, dunklem Malz und Nüssen mit frischen Noten von Zitrus und Mandarine. Besonders im Zusammenspiel mit Speisen bleibt Yuho dabei immer wunderbar voll, rund, glatt und beweglich.

Trinktemperatur kühl | warm | Zimmertemperatur
Food Match Vollmundige, kräftige Fleischgerichte und Eintöpfe, Nabe, Miso, Kimchi, Wurst und Käse
Icon Sake-Typ
Sake-Typ Junmai | Kimoto
Icon Reissorte
Reissorte Gohyakumangoku aus Ishikawa (Kojimai), Noto Hikari (Kakemai)
Icon Polierrate
Polierrate 65 %
Icon Brauhefe
Brauhefe N.N.
Icon Alkohol
Alkohol 15.8 %
Säure 2.1
Sake-Grad + 5
Aminosäure N.N.
Größe Flasche 720 ml
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38,00 

inkl. 19 % MwSt.

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52,78  / l

Produkt enthält: 0,720 l

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Artikelnummer: YUH0002 Kategorie:
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