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Neue Produkte

Zu Ihrer Übersicht listen wir hier alle neuen Produkte auf einer Seite.

KENBISHIKUROMATSU

Der Klassiker von Kenbishi (seit 1505) - hier mit Red Dot Award für das Flaschendesign.
Kenbishi Brauerei, Hyogo
Über mehr als fünf Jahrhunderte hinweg gilt Kenbishi als "der Sake". Er hat viele Moden überdauert und fühlt sich für viele Japanerinnen und Japaner an wie Nachhausekommen. - Die Form der Flasche erlaubt ein (sonst streng verbotenes) Wärmen in der Mikrowelle, weil sie die Hitze so steuert, dass der Sake nicht beschädigt wird. Deckel öffnen - 1 Minute bei 500 Watt erwärmen. Die Flasche ist wiederverwendbar.
KUROMATSU
Flasche 180 ml 
Preis: 9,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 52,78 €
Sake-TypHonjozo
ReissorteYamada Nishiki (Klasse A), Aiyama
  
Alkohol17 %
  
TrinktemperaturZimmer / warm
Food MatchPasst immer
TippAm besten warm Servieren!
 
Artikelnummer
vorrätig
KBS0004
Anzahl: 
 

KENBISHIKUROMATSU

Der Klassiker von Kenbishi (seit 1505).
Kenbishi Brauerei, Hyogo
Über mehr als fünf Jahrhunderte hinweg gilt Kenbishi als "der Sake". Er hat viele Moden überdauert und fühlt sich für viele Japanerinnen und Japaner an wie Nachhausekommen. Ein Blend aus 1 bis 4 Jahre gereiftem Sake mit feinem Duft, mittlerem Körper und geschemdiger Textur.
KUROMATSU
Flasche 900 ml 
Preis: 36,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 40,00 €
Sake-TypHonjozo
ReissorteYamada Nishiki (Klasse A), Aiyama
  
Alkohol17 %
  
TrinktemperaturZimmer / warm
Food MatchPasst immer
TippAm besten warm Servieren!
 
Artikelnummer
KBS0003
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

YOSHINOGAWAGENSEN KARAKUCHI CAN

Preisgekrönter extra-trockener Sake mit ausgesuchter Balance von fruchtigen Noten, mildem Reisgeschmack und einer eleganten Bittermandelnote.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Dieser Sake ist auch die Basis für den aromatischen Pflaumen-Sake Yoshinogawa Gensen Umeshu. Von einer der ältestes Sake-Brauereien Japans, die seit 1548 Premium Sake aus bestem Wasser und Reis der berühmten Sake-Region Niigata herstellt.
GENSEN KARAKUCHI CAN
Can 180 ml 
Preis: 6,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 65,00 €
Sake-TypFutsushu
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 7Säure1.2
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (40 - 45 °C)
Food MatchAllrounder
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0013
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWAGENSEN KARAKUCHI

Preisgekrönter extra-trockener Sake mit ausgesuchter Balance von fruchtigen Noten, mildem Reisgeschmack und einer eleganten Bittermandelnote.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Dieser Sake ist auch die Basis für den aromatischen Pflaumen-Sake Yoshinogawa Gensen Umeshu. Von einer der ältestes Sake-Brauereien Japans, die seit 1548 Premium Sake aus bestem Wasser und Reis der berühmten Sake-Region Niigata herstellt.
GENSEN KARAKUCHI
Flasche 720 ml 
Preis: 23,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 31,94 €
Sake-TypFutsushu
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 7Säure1.2
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (40 - 45 °C)
Food MatchAllrounder
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0011
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWAGENSEN KARAKUCHI

Preisgekrönter extra-trockener Sake mit ausgesuchter Balance von fruchtigen Noten, mildem Reisgeschmack und einer eleganten Bittermandelnote.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Dieser Sake ist auch die Basis für den aromatischen Pflaumen-Sake Yoshinogawa Gensen Umeshu. Von einer der ältestes Sake-Brauereien Japans, die seit 1548 Premium Sake aus bestem Wasser und Reis der berühmten Sake-Region Niigata herstellt.
GENSEN KARAKUCHI
Flasche 1800 ml 
Preis: 55,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 30,83 €
Sake-TypFutsushu
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 7Säure1.2
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (40 - 45 °C)
Food MatchAllrounder
 
Artikelnummer
YNG0014
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

UIJINJOSEN

Standardsake aus Shimane mit gemütlicher Malznote - auch sehr harmonisch in warmer Trinktemperatur.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Seine glatte und geschmeidige Textur mit Schmelz und ein malzig-karamelliges Aroma machen diesen Sake zu einem beliebten Alltagssake der Bewohner der Stadt Tsuwano, in der die Brauerei ihren Sitz hat.
JOSEN
Flasche 720 ml 
Preis: 23,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 31,94 €
Sake-TypFutsushu
ReissorteSake-Reis aus Shimane
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (40 - 50 °C)
Food MatchAllrounder
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0001
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWATARUZAKE

Eine besondere Spezialität, die Yoshinogawa nur in limitierter Menge herstellt.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Taru bedeutet "Fass" und dieser Taruzake lagert einige Tage in Sugiholz-Fässern aus Nara und nimmt das Zedernholz-Aroma auf. Taruzake beschert uns das Trinkgefühl von Sake zu Zeiten, als es noch keine Glasflaschen gab.
TARUZAKE
Flasche 720 ml 
Preis: 27,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 37,50 €
Sake-TypTaruzake (Futsushu)
ReissorteGohyakumangoku, Reis aus Niigata
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperatur10 - 20 °C
Food MatchZu gegrillten und gebratenen Speisen
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0012
Anzahl: 
 

GEKKEIKANTARUZAKE

Eine milde und sehr weiche Version von Taruzake.
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
Als besondere Spezialität lagert Taruzake einige Tage in Fässern aus Sugiholz und nimmt dessen Aroma auf. Er beschert uns so das klassische Trinkgefühl von Sake zu Zeiten, als es noch keine Glasflaschen gab.
TARUZAKE
Flasche 720 ml 
Preis: 51,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 71,53 €
Sake-TypTaruzake (Futsushu)
ReissorteReis aus Japan
  
Nihonshu-Do- 1.5Säure1.3
Aminosäure1.6Alkohol15.5 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food MatchZu Gegrilltem und Gebratenem
 
Artikelnummer
vorrätig
GKK0036
Anzahl: 
 

TAGAAKI NO UTA JUNMAI

Vollmundiger Junmai im klassischen Stil, mit angenehm nussigen und karamelligen Noten.
Taga Brauerei, Shiga
Aus der Reissorte Aki No Uta, die in der Präfektur Shiga gedeiht, in der die Brauerei ihren Sitz hat . Ein sehr guter Sake zum warm Genießen. Mehrfache Goldmedaille beim Junmai Sake Award.
AKI NO UTA JUNMAI
Flasche 720 ml 
Preis: 33,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 46,53 €
Sake-TypJunmai
ReissorteAki No Uta
Polierrate70 %
  
Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food Matchals Aperitif oder Digestif, kräftige Speisen, Speisen der Chinesischen Küche, Desserts
TippWarm Servieren!
 
Artikelnummer
vorrätig
GKK0034
Anzahl: 
 

KENBISHIMIZUHO

Viel Geschmack und Umami von der ältesten Sake-Marke Japans.
Kenbishi Brauerei, Hyogo
Kenbishi hat alle Zeiten und Moden überdauert. Jeden Winter versammeln sich einhundert Sake-Brauer, um neuen Sake nach alter Methode herzustellen. Der Yamada Nishiki der Klasse A stammt von eigenen Reisfeldern. Das Brauwasser ist das berühmte Miyamizu, dass durch den Berg Rokko gefiltert wird. - Hier Kenbishis Junmai, ein Blend aus 2 bis 8 Jahre gereiftem Sake. Wunderbar weiche Textur und tiefer Geschmack mit Noten von Hasel- und Walnuss.
MIZUHO
Flasche 720 ml 
Preis: 39,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 54,17 €
Sake-TypJunmai
ReissorteYamada Nishiki (Klasse A)
  
Alkohol17.5 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food MatchFleisch, Meeresfrüchte, gereifter Käse, Schokolade
 
Artikelnummer
vorrätig
KBS0002
Anzahl: 
 

UIJINJUNMAI HIGEBUN

Ein sehr süffiger Junmai-Sake, der Dank seiner milden, aber erfrischenden Säure nie langweilig wird.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Mit weichem Wasser vom Berg Aono und der alten Hefestarter-Technik Yamahai hergestellt, die ein nicht alltägliches Sake-Profil kreiert. Vollmundig, aber ncht schwer, mit lebendiger Säure, aber trotzdem mild und elegant. Gewidmet dem Arzt und Dichter Mori Ogai. der in Tsuwano geboren wurde, in dem auch die Brauerei ihren Sitz hat.
JUNMAI HIGEBUN
Flasche 300 ml 
Preis: 15,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 51,67 €
Sake-TypJunmai Yamahai
ReissorteSaka Nishiki
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food MatchWurzelgemüse, dunkles Fleisch, Eintöpfe, Gegrilltes und Gebratenes
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0003
Anzahl: 
 

UIJINJUNMAI HIGEBUN

Ein sehr süffiger Junmai-Sake, der Dank seiner milden, aber erfrischenden Säure nie langweilig wird.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Mit weichem Wasser vom Berg Aono und der alten Hefestarter-Technik Yamahai hergestellt, die ein nicht alltägliches Sake-Profil kreiert. Vollmundig, aber ncht schwer, mit lebendiger Säure, aber trotzdem mild und elegant. Gewidmet dem Arzt und Dichter Mori Ogai. der in Tsuwano geboren wurde, in dem auch die Brauerei ihren Sitz hat.
JUNMAI HIGEBUN
Flasche 720 ml 
Preis: 36,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 50,00 €
Sake-TypJunmai Yamahai
ReissorteSaka Nishiki
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food MatchWurzelgemüse, dunkles Fleisch, Eintöpfe, Gegrilltes und Gebratenes
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0002
Anzahl: 
 

DAISHICHIJUNMAI KIMOTO

Der ultimative Kimoto-Sake - mit schmelzigem Kern, frischer Säure und beweglichem Körper.
Daishichi Brauerei, Nihomatsu
Bei der alten Hefestarter-Methode Kimoto ("lebendiger Hefestarter") wird die Vermehrung der Hefe durch ständiges Umrühren in Gang gehalten. Es entsteht unter anderem ein spezifisches Säureprofil. Daishichi braut nur nach Kimoto-Methode und dies hier ist die Basissorte von dieser einzigartigen Brauerei, die unter anderem auch noch eine spezielle superflache Reispoliermethode erfunden hat.
JUNMAI KIMOTO
Flasche 720 ml 
Preis: 33,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 46,53 €
Sake-TypJunmai Kimoto
ReissorteGohyakumangoku
  
Alkohol15 %
  
TrinktemperaturZimmer / warm
Food MatchSahnige und geschmorte Gerichte mit weißem Fleisch und Fisch, Huhn, Lamm, Speisen mit vollem Geschmack
 
Artikelnummer
vorrätig
DSH0001
Anzahl: 
 

DAISHICHISOKAI REISHU

Ein Kimoto-Sake zum kühl servieren, mit großer Frische und Leichtigkeit.
Daishichi Brauerei, Nihomatsu
Die Daishichi Brauerei ist auf die Hefestarter-Technik Kimoto spezialisiert und legt hier eine Variante ihres ultimativen Junmai Kimoto speziell zum kühl Trinken vor. Ein erfrischendes und leichtes Trinkvergnügen, das aber trotzdem spannend und komplex ist.
SOKAI REISHU
Flasche 300 ml 
Preis: 14,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 48,33 €
Sake-TypJunmai Kimoto
ReissorteGohyakumangoku
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchLeichte und cremige Speisen, weißer Fisch, Kräuter, Gemüsepizza
 
Artikelnummer
vorrätig
DSH0002
Anzahl: 
 

SHINSENTOKUBETSU JUNMAI

Sorgfältig gebrauter Klassiker mit frischem Duft und seidiger Textur.
Higashi Brauerei, Ishikawa
Mit gelungener Balance aus Reisgeschmack und fruchtigen Noten ist er ein Allrounder und passt immer.
TOKUBETSU JUNMAI
Flasche 720 ml 
Preis: 39,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 54,86 €
Sake-TypTokubetsu Junmai
ReissorteYamada Nishiki
Polierrate65 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food MatchJapanisches Comfort Food, Gebratenes, Gegrilltes, Antipasti, Käse
 
Artikelnummer
vorrätig
HIG0006
Anzahl: 
 

SHINSENKANAZAWA KOBO ISHIKAWA MON

Elegant fülliger Sake mit süßem Kern und doch trockenem, sauberem Abgang.
Higashi Brauerei, Ishikawa
Mit Hefe aus Kanazawa und Reis aus Ishikawa gebraut und bei der International Wine Challenge in London preisgekrönt. Eine gute Säure macht ihn zu einem Begleiter auch für robustere Speisen.
KANAZAWA KOBO ISHIKAWA MON
Flasche 300 ml 
Preis: 19,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 65,00 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteIshikawa Mon
Polierrate60 %
  
Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFischgerichte, helles Fleisch, Sushi, Frischkäse
 
Artikelnummer
vorrätig
HIG0007
Anzahl: 
 

UIJINJUNMAI GINJO

Erfrischender und fruchtiger Sake mit mildem, vollmundigem Charakter und viel Umami.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Gebraut aus lokalen Zutaten: Weiches Wasser vom Berg Aono, Sake-Reis und Brauhefe aus der Präfektur Shimane. Eine hohe Polierrate führt zu deutlich fruchtigen Aromen, die getragen werden von einem stabilen Körper und einer milden Säure, die Uijin-Sake nie langweilig werden lässt.
JUNMAI GINJO
Flasche 300 ml 
Preis: 19,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 63,33 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteSaka Nishiki
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do- 2Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFisch und Meeresfrüchte, Tofu, Salate
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0005
Anzahl: 
 

UIJINJUNMAI GINJO

Erfrischender und fruchtiger Sake mit mildem, vollmundigem Charakter und viel Umami.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Gebraut aus lokalen Zutaten: Weiches Wasser vom Berg Aono, Sake-Reis und Brauhefe aus der Präfektur Shimane. Eine hohe Polierrate führt zu deutlich fruchtigen Aromen, die getragen werden von einem stabilen Körper und einer milden Säure, die Uijin-Sake nie langweilig werden lässt.
JUNMAI GINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 43,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 60,42 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteSaka Nishiki
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do- 2Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFisch und Meeresfrüchte, Tofu, Salate
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0004
Anzahl: 
 

SHINSENJUNMAI GINJO UMAKUCHI

Vollmundiger süßer Sake, reich an Umami und mit malziger Note.
Higashi Brauerei, Ishikawa
Der Braumeister gehört der Noto-Gilde an. Umami und Süße entstehen durch das Brauverfahren Yodangake, bei dem der Maische in einem zusätzlichen Schritt Mochi-Reis zugegeben wird.
JUNMAI GINJO UMAKUCHI
Flasche 300 ml 
Preis: 18,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 61,67 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteYamada Nishiki, Gohyakumangoku, Hiyokumochi
Polierrate60 %
  
Nihonshu-Do- 10Säure2.1
Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchEintöpfe , Shabu-Shabu, Fleischgerichte, Omeletts, gereifter Käse
AufbewahrungGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
HIG0008
Anzahl: 
 

DAISHICHIMASAKURA

Ausgeprägte Eleganz, entstanden durch aufwändige handwerkliche Präzision.
Daishichi Brauerei, Nihomatsu
Daishichi braut mit seiner traditionellen Kimoto-Methode extrem elegante High End-Sakes. Zur Präzision trägt die superflache Reispoliertechnik bei, die die Stärkekerne der Reiskörner perfekt sauber freilegt. Hier die Junmai Ginjo-Version mit dezentem Duft, frischem, fein fruchtigem Geschmack und zarter, cremiger Textur.
MASAKURA
Flasche 300 ml 
Preis: 33,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 111,67 €
Sake-TypJunmai Ginjo Kimoto
ReissorteGohyakumangoku
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSushi, Meeresfrüchte und Fisch, weißes Fleisch
 
Artikelnummer
vorrätig
DSH0005
Anzahl: 
 

DAISHICHIMASAKURA

Ausgeprägte Eleganz, entstanden durch aufwändige handwerkliche Präzision.
Daishichi Brauerei, Nihomatsu
Daishichi braut mit seiner traditionellen Kimoto-Methode extrem elegante High End-Sakes. Zur Präzision trägt die superflache Reispoliertechnik bei, die die Stärkekerne der Reiskörner perfekt sauber freilegt. Hier die Junmai Ginjo-Version mit dezentem Duft, frischem, fein fruchtigem Geschmack und zarter, cremiger Textur.
MASAKURA
Flasche 720 ml 
Preis: 67,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 93,06 €
Sake-TypJunmai Ginjo Kimoto
ReissorteGohyakumangoku
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSushi, Meeresfrüchte und Fisch, weißes Fleisch
 
Artikelnummer
vorrätig
DSH0004
Anzahl: 
 

GEKKEIKANKYO NO KAGAYAKI DAIGINJO

Eleganter, fein fruchtiger Sake aus dem weichen Brauwasser von Fushimi mit sehr günstigem Preis-Leistungsverhältnis.
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
Aromen von gelben Früchten und Trauben. Aus dem Hause Gekkeikan mit Kyotos Reissorte Kyo No Kagayaki gebraut. Passt immer, wenn es fein und elegant sein soll.
KYO NO KAGAYAKI DAIGINJO
Flasche 300 ml
Preis: 14,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 48,33 €
Sake-TypDaiginjo
ReissorteKyo No Kagayaki aus Kyoto
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 4Säure1.2
Aminosäure1.3Alkohol15.5 %
  
Trinktemperaturkühl
 
Artikelnummer
vorrätig
GKK0038
Anzahl: 
 

GEKKEIKANGOLD PRIZE DAIGINJO 2017

Abgefüllt aus exakt dem Sake-Tank, der Gold beim Nationalen Sake-Wettbewerb 2017 gewonnen hat.
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
Limitiertes Produkt, normalerweise nur exklusiv in Japan erhältlich. Eine extrem weiche und zarte Kostbarkeit aus Wasser und Reis.
GOLD PRIZE DAIGINJO 2017
Flasche 720 ml
Preis: 122,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 169,44 €
Sake-TypDaiginjo
  
Alkohol16.5 %
  
Trinktemperaturkühl
 
Artikelnummer
vorrätig
GKK0041
Anzahl: 
 

SHINSENJUNMAI DAIGINJO

Der Bestseller der Brauerei in Japan.
Higashi Brauerei, Ishikawa
Klarer und geradliniger Sake der höchsten Premium-Stufe. Fruchtig, elegant und sehr süffig mit trockenem Abgang.
JUNMAI DAIGINJO
Flasche 300 ml 
Preis: 23,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 78,33 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteYamada Nishiki
Polierrate50 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchfrisch aromatische Speisen, Fischgerichte, Sashimi, Sushi, Salate, Tofu
AufbewahrungGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
HIG0009
Anzahl: 
 

UIJINJUNMAI DAIGINJO

Ein besonders weicher High End-Sake mit milder Säure und buttrigem Schmelz.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Feiner Duft mit fruchtigen und blumigen Aromen und einer Hefenote. Viel Umami und ein vollmundiger, aber trotzdem milder und eleganter Körper machen ihn zu einem tollen Essensbegleiter mit viel Geschmack.
JUNMAI DAIGINJO
Flasche 300 ml 
Preis: 31,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 105,00 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteSaka Nishiki
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 1Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFisch und Meeresfrüchte, helles Geflügel, Schweinefleisch, Tofu, Salate
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0007
Anzahl: 
 

UIJINJUNMAI DAIGINJO

Ein besonders weicher High End-Sake mit milder Säure und buttrigem Schmelz.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Feiner Duft mit fruchtigen und blumigen Aromen und einer Hefenote. Viel Umami und ein vollmundiger, aber trotzdem milder und eleganter Körper machen ihn zu einem tollen Essensbegleiter mit viel Geschmack.
JUNMAI DAIGINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 62,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 86,11 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteSaka Nishiki
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 1Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFisch und Meeresfrüchte, helles Geflügel, Schweinefleisch, Tofu, Salate
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0006
Anzahl: 
 

SHINSENDAIGINJO

Wird in der "Airforce One" der japanischen Regierung serviert.
Higashi Brauerei, Ishikawa
Dieser feine Sake der Higashi Brauerei ist aromatisches High End mit fruchtigem Charakter und frischer, leicht prickelnder Säure. Mehrfach preisgekrönt.
DAIGINJO
Flasche 300 ml 
Preis: 32,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 106,67 €
Sake-TypDaiginjo
ReissorteYamada Nishiki
Polierrate40 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchfrisch aromatische Speisen, Sashimi, frische Salate, Tofu, Ziegenkäse
AufbewahrungGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
HIG0010
Anzahl: 
 

UIJINTOKUSEN DAIGINJO TSUWANO

Eleganter Super Premium-Sake mit üppigem Bouquet, Noten von Nashi-Birne und Trauben, seidiger Textur und langem Nachklang.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Die höchste Premium-Qualität aus dem Hause Furuhashi. Gebraut in den knackig kalten Winterwochen, die der von Bergen umgebene Ort Tsuwano zu bieten hat und mit höchster handwerklicher Präzision.
TOKUSEN DAIGINJO TSUWANO
Flasche 300 ml 
Preis: 37,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 125,00 €
Sake-TypDaiginjo
ReissorteYamada Nishiki, Saka Nishiki
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 2Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFisch und Meeresfrüchte, Abalone, Salate, Tofu
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0009
Anzahl: 
 

UIJINTOKUSEN DAIGINJO TSUWANO

Eleganter Super Premium-Sake mit üppigem Bouquet, Noten von Nashi-Birne und Trauben, seidiger Textur und langem Nachklang.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Die höchste Premium-Qualität aus dem Hause Furuhashi. Gebraut in den knackig kalten Winterwochen, die der von Bergen umgebene Ort Tsuwano zu bieten hat und mit höchster handwerklicher Präzision.
TOKUSEN DAIGINJO TSUWANO
Flasche 720 ml 
Preis: 75,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 104,17 €
Sake-TypDaiginjo
ReissorteYamada Nishiki, Saka Nishiki
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 2Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFisch und Meeresfrüchte, Abalone, Salate, Tofu
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0008
Anzahl: 
 

MASUMI ROKUBEIHAISAKE-SCHALEN 6ER-SET

Feine, elegante Schalen zum Genuß von kühlem oder warmem Premium-Sake.
aus Japan
Aus weißem Porzellan mit sechs verschiedenen klassischen Motiven in dunkelblau: Seil, Kürbis, Blüte, Mond, Welle, Donner. In der offenen Form der Schalen kann sich auch aromatischer Premium-Sake gut entfalten.
Durchmesser pro Schale ca. 82 mm, H ca. 34 mm
SAKE-SCHALEN 6ER-SET
1 Stück
Preis: 69,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
MZ0044
Anzahl: 
 

DAISHICHIFUTO-O

Bernsteinfarbe, samtige Textur, ein sich langsam und fein entfaltener Geschmack und ein sauberer Nachklang zeichnen diesen Vintage-Sake aus.
Daishichi Brauerei, Nihomatsu
Das alles passiert auf der Basis eines natürlichen Kimoto-Hefestarters, der doppelt solange Entwicklungszeit hat wie die modernen, abgekürzten Methoden. Daishichi hat diesem Sake mit "Futo-o" den Namen ener Stehaufmänchen-Puppe aus der Region um Aizu gegeben.
FUTO-O
Flasche 720 ml 
Preis: 38,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 52,78 €
Sake-TypJunmai Kimoto Koshu
ReissorteGohyakumangoku
  
Alkohol15 %
  
TrinktemperaturZimmer / warm
Food MatchDunkles Fleisch, Wild, gereifter Käse, Desserts
 
Artikelnummer
vorrätig
DSH0003
Anzahl: 
 

TAGATAIRO KOSHU

Eine goldene Farbe und kräftige Noten von Haselnuss und Sherry bestimmen den Charakter dieses mindestens 10 Jahre im Fass gelagerten Sake.
Taga Brauerei, Shiga
Vollmundiger, weicher Trinkgenuss mit langem, besinnlichem Abgang. Der Name "Tairo" bezeichnet den ranghöchsten Minister, aber auch einen älteren und weisen Mann.
TAIRO KOSHU
Flasche 720 ml 
Preis: 42,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 59,03 €
Sake-TypJukuseishu
  
Nihonshu-Do- 44Säure2.5
Aminosäure2.2Alkohol14.6 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food Matchals Aperitif oder Digestif, kräftige Speisen, Speisen der Chinesischen Küche, Desserts
 
Artikelnummer
vorrätig
GKK0035
Anzahl: 
 

KENBISHIZUISHO

Das Sinnbild der ältesten Sake-Marke Japans: Eine angehaltene Uhr. Zwei Mal am Tag zeigt sie die richtige Zeit an, über Jahrhunderte hinweg und auch, wenn sich darumherum alles verändert.
Kenbishi Brauerei, Hyogo
Aus 5 bis 15 Jahre gereiften Kenbishi Sakes komponiert und ungewöhnlicherweise bei Raumtemperatur gelagert. Zuisho hat eine sehr weiche Textur, aber einen kräftigen Geschmack. Er trinkt sich sherryähnlich und passt wunderbar auch zu europäischer Küche.
ZUISHO
Flasche 720 ml 
Preis: 66,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 91,67 €
Sake-TypJunmai
ReissorteYamada Nishiki (Klasse A)
  
Alkohol18 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food MatchEnte, Schokolade, Blauschimmelkäse
 
Artikelnummer
vorrätig
KBS0001
Anzahl: 
 

FLUID SHOCHUSHOCHU-GLAS

Großes Shochu-Glas in handschmeichelnder Form.
aus Japan
Für alle Serviervarianten von Shochu: On the Rocks, mit kaltem oder heißem Wasser, pur oder als Chuhai.
Durchmesser ca. 80 mm, H ca. 90 mm
SHOCHU-GLAS
1 Stück
Preis: 11,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
ISZ0011
Anzahl: 
 

ROCKSHOCHU-GLAS

Hochwertiges, dickwandiges und schweres Shochu-Glas in weich fließender Form.
aus Japan
Für alle Serviervarianten von Shochu: On the Rocks, mit kaltem oder heißem Wasser, pur oder als Chuhai.
Durchmesser ca. 90 mm, H ca. 90 mm
SHOCHU-GLAS
1 Stück
Preis: 13,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 
Artikelnummer
ISZ0010
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

MASU GEKKEIKAN ROTKUNSTSTOFFBECHER

Der japanische Trinkwürfel in der Version aus außen und innen rot glänzendem Kunststoff.
aus Japan
Mit Logo der Gekkeikan Brauerei aus Kyoto.
Füllmenge "Ichigo" (ca. 180 ml)
B 77 x T 77 x H 49 mm, 7mm Randstärke
nur kurz unter fließendem Wasser spülen
KUNSTSTOFFBECHER
1 Stück
Preis: 5,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
GKZ0037
Anzahl: 
 

WINE SAVERVAKUUMPUMPE +1 BRAUN

Den Sauerstoff aus einer geöffneten Flasche abzupumpen, erhält nicht nur Traubenwein, sondern auch Sake erheblich länger frisch!
von VacuVin
Signalisiert durch Klick, wenn das Vakuum erreicht ist
1 Pumpe, braun und 1 Stopfen, braun
VAKUUMPUMPE +1 BRAUN
1 Stück
Preis: 9,90 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 
Artikelnummer
SZ0136
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

SENCHA MATCHASENCHA 100 G

Gute Qualität für jeden Tag, vollmundig mit rundem, mildem Geschmack.
aus Yame, Japan
Mit Matchapulver aus biologischem Anbau verfeinert.
Tüte mit 100 g Teeblättern
SENCHA 100 G
1 Stück
Preis: 12,00 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 12,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
DT0130
Anzahl: 
 

IKENO SHIROMATCHA 20 G

Hochklassiger Matcha für Usucha, mit elegantem Aroma, viel Umami und frischem Nachgeschmack.
aus Hoshino, Japan
Ikeno Shiro ist in Japan die Standardqualität für den dünnen Matcha-Tee Usucha in der Teezeremonie.
Dose mit 20 g Matchapulver
MATCHA 20 G
1 Stück
Preis: 24,00 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 120,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
DT0128
Anzahl: 
 

SHINO KUSATEESCHALE

Erdige Teeschale mit Shino-Glasur und rostfarbenem Blattmuster.
aus Japan
Mittlere Größe, liegt geschmeidig in der Hand.
TEESCHALE
1 Stück
Preis: 13,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
DTZ0149
Anzahl: 
 

ICHIMATSU BLAUTEEDOSE 200 G

Große japanische Teedose aus Metall. Außen Papierbezug mit blau-beigefarbenem Schachbrettmuster und weißen Blüten.
aus Japan
Für ca. 200 g Tee. Innen zweiter Aromaschutzdeckel aus Metall.
H ca. 15,5 cm, Durchmesser ca. 7,5 cm
TEEDOSE 200 G
1 Stück
Preis: 14,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
DTZ0147
Anzahl: 
 

BIZENMATCHA-SCHALE

Große, breite Schale mit typischer Bizen-Glasur, die bei dunkelbrauner Grundfärbung hellen, karamellbraunen Schein aufweist.
aus Japan
Raue Glasur, erdige Erscheinung.
MATCHA-SCHALE
1 Stück
Preis: 29,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
DTZ0148
Anzahl: 
 

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