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Trockene Eleganz | Ichishima Shuzo

Ichishima Shuzo

1790 von Familie Ichishima in Shibata in der Präfektur Niigata gegründet. Ihr Familien-Clan gehörte im 18. Jahrhundert zu den größten und einflussreichsten Grundbesitzern Japans. Während man auf dem Anwesen bei einer Schale Tee der Geschichte nachsinnt, bringt der junge Präsident Kenji Ichishima weltoffen neue Ideen in die Sake-Welt ein.
Ichishima-Sake balanciert die typische Niigata-Trockenheit subtil aus und erhält jährlich Goldmedaillen.

Mehr im SAKE 1x1 "Was ist Sake?": Sake-Brauereien

ICHISHIMASILK DELUXE JUNMAI

Delikater und geschmeidiger fein süßer Sake, wie Seide im Glas.
Ichishima Brauerei, Niigata
Ein Low Alcohol-Sake, mild, weich und elegant wie es kaum ein anderes Getränk jemals sein kann. Noten von Melone und Gurke.
SILK DELUXE JUNMAI
Flasche 500 ml 
Preis: 24,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 48,00 €
Sake-TypLow Alcohol Junmai
ReissorteGohyakumangoku, Koshi Ibuki
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do- 35Säure1.4
Aminosäure1.0Alkohol10.5 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchmilde Salate und Vorspeisen, als Aperitif, zu Desserts
AufbewahrungGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
ICI0003
Anzahl: 
 

ICHISHIMATOKUBETSU HONJOZO

Erfrischend leicht, zart und knackig trocken, wie es einen für die Region Niigata typischen Sake auszeichnet.
Ichishima Brauerei, Niigata
Zusammen mit einer cremigen Textur und einem sauberem Abgang ergibt das einen so unaufdringlichen wie subtilen Easy to Drink-Sake.
TOKUBETSU HONJOZO
Flasche 300 ml 
Preis: 13,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 45,00 €
Sake-TypHonjozo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Nihonshu-Do+ 8Säure1.7
Aminosäure1.1Alkohol15.3 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (45 - 48 °C)
Food MatchSpeisen mit leichtem und frischem Charakter, Vorspeisen, Salate, Meeresfrüchte, Fischgerichte, Gemüse
 
Artikelnummer
vorrätig
ICI0002
Anzahl: 
 

ICHISHIMATOKUBETSU HONJOZO

Erfrischend leicht, zart und knackig trocken, wie es einen für die Region Niigata typischen Sake auszeichnet.
Ichishima Brauerei, Niigata
Zusammen mit einer cremigen Textur und einem sauberem Abgang ergibt das einen so unaufdringlichen wie subtilen Easy to Drink-Sake.
TOKUBETSU HONJOZO
Flasche 720 ml 
Preis: 28,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 39,58 €
Sake-TypHonjozo
ReissorteGohyakumangoku, Koshi Ibuki
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 3Säure1.5
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (45 - 48 °C)
Food MatchSpeisen mit leichtem und frischem Charakter, Vorspeisen, Salate, Meeresfrüchte, Fischgerichte, Gemüse
 
Artikelnummer
vorrätig
ICI0001
Anzahl: 
 

ICHISHIMAJUNMAI DAIGINJO

Fein trockener Sake mit zarter Textur und cremigem Schmelz.
Ichishima Brauerei, Niigata
Aus Niigatas Reissorte Gohyakumangoku, deren Körner auf die Hälfte poliert wurden. Feine fruchtige Noten entfalten sich langsam und geschmeidig am Gaumen. Ein sehr harmonisches, elegantes Trinkgefühl mit sauberem Abgang.
JUNMAI DAIGINJO
Flasche 300 ml 
Preis: 25,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 83,33 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 5Säure1.9
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl (8 – 11 °C)
Food Matchleichte Speisen, Fischgerichte, Sashimi, Meeresfrüchte, kleine Vorspeisen, Canapés, Salate
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
ICI0007
Anzahl: 
 

ICHISHIMAJUNMAI DAIGINJO

Fein trockener Sake mit zarter Textur und cremigem Schmelz.
Ichishima Brauerei, Niigata
Aus Niigatas Reissorte Gohyakumangoku, deren Körner auf die Hälfte poliert wurden. Feine fruchtige Noten entfalten sich langsam und geschmeidig am Gaumen. Ein sehr harmonisches, elegantes Trinkgefühl mit sauberem Abgang.
JUNMAI DAIGINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 50,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 70,14 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 5Säure1.9
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl (8 – 11 °C)
Food Matchleichte Speisen, Fischgerichte, Sashimi, Meeresfrüchte, kleine Vorspeisen, Canapés, Salate
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
ICI0005
Anzahl: 
 

ICHISHIMAGINNOYOROKOBI COMPETITION DAIGINJO

Sehr filigran, trocken und elegant mit feinen Aromen von Zitrus, grünem Apfel und Trauben.
Ichishima Brauerei, Niigata
Die Liste an Goldmedaillen, die die Ichishima Brauerei, eine der prägenden Brauereien der Region Niigata schon für diesen Sake erhalten hat ist sehr lang.
GINNOYOROKOBI COMPETITION DAIGINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 128,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 177,78 €
Sake-TypDaiginjo
ReissorteKoshi Tanrei
Polierrate35 %
  
Nihonshu-Do+ 3Säure1.2
Alkohol16.2 %
  
Trinktemperaturkühl (8 – 11 °C)
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
ICI0006
Anzahl: 
 

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bis 18 GE = z.B. bis 3 Flaschen 720 ml = 8,40 € Versandkosten
19 bis 36 GE = z.B. 4 bis 6 Flaschen 720 ml = 9,40 € Versandkosten
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