SAKE KONTOR | Susanne Rost-Aoki | Markgrafendamm 34 10245 Berlin | Fon+Fax 030.21237601 |hallo@sake-kontor.de

Junmai Only | Imayotsukasa Shuzo

Imayotsukasa Shuzo

Imayotsukasa ist eine von drei Sake-Brauereien in Niigata, die nur Sake der Junmai Premium-Stufen herstellen, also aus Prinzip keinen Sake mit Zusatzalkohol. Die Brauerei wurde 1767 gegründet und arbeitet in Ihrem historischen Gebäude von 1900.
Imayotsukasa braut Sake mit leichtem Körper und viel Umami und legt besonderen Wert darauf, dass ihr Sake gut zu Speisen passt und sie unterstützt.
Imayotsukasa stellt auch Amazake her, ein süßes, fermentiertes Reisgetränk.

Mehr im SAKE 1x1 "Was ist Sake?": Sake-Brauereien

IMAYOTSUKASA KARYUKAIWELT DER BLUMEN UND WEIDEN

Überraschender Sake mit eleganter Süße und wenig Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Bezaubert mit weicher, seidiger Textur und Aromen von Honig- und Wassermelone. Angelehnt an Niigatas Geisha-Kultur bedeutet der Name Karyukai "Welt der Blumen und Weiden".
WELT DER BLUMEN UND WEIDEN
Flasche 300 ml 
Preis: 15,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 51,67 €
Sake-TypSweet Junmai Ginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Alkohol11 %
  
Trinktemperaturkühl (5 - 10 °C)
Food MatchAperitif, leichte Vorspeisen oder Desserts
AufbewahrungGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0027
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASA KARYUKAIWELT DER BLUMEN UND WEIDEN

Überraschender Sake mit eleganter Süße und wenig Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Bezaubert mit weicher, seidiger Textur und Aromen von Honig- und Wassermelone. Angelehnt an Niigatas Geisha-Kultur bedeutet der Name Karyukai "Welt der Blumen und Weiden".
WELT DER BLUMEN UND WEIDEN
Flasche 720 ml 
Preis: 34,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 47,92 €
Sake-TypSweet Junmai Ginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Alkohol11 %
  
Trinktemperaturkühl (5 - 10 °C)
Food MatchAperitif, leichte Vorspeisen oder Desserts
AufbewahrungGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0026
Anzahl: 
 

NEU! - BLACK IMAYOTSUKASASUPER DRY JUNMAI

Supertrocken mit leichtem Körper und cremiger Textur.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Ein easy-to-drink Sake, der zu allen Speisen passt. Er reiht sich perfekt in die Palete der Imayotsukasa Brauerei ein, die nur Sake vom Typ "purer Reis" (Junmai) braut, also grundsätzlich keine Zusatzstoffe verwendet.
SUPER DRY JUNMAI
Flasche 180 ml 
Preis: 11,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 61,11 €
Sake-TypJunmai
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food MatchGebratenes und Gegrilltes, Nabe, Japanisches Comfort Food, scharf gewürzte Speisen, Käse
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0025
Anzahl: 
 

NEU! - BLACK IMAYOTSUKASASUPER DRY JUNMAI

Supertrocken mit leichtem Körper und cremiger Textur.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Ein easy-to-drink Sake, der zu allen Speisen passt. Er reiht sich perfekt in die Palete der Imayotsukasa Brauerei ein, die nur Sake vom Typ "purer Reis" (Junmai) braut, also grundsätzlich keine Zusatzstoffe verwendet.
SUPER DRY JUNMAI
Flasche 720 ml 
Preis: 39,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 54,86 €
Sake-TypJunmai
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food MatchGebratenes und Gegrilltes, Nabe, Japanisches Comfort Food, scharf gewürzte Speisen, Käse
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0018
Anzahl: 
 

NEU! - BLACK IMAYOTSUKASASUPER DRY JUNMAI

Supertrocken mit leichtem Körper und cremiger Textur.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Ein easy-to-drink Sake, der zu allen Speisen passt. Er reiht sich perfekt in die Palete der Imayotsukasa Brauerei ein, die nur Sake vom Typ "purer Reis" (Junmai) braut, also grundsätzlich keine Zusatzstoffe verwendet.
SUPER DRY JUNMAI
Flasche 1800 ml 
Preis: 97,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE

Grundpreis/Liter 53,89 €
Sake-TypJunmai
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food MatchGebratenes und Gegrilltes, Nabe, Japanisches Comfort Food, scharf gewürzte Speisen, Käse
 
Artikelnummer
IMT0019
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

IMAYOTSUKASANATURAL WATER BREWING JUNMAI

Klar und geradlinig wie frisches Quellwasser.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Leicht und süffig mit feiner Süße und Umami passt dieser Sake gut zu allen Speisen. Bei der IWC in London mit einer Bronzemedaille prämiert.
NATURAL WATER BREWING JUNMAI
Flasche 180 ml 
Preis: 7,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 38,89 €
Sake-TypJunmai
ReissorteReis aus Niigata
Polierrate65 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food MatchUnterstützt alle Speisen
 
Artikelnummer
IMT0014
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

IMAYOTSUKASANATURAL WATER BREWING JUNMAI

Klar und geradlinig wie frisches Quellwasser.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Leicht und süffig mit feiner Süße und Umami passt dieser Sake gut zu allen Speisen. Bei der IWC in London mit einer Bronzemedaille prämiert.
NATURAL WATER BREWING JUNMAI
Flasche 300 ml 
Preis: 12,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 40,00 €
Sake-TypJunmai
ReissorteReis aus Niigata
Polierrate65 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food MatchUnterstützt alle Speisen
 
Artikelnummer
IMT0020
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

IMAYOTSUKASANATURAL WATER BREWING JUNMAI

Klar und geradlinig wie frisches Quellwasser.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Leicht und süffig mit feiner Süße und Umami passt dieser Sake gut zu allen Speisen. Bei der IWC in London mit einer Bronzemedaille prämiert.
NATURAL WATER BREWING JUNMAI
Flasche 720 ml 
Preis: 29,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 40,28 €
Sake-TypJunmai
ReissorteReis aus Niigata
Polierrate65 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food MatchUnterstützt alle Speisen
 
Artikelnummer
IMT0013
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

IMAYOTSUKASANATURAL WATER BREWING JUNMAI

Klar und geradlinig wie frisches Quellwasser.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Leicht und süffig mit feiner Süße und Umami passt dieser Sake gut zu allen Speisen. Bei der IWC in London mit einer Bronzemedaille prämiert.
NATURAL WATER BREWING JUNMAI
Flasche 1800 ml 
Preis: 63,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 35,00 €
Sake-TypJunmai
ReissorteReis aus Niigata
Polierrate65 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food MatchUnterstützt alle Speisen
 
Artikelnummer
IMT0015
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

IMAYOTSUKASAJUNMAI GINJO

Frisches und leichtes Ginjo-Aroma, wie es für die berühmte Sake-Region Niigata typisch ist.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Angenehm leichtes und klares Trinkgefühl mit fruchtigen Anklängen. Im Nachklang, der trocken, aber nicht zu trocken ist hinterlässt er einen zarten Umami-Reisgeschmack, der wunderbar alle Speisen unterstützt.
JUNMAI GINJO
Flasche 180 ml 
Preis: 11,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 61,11 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate55 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchLeichte und frische Speisen, Sashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Huhn, leichte Salate, frische Kräuter
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
IMT0008
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

IMAYOTSUKASAJUNMAI GINJO

Frisches und leichtes Ginjo-Aroma, wie es für die berühmte Sake-Region Niigata typisch ist.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Angenehm leichtes und klares Trinkgefühl mit fruchtigen Anklängen. Im Nachklang, der trocken, aber nicht zu trocken ist hinterlässt er einen zarten Umami-Reisgeschmack, der wunderbar alle Speisen unterstützt.
JUNMAI GINJO
Flasche 300 ml 
Preis: 17,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 58,33 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate55 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchLeichte und frische Speisen, Sashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Huhn, leichte Salate, frische Kräuter
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0024
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASAJUNMAI GINJO

Frisches und leichtes Ginjo-Aroma, wie es für die berühmte Sake-Region Niigata typisch ist.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Angenehm leichtes und klares Trinkgefühl mit fruchtigen Anklängen. Im Nachklang, der trocken, aber nicht zu trocken ist hinterlässt er einen zarten Umami-Reisgeschmack, der wunderbar alle Speisen unterstützt.
JUNMAI GINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 39,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 54,17 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate55 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchLeichte und frische Speisen, Sashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Huhn, leichte Salate, frische Kräuter
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0007
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASAJUNMAI GINJO

Frisches und leichtes Ginjo-Aroma, wie es für die berühmte Sake-Region Niigata typisch ist.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Angenehm leichtes und klares Trinkgefühl mit fruchtigen Anklängen. Im Nachklang, der trocken, aber nicht zu trocken ist hinterlässt er einen zarten Umami-Reisgeschmack, der wunderbar alle Speisen unterstützt.
JUNMAI GINJO
Flasche 1800 ml 
Preis: 84,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE

Grundpreis/Liter 46,67 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate55 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchLeichte und frische Speisen, Sashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Huhn, leichte Salate, frische Kräuter
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
IMT0021
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

IMAYOTSUKASA JUNMAI DAIGINJOMEISTER UNSERER ZEIT

Sake der höchsten Premium-Stufe mit mild fruchtigem Duft und frischem, klarem Charakter.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Das Trinkgefühl ist fein trocken und leicht. Eine gute Umami-Basis sorgt dafür, dass dieser Sake sich mit jeder Speise harmonisch kombinieren lässt. Aus Niigatas berühmter Reissorte Gohakumangoku gebraut.
MEISTER UNSERER ZEIT
Flasche 180 ml 
Preis: 12,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 69,44 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchKleine Vorspeisen, Salate, Sashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0017
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASA JUNMAI DAIGINJOMEISTER UNSERER ZEIT

Sake der höchsten Premium-Stufe mit mild fruchtigem Duft und frischem, klarem Charakter.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Das Trinkgefühl ist fein trocken und leicht. Eine gute Umami-Basis sorgt dafür, dass dieser Sake sich mit jeder Speise harmonisch kombinieren lässt. Aus Niigatas berühmter Reissorte Gohakumangoku gebraut.
MEISTER UNSERER ZEIT
Flasche 720 ml 
Preis: 48,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 66,67 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchKleine Vorspeisen, Salate, Sashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
IMT0016
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

IMAYOTSUKASA KIOKE JUNMAI DAIGINJOIM HOLZFASS GEBRAUT

Eine Rarität, die wie zu früheren Zeiten im Holzfass gebraut wurde, das diesem Sake eine wunderbar weiche und feine Struktur gibt.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Trocken und fein komplex mit einem dezenten Nougat- und Vanilleton, der von zarten floralen Elementen harmonisch begleitet wird. Imayotsukasa Kioke wird in jeder Saison nur in limitierter Menge gebraut und weckt nostalgische Erinnerungen an frühere Braumethoden.
IM HOLZFASS GEBRAUT
Flasche 180 ml 
Preis: 14,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 80,56 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0012
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASA KIOKE JUNMAI DAIGINJOIM HOLZFASS GEBRAUT

Eine Rarität, die wie zu früheren Zeiten im Holzfass gebraut wurde, das diesem Sake eine wunderbar weiche und feine Struktur gibt.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Trocken und fein komplex mit einem dezenten Nougat- und Vanilleton, der von zarten floralen Elementen harmonisch begleitet wird. Imayotsukasa Kioke wird in jeder Saison nur in limitierter Menge gebraut und weckt nostalgische Erinnerungen an frühere Braumethoden.
IM HOLZFASS GEBRAUT
Flasche 720 ml 
Preis: 57,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 79,17 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0011
Anzahl: 
 

AMAZAKEKOJI

Süßes, mit Koji fermentiertes Reisgetränk ohne Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Es wird aus der Vorstufe der Sake-Herstellung, dem Koji-Reis hergestellt. Da dann keine Hefezugabe erfolgt, bleibt es alkoholfrei. Enthält viel Vitamin B, Glukose und essentielle Aminosäuren.
KOJI
Flasche 180 ml 
Preis: 8,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 47,22 €
Sake-TypAmazake ("Süßer Sake")
  
Alkohol0 %
  
Trinktemperaturkühl / warm
Food MatchAls Getränk zwischendurch, für Süßspeisen, gemischt mit Ingwersaft
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0002
Anzahl: 
 

AMAZAKEKOJI

Süßes, mit Koji fermentiertes Reisgetränk ohne Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Es wird aus der Vorstufe der Sake-Herstellung, dem Koji-Reis hergestellt. Da dann keine Hefezugabe erfolgt, bleibt es alkoholfrei. Enthält viel Vitamin B, Glukose und essentielle Aminosäuren.
KOJI
Flasche 720 ml 
Preis: 29,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 40,28 €
Sake-TypAmazake ("Süßer Sake")
  
Alkohol0 %
  
Trinktemperaturkühl / warm
Food MatchAls Getränk zwischendurch, für Süßspeisen, gemischt mit Ingwersaft
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0001
Anzahl: 
 

AMAZAKEMOTO

Süßes, joghurtartiges Reisgetränk ohne Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Hergestellt aus der Vorstufe der Sake-Produktion, dem Koji-Reis und Sakasuke, milchsauer vergorenem Sake-Kasu (Sake-Trester). Enthält viel Vitamin B, Glukose und essentielle Aminosäuren.
MOTO
Flasche 180 ml 
Preis: 9,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 52,78 €
Sake-TypAmazake ("Süßer Sake")
  
Alkohol0 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchAls Getränk zwischendurch, für Süßspeisen, gemischt mit Sake
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0004
Anzahl: 
 

AMAZAKEMOTO

Süßes, joghurtartiges Reisgetränk ohne Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Hergestellt aus der Vorstufe der Sake-Produktion, dem Koji-Reis und Sakasuke, milchsauer vergorenem Sake-Kasu (Sake-Trester). Enthält viel Vitamin B, Glukose und essentielle Aminosäuren.
MOTO
Flasche 720 ml 
Preis: 33,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 45,83 €
Sake-TypAmazake ("Süßer Sake")
  
Alkohol0 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchAls Getränk zwischendurch, für Süßspeisen, gemischt mit Sake
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0003
Anzahl: 
 

So bestellen Sie

Über den Button „in den Warenkorb” wählen Sie ein Produkt zur Bestellung aus.
Die Anzahl können Sie durch Eingabe verändern. Wenn Sie Ihre Bestellung durchführen möchten, klicken Sie auf den Button „Warenkorb” in der Navigation links oben. Im Warenkorb werden Ihnen alle Daten für Ihre Bestellung angezeigt, wie z.B. die Versandkosten. Sie haben ein 14-tägiges Rückgaberecht.

Zahlungsweisen

In unserem Online-Shop können Sie zwischen folgenden Zahlungsmodalitäten wählen:
Vorkasse per Überweisung / PayPal / Nachnahme

Die Auswahl wird Ihnen im Bestellschritt 2 angezeigt.

Jugendschutz

Im Sinne des Jugendschutzes verkaufen wir die alkoholischen Getränke Sake und Shochu nur an Volljährige (über 18-Jährige). Sie müssen also mindestens das 18. Lebensjahr vollendet haben, wenn Sie die o.g. Produkte bestellen möchten. Wir führen daher im Bestellvorgang eine Altersprüfung durch, wenn sich Sake oder Shochu im Warenkorb befinden.

Versandkosten Deutschland

Unsere Versandkosten innerhalb Deutschlands werden nach Größe der Pakete berechnet. Damit Sie einen Überblick haben, wie groß Ihr Paket werden wird, haben alle Produkte unter der Preisangabe eine Angabe der jeweils im Paket benötigten Größeneinheiten = GE.

bis 18 GE = z.B. bis 3 Flaschen 720 ml = 9,20 € Versandkosten
19 bis 36 GE = z.B. 4 bis 6 Flaschen 720 ml = 10,20 € Versandkosten
37 bis 71 GE = z.B. 7 bis 11 Flaschen 720 ml = 12,10 € Versandkosten
ab 72 GE = z.B. ab 12 Flaschen 720 ml = versandkostenfrei

Wir versenden mit DHL, versichert und nur in postgeprüften Flaschenkartons.

Versandkosten Ausland

Versand ins Ausland und Preise hierfür auf Anfrage.