SAKE KONTOR | Susanne Rost-Aoki | Markgrafendamm 34 10245 Berlin | Fon+Fax 030.21237601 |hallo@sake-kontor.de

Sake nach Flaschengröße

Die japanischen Standardgrößen für Sake-Flaschen basieren auf der Einheit = 180 ml. So fasst die klassische Yongobin ("4 -Flasche") mit 720 ml vier Portionen zu je 180 ml. In unserem Ladengeschäft gibt es auch die großen Isshôbin ("1 shô-Flaschen" = 10 = 1800 ml). Des Weiteren gibt es die kleine Zwischengröße 300 ml, neue Varianten in 250 und 500 ml und die USA-Größen 375 und 750 ml. Sonderformen sind One-Cups für unterwegs, aus denen man direkt trinken kann, kleine Sake-Fässchen mit Glaseinsatz, praktische Tetrapacks sowie der Bag-in-Box für größere Anlässe.

Mehr im SAKE 1x1 "Sake genießen!": Sake-Gefäße

KENBISHIKUROMATSU

Der Klassiker von Kenbishi (seit 1505).
Kenbishi Brauerei, Hyogo
Über mehr als fünf Jahrhunderte hinweg gilt Kenbishi als "der Sake". Er hat viele Moden überdauert und fühlt sich für viele Japanerinnen und Japaner an wie Nachhausekommen. Ein Blend aus 1 bis 4 Jahre gereiftem Sake mit feinem Duft, mittlerem Körper und geschemdiger Textur.
KUROMATSU
Flasche 900 ml 
Preis: 36,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 40,00 €
Sake-TypHonjozo
ReissorteYamada Nishiki (Klasse A), Aiyama
  
Alkohol17 %
  
TrinktemperaturZimmer / warm
Food MatchPasst immer
TippAm besten warm Servieren!
 
Artikelnummer
KBS0003
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

TAKENOTSUYUMOUNT GASSAN SHIKOMI WATER

Aus über 300 Metern Tiefe: Das kostbare Quellwasser vom Berg Gassan, mit dem die Takenotsuyu Brauerei ihren Takenotsuyu- und Hakuro Suishu-Sake braut.
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Sehr weich, mit pH-Wert 7,8, 39 mg / l Silica (SiO2) und 3 µg / l des wertvollen Spurenelementes Vanadium. Abgesehen vom hohen Wert des Wassers eröffnet eine parallele Verkostung von Sake und Brauwasser neue Perspektiven auf den Sake.
MOUNT GASSAN SHIKOMI WATER
Flasche 1800 ml 
Preis: 22,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE

Grundpreis/Liter 12,22 €
Sake-TypNatürliches Mineralwasser
  
Alkohol0 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
 
Artikelnummer
TNT0021
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

YOSHINOGAWAGENSEN KARAKUCHI

Preisgekrönter extra-trockener Sake mit ausgesuchter Balance von fruchtigen Noten, mildem Reisgeschmack und einer eleganten Bittermandelnote.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Dieser Sake ist auch die Basis für den aromatischen Pflaumen-Sake Yoshinogawa Gensen Umeshu. Von einer der ältestes Sake-Brauereien Japans, die seit 1548 Premium Sake aus bestem Wasser und Reis der berühmten Sake-Region Niigata herstellt.
GENSEN KARAKUCHI
Flasche 1800 ml 
Preis: 55,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 30,83 €
Sake-TypFutsushu
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 7Säure1.2
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (40 - 45 °C)
Food MatchAllrounder
 
Artikelnummer
YNG0014
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

GEKKEIKANJOSEN LORBEERKRANZ

Ein Klassiker von Gekkeikan, am besten zu vollmundigen Speisen.
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
Duftiger Standardsake mit schöner, glatter Textur, viel Umami und Schmelz. Das Design des Etiketts stammt aus der Meiji-Zeit.
JOSEN LORBEERKRANZ
Flasche 1800 ml 
Preis: 53,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE

Grundpreis/Liter 29,44 €
Sake-TypFutsushu
ReissorteReis aus Japan
Polierrate71 %
  
Nihonshu-Do+ 0.5Säure1.3
Aminosäure1.5Alkohol15.5 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (bis 50 °C)
Food MatchMild Gebratenes und Gegrilltes, Schweinefleisch, Huhn
TippEmpfohlen zum warm Trinken!
 
Artikelnummer
GKK0002
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

MASUMIKARAKUCHI GOLD

Eleganter trockener Sake für jeden Tag und zu jedem Essen.
Miyasaka Brewing Company, Nagano
Duftig, feiner Reisgeschmack. Sauberer Abgang. Genau balanciert zwischen Präsenz und Leichtigkeit, so dass man immer wieder nachfüllt. Auch für ihren Standardsake verwendet Miyasaka hochwertigen Sake-Reis und im High-End bewährtes Handwerk.
KARAKUCHI GOLD
Flasche 1800 ml 
Preis: 57,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE

Grundpreis/Liter 31,67 €
Sake-TypFutsushu
ReissorteMiyama Nishiki
Polierrate68 %
  
Nihonshu-Do+ 3Säure1.1
Aminosäure1.1Alkohol15 %
  
Trinktemperaturwarm (45 °C) / kühl (10 °C)
Food MatchAllrounder, Gegrilltes, Gebratenes, Eintöpfe, Snacks
TippAuch gut zum heiß Trinken!
 
Artikelnummer
M0005
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

TAKENOTSUYUDEWA KIRARI

Leichter, hochwertiger Standardsake aus der neuen Yamagata-Reissorte Dewa Kirari und weichem Quellwasser aus den Dewa-Bergen.
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Trockenes und transparentes Trinkgefühl mit angenehm glatter Textur und frisch-fruchtiger Note. Passt zu allen Speisen und Serviertemperaturen.
DEWA KIRARI
Flasche 1800 ml 
Preis: 59,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE

Grundpreis/Liter 32,78 €
Sake-TypFutsushu Muroka
ReissorteDewa Kirari, Miyama Nishiki
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 3Säure0.9
Aminosäure1.0Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food MatchHuhn, Frühlingsrollen, Glasnudelsalat, leicht gewürzte asiatische Gerichte, Garnelen, Tempura
TippEmpfohlen zum warm Trinken!
 
Artikelnummer
TNT0035
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

YOSHINOGAWATOJI NO BANSHAKU

Erstaunlich schönes, frisches Aroma, das an grüne Äpfel erinnert.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Ein weicher, elegant trockener Sake für jeden Tag. Der Name bedeutet soviel wie "Feierabendsake des Braumeisters".
TOJI NO BANSHAKU
Flasche 1800 ml 
Preis: 59,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE

Grundpreis/Liter 32,78 €
Sake-TypHonjozo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 6Säure1.4
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm
Food MatchAllrounder zu Fisch, Gemüse, Fleisch und allerlei japanischem Comfort Food
 
Artikelnummer
YNG0010
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

GEKKEIKAN YAMADA NISHIKIJUNMAI PACK

Trocken und geradlinig, gebraut aus dem berühmten Quellwasser von Fushimi und dem besten Sake-Reis Yamada Nishiki.
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
Feiner Duft, vollmundiger Geschmack, glatte Textur und klarer Abgang. Ein Premium Sake im schicken Tetrapack, für den alltäglichen Einsatz. Am besten im Zusammenspiel mit Speisen.
JUNMAI PACK
Pack 900 ml
Preis: 20,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 21,67 €
Sake-TypJunmai
ReissorteYamada Nishiki
Polierrate70 %
  
Nihonshu-Do+ 3.5Säure1.2
Aminosäure1.3Alkohol14.5 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food MatchAllrounder, Gegrilltes und Gebratenes, Huhn- und Fischgerichte
 
Artikelnummer
vorrätig
GKK0006
Anzahl: 
 

GEKKEIKAN YAMADA NISHIKIJUNMAI PACK

Trocken und geradlinig, gebraut aus dem berühmten Quellwasser von Fushimi und dem besten Sake-Reis Yamada Nishiki.
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
Feiner Duft, vollmundiger Geschmack, glatte Textur und klarer Abgang. Ein Premium Sake im schicken Tetrapack, für den alltäglichen Einsatz. Am besten im Zusammenspiel mit Speisen.
JUNMAI PACK
Pack 1800 ml
Preis: 40,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 22,50 €
Sake-TypJunmai
ReissorteYamada Nishiki
Polierrate70 %
  
Nihonshu-Do+ 3.5Säure1.2
Aminosäure1.3Alkohol14.5 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food MatchAllrounder, Gegrilltes und Gebratenes, Huhn- und Fischgerichte
 
Artikelnummer
GKK0031
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

IMAYOTSUKASANATURAL WATER BREWING JUNMAI

Klar und geradlinig wie frisches Quellwasser.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Leicht und süffig mit feiner Süße und Umami passt dieser Sake gut zu allen Speisen. Bei der IWC in London mit einer Bronzemedaille prämiert.
NATURAL WATER BREWING JUNMAI
Flasche 1800 ml 
Preis: 57,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 31,67 €
Sake-TypJunmai
ReissorteReis aus Niigata
Polierrate65 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food Matchunterstützt alle Speisen
 
Artikelnummer
IMT0015
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

HAKURO SUISHUDEWA KIRARI 55

Duftiger Sake, der mit Aromen von Akazienhonig, Weißdorn und Mandel an den Beginn des Sommers erinnert.
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Feine Süße mit Noten von Vanille und Frischkäse. Ein leichter Körper und eine glatte Textur sorgen für ein transparentes Trinkgefühl mit schönem Abgang.
DEWA KIRARI 55
Flasche 1800 ml 
Preis: 78,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE

Grundpreis/Liter 43,33 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteDewa Kirari aus dem Shonai-Gebiet
Polierrate55 %
  
Nihonshu-Do+ 1.5Säure1.3
Aminosäure1.3Alkohol15.5 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchleichte Speisen, weißer Fisch, Meeresfrüchte, Weichkäse
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
TNT0036
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

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bis 18 GE = z.B. bis 3 Flaschen 720 ml = 8,40 € Versandkosten
19 bis 36 GE = z.B. 4 bis 6 Flaschen 720 ml = 9,40 € Versandkosten
37 bis 71 GE = z.B. 7 bis 11 Flaschen 720 ml = 11,40 € Versandkosten
ab 72 GE = z.B. ab 12 Flaschen 720 ml = versandkostenfrei

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