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Präfektur Akita

Sake-Region Akita

Die Präfektur Akita liegt mit rauen Bergen, großen Waldgebieten und tiefen Seen im hohen Nordosten Japans.
Mit ca. 50 Sake-Brauereien belegt Akita einen vorderen Platz auf der Rangliste der meistproduzierenden Sake-Regionen. Sehr guter Reis, reines Wasser sowie kalte und schneereiche Winter schaffen optimale Bedingungen für langsame Sake-Gärung bei niedrigen Temperaturen. Die Präfektur hat ein eigenes Institut für Brautechnik und kultiviert eigene Sake-Reis- und Hefesorten.
Sake aus Akita gilt als feingliedrig, klar und weich.

Mehr im SAKE 1x1 "Was ist Sake?": Sake-Regionen

YAMATO SHIZUKUJUNMAI GINJO

Knackig frischer Junmai Ginjo aus dem schneereichen Norden.
Akita Seishu, Akita
Mit leichtem Körper und sehr sauberem Abgang. Die Brauerei arbeitet nur mit lokalen Zutaten aus unmittelbarer Umgebung. In ihrem Sake spiegelt sich die hohe Qualität des Reises und des mineralreichen Wassers der Region.
JUNMAI GINJO
Flasche 300 ml
Preis: 18,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 61,67 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteAkita Reis
Polierrate55 %
  
Nihonshu-Do+ 1Säure1.7
Alkohol15.5 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
 
Artikelnummer
vorrätig
JF0048
Anzahl: 
 

YAMATO SHIZUKUJUNMAI GINJO

Knackig frischer Junmai Ginjo aus dem schneereichen Norden.
Akita Seishu, Akita
Mit leichtem Körper und sehr sauberem Abgang. Die Brauerei arbeitet nur mit lokalen Zutaten aus unmittelbarer Umgebung. In ihrem Sake spiegelt sich die hohe Qualität des Reises und des mineralreichen Wassers der Region.
JUNMAI GINJO
Flasche 720 ml
Preis: 39,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 54,17 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteAkita Reis
Polierrate55 %
  
Nihonshu-Do+ 1Säure1.7
Aminosäure-Alkohol15.5 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
 
Artikelnummer
vorrätig
JF0047
Anzahl: 
 

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bis 18 GE = z.B. bis 3 Flaschen 720 ml = 8,40 € Versandkosten
19 bis 36 GE = z.B. 4 bis 6 Flaschen 720 ml = 9,40 € Versandkosten
37 bis 71 GE = z.B. 7 bis 11 Flaschen 720 ml = 11,40 € Versandkosten
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