SAKE KONTOR | Susanne Rost-Aoki | Markgrafendamm 34 10245 Berlin | Fon+Fax 030.21237601 |hallo@sake-kontor.de

Präfektur Niigata

Sake-Region Niigata

Niigata produziert mit über 90 Sake-Brauereien die drittgrößte Menge an Sake in ganz Japan.
Die Region hat hohe Gebirge und eine Küste zum Japanischen Meer hin. Von dort weht im Winter feuchte Luft zu den Bergen, die zu massiven Schneefällen führt. Das Schmelzwasser bewässert die Reisfelder und wird zu exzellentem Brauwasser für Sake.
In Verbindung mit regionalen Sake-Reissorten wie Gohyakumangoku oder Koshi Tanrei und einem vom eigenen Forschungsinstitut geförderten Brauhandwerk entsteht so der berühmte Niigata-Sake, der für seinen tanrei karakuchi ("klar trocken")-Stil beliebt ist.

Mehr im SAKE 1x1 "Was ist Sake?": Sake-Regionen

NEU! - IMAYOTSUKASAKARYUKAI

Überraschender Sake mit eleganter Süße und wenig Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Bezaubert mit weicher, seidiger Textur und Aromen von Honig- und Wassermelone. Angelehnt an Niigatas Geisha-Kultur bedeutet der Name Karyukai "Welt der Blumen und Weiden".
KARYUKAI
Flasche 300 ml 
Preis: 15,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 51,67 €
Sake-TypSweet Junmai Ginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Alkohol11 %
  
Trinktemperaturkühl (5 - 10 °C)
Food MatchAperitif, leichte Vorspeisen oder Desserts
AufbewahrungGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0027
Anzahl: 
 

NEU! - IMAYOTSUKASAKARYUKAI

Überraschender Sake mit eleganter Süße und wenig Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Bezaubert mit weicher, seidiger Textur und Aromen von Honig- und Wassermelone. Angelehnt an Niigatas Geisha-Kultur bedeutet der Name Karyukai "Welt der Blumen und Weiden".
KARYUKAI
Flasche 720 ml 
Preis: 34,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 47,92 €
Sake-TypSweet Junmai Ginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Alkohol11 %
  
Trinktemperaturkühl (5 - 10 °C)
Food MatchAperitif, leichte Vorspeisen oder Desserts
AufbewahrungGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0026
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWAGENSEN KARAKUCHI CAN

Preisgekrönter extra-trockener Sake mit ausgesuchter Balance von fruchtigen Noten, mildem Reisgeschmack und einer eleganten nussigen Note.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Dieser Sake ist auch die Basis für den aromatischen Pflaumen-Sake Yoshinogawa Gensen Umeshu. Von einer der ältestes Sake-Brauereien Japans, die seit 1548 Premium Sake aus bestem Wasser und Reis der berühmten Sake-Region Niigata herstellt.
GENSEN KARAKUCHI CAN
Can 180 ml 
Preis: 7,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 70,00 €
Sake-TypFutsushu
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 7Säure1.2
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (40 - 45 °C)
Food MatchAllrounder
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0013
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWAGENSEN KARAKUCHI

Preisgekrönter extra-trockener Sake mit ausgesuchter Balance von fruchtigen Noten, mildem Reisgeschmack und einer eleganten nussigen Note.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Dieser Sake ist auch die Basis für den aromatischen Pflaumen-Sake Yoshinogawa Gensen Umeshu. Von einer der ältestes Sake-Brauereien Japans, die seit 1548 Premium Sake aus bestem Wasser und Reis der berühmten Sake-Region Niigata herstellt.
GENSEN KARAKUCHI
Flasche 720 ml 
Preis: 21,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 29,17 €
Sake-TypFutsushu
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 7Säure1.2
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (40 - 45 °C)
Food MatchAllrounder
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0011
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWAGENSEN KARAKUCHI

Preisgekrönter extra-trockener Sake mit ausgesuchter Balance von fruchtigen Noten, mildem Reisgeschmack und einer eleganten nussigen Note.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Dieser Sake ist auch die Basis für den aromatischen Pflaumen-Sake Yoshinogawa Gensen Umeshu. Von einer der ältestes Sake-Brauereien Japans, die seit 1548 Premium Sake aus bestem Wasser und Reis der berühmten Sake-Region Niigata herstellt.
GENSEN KARAKUCHI
Flasche 1800 ml 
Preis: 59,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 32,78 €
Sake-TypFutsushu
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 7Säure1.2
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (40 - 45 °C)
Food MatchAllrounder
 
Artikelnummer
YNG0014
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

YOSHINOGAWATOJI NO BANSHAKU

Erstaunlich schönes, frisches Aroma, das an grüne Äpfel erinnert.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Ein weicher, elegant trockener Sake für jeden Tag. Der Name bedeutet soviel wie "Feierabendsake des Braumeisters".
TOJI NO BANSHAKU
Flasche 720 ml 
Preis: 29,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 40,28 €
Sake-TypHonjozo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 6Säure1.4
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm
Food MatchAllrounder zu Fisch, Gemüse, Fleisch und allerlei japanischem Comfort Food
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0001
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWATOJI NO BANSHAKU

Erstaunlich schönes, frisches Aroma, das an grüne Äpfel erinnert.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Ein weicher, elegant trockener Sake für jeden Tag. Der Name bedeutet soviel wie "Feierabendsake des Braumeisters".
TOJI NO BANSHAKU
Flasche 1800 ml 
Preis: 65,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE

Grundpreis/Liter 36,39 €
Sake-TypHonjozo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 6Säure1.4
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm
Food MatchAllrounder zu Fisch, Gemüse, Fleisch und allerlei japanischem Comfort Food
 
Artikelnummer
YNG0010
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

ICHISHIMATOKUBETSU HONJOZO

Erfrischend leicht, zart und knackig trocken, wie es einen für die Region Niigata typischen Sake auszeichnet.
Ichishima Brauerei, Niigata
Zusammen mit einer cremigen Textur und einem sauberem Abgang ergibt das einen so unaufdringlichen wie subtilen Easy to Drink-Sake.
TOKUBETSU HONJOZO
Flasche 300 ml 
Preis: 13,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 45,00 €
Sake-TypHonjozo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Nihonshu-Do+ 8Säure1.7
Aminosäure1.1Alkohol15.3 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (45 - 48 °C)
Food MatchSpeisen mit leichtem und frischem Charakter, Vorspeisen, Salate, Meeresfrüchte, Fischgerichte, Gemüse
 
Artikelnummer
vorrätig
ICI0002
Anzahl: 
 

ICHISHIMATOKUBETSU HONJOZO

Erfrischend leicht, zart und knackig trocken, wie es einen für die Region Niigata typischen Sake auszeichnet.
Ichishima Brauerei, Niigata
Zusammen mit einer cremigen Textur und einem sauberem Abgang ergibt das einen so unaufdringlichen wie subtilen Easy to Drink-Sake.
TOKUBETSU HONJOZO
Flasche 720 ml 
Preis: 28,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 39,58 €
Sake-TypHonjozo
ReissorteGohyakumangoku, Koshi Ibuki
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 3Säure1.5
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (45 - 48 °C)
Food MatchSpeisen mit leichtem und frischem Charakter, Vorspeisen, Salate, Meeresfrüchte, Fischgerichte, Gemüse
 
Artikelnummer
vorrätig
ICI0001
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWATARUZAKE

Eine besondere Spezialität, die Yoshinogawa nur in limitierter Menge herstellt.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Taru bedeutet "Fass" und dieser Taruzake lagert einige Tage in Sugiholz-Fässern aus Nara und nimmt das Zedernholz-Aroma auf. Taruzake beschert uns das Trinkgefühl von Sake zu Zeiten, als es noch keine Glasflaschen gab.
TARUZAKE
Flasche 720 ml 
Preis: 29,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 40,97 €
Sake-TypTaruzake (Futsushu)
ReissorteGohyakumangoku, Reis aus Niigata
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperatur10 - 20 °C
Food MatchZu gegrillten und gebratenen Speisen
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0012
Anzahl: 
 

NEU! - BLACK IMAYOTSUKASASUPER DRY JUNMAI

Supertrocken mit leichtem Körper und cremiger Textur.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Ein easy-to-drink Sake, der zu allen Speisen passt. Er reiht sich perfekt in die Palete der Imayotsukasa Brauerei ein, die nur Sake vom Typ "purer Reis" (Junmai) braut, also grundsätzlich keine Zusatzstoffe verwendet.
SUPER DRY JUNMAI
Flasche 180 ml 
Preis: 11,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 61,11 €
Sake-TypJunmai
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl/ Zimmer
Food MatchAperitif, leichte Vorspeisen oder Desserts
AufbewahrungGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0025
Anzahl: 
 

NEU! - BLACK IMAYOTSUKASASUPER DRY JUNMAI

Supertrocken mit leichtem Körper und cremiger Textur.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Ein easy-to-drink Sake, der zu allen Speisen passt. Er reiht sich perfekt in die Palete der Imayotsukasa Brauerei ein, die nur Sake vom Typ "purer Reis" (Junmai) braut, also grundsätzlich keine Zusatzstoffe verwendet.
SUPER DRY JUNMAI
Flasche 720 ml 
Preis: 39,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 54,86 €
Sake-TypJunmai
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl/ Zimmer
Food MatchAperitif, leichte Vorspeisen oder Desserts
AufbewahrungGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0018
Anzahl: 
 

NEU! - BLACK IMAYOTSUKASASUPER DRY JUNMAI

Supertrocken mit leichtem Körper und cremiger Textur.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Ein easy-to-drink Sake, der zu allen Speisen passt. Er reiht sich perfekt in die Palete der Imayotsukasa Brauerei ein, die nur Sake vom Typ "purer Reis" (Junmai) braut, also grundsätzlich keine Zusatzstoffe verwendet.
SUPER DRY JUNMAI
Flasche 1800 ml 
Preis: 97,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE

Grundpreis/Liter 53,89 €
Sake-TypJunmai
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl/ Zimmer
Food MatchAperitif, leichte Vorspeisen oder Desserts
AufbewahrungGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
IMT0019
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

YOSHINOGAWAECHIGO JUNMAI

Milder Einsteiger-Sake, weich und trocken mit sanftem Reisgeschmack und wenig Alkohol.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
"Echigo" ist der alte Name der für höchste Sake-Qualität berühmten Präfektur Niigata, aus der dieser Sake stammt.
ECHIGO JUNMAI
Flasche 300 ml 
Preis: 9,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 31,67 €
Sake-TypJunmai
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 2Säure1.1
Alkohol13 %
  
TrinktemperaturZimmer / warm
Food MatchAllrounder, zu Huhn, sahnigen Speisen, Reisgerichten
 
Artikelnummer
YNG0003
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

YOSHINOGAWAECHIGO JUNMAI

Milder Einsteiger-Sake, weich und trocken mit sanftem Reisgeschmack und wenig Alkohol.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
"Echigo" ist der alte Name der für höchste Sake-Qualität berühmten Präfektur Niigata, aus der dieser Sake stammt.
ECHIGO JUNMAI
Flasche 720 ml 
Preis: 19,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 27,08 €
Sake-TypJunmai
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 2Säure1.1
Alkohol13 %
  
TrinktemperaturZimmer / warm
Food MatchAllrounder, zu Huhn, sahnigen Speisen, Reisgerichten
 
Artikelnummer
YNG0002
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

NEU! - JOZEN NO MIZUNOGOTOSHIAQUA

Sehr trocken und minimalistisch mit mineralischen Noten und Anklängen an Pfirsich und Apfel.
Shirataki Brauerei
Hinterläßt ein sauberes Trinkgefühl mit einer feinen Umaminote, die dazu führt, dass man das Glas immer wieder nachfüllt.
AQUA
Flasche 300 ml 
Preis: 14,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 46,67 €
Sake-TypJunmai
ReissorteReis aus Japan
Polierrate70 %
  
Nihonshu-Do+ 7Säure1.6
Alkohol17,5 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSalzige Speisen, frittiertes Huhn, scharf-würzige Speisen, Avocado-Dips, Blauschimmelkäse
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
SHT0014
Anzahl: 
 

NEU! - JOZEN NO MIZUNOGOTOSHIAQUA

Sehr trocken und minimalistisch mit mineralischen Noten und Anklängen an Pfirsich und Apfel.
Shirataki Brauerei
Hinterläßt ein sauberes Trinkgefühl mit einer feinen Umaminote, die dazu führt, dass man das Glas immer wieder nachfüllt.
AQUA
Flasche 720 ml 
Preis: 31,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 43,75 €
Sake-TypJunmai
ReissorteReis aus Japan
Polierrate70 %
  
Nihonshu-Do+ 7Säure1.6
Alkohol17,5 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSalzige Speisen, frittiertes Huhn, scharf-würzige Speisen, Avocado-Dips, Blauschimmelkäse
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
SHT0015
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASANATURAL WATER BREWING JUNMAI

Klar und geradlinig wie frisches Quellwasser.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Leicht und süffig mit feiner Süße und Umami passt dieser Sake gut zu allen Speisen. Bei der IWC in London mit einer Bronzemedaille prämiert.
NATURAL WATER BREWING JUNMAI
Flasche 180 ml 
Preis: 7,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 38,89 €
Sake-TypJunmai
ReissorteReis aus Niigata
Polierrate65 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food Matchunterstützt alle Speisen
 
Artikelnummer
IMT0014
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

IMAYOTSUKASANATURAL WATER BREWING JUNMAI

Klar und geradlinig wie frisches Quellwasser.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Leicht und süffig mit feiner Süße und Umami passt dieser Sake gut zu allen Speisen. Bei der IWC in London mit einer Bronzemedaille prämiert.
NATURAL WATER BREWING JUNMAI
Flasche 300 ml 
Preis: 12,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 40,00 €
Sake-TypJunmai
ReissorteReis aus Niigata
Polierrate65 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food Matchunterstützt alle Speisen
 
Artikelnummer
IMT0020
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

IMAYOTSUKASANATURAL WATER BREWING JUNMAI

Klar und geradlinig wie frisches Quellwasser.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Leicht und süffig mit feiner Süße und Umami passt dieser Sake gut zu allen Speisen. Bei der IWC in London mit einer Bronzemedaille prämiert.
NATURAL WATER BREWING JUNMAI
Flasche 720 ml 
Preis: 29,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 40,28 €
Sake-TypJunmai
ReissorteReis aus Niigata
Polierrate65 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food Matchunterstützt alle Speisen
 
Artikelnummer
IMT0013
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

IMAYOTSUKASANATURAL WATER BREWING JUNMAI

Klar und geradlinig wie frisches Quellwasser.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Leicht und süffig mit feiner Süße und Umami passt dieser Sake gut zu allen Speisen. Bei der IWC in London mit einer Bronzemedaille prämiert.
NATURAL WATER BREWING JUNMAI
Flasche 1800 ml 
Preis: 63,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 35,00 €
Sake-TypJunmai
ReissorteReis aus Niigata
Polierrate65 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food Matchunterstützt alle Speisen
 
Artikelnummer
IMT0015
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

NEU! - YUKIOTOKOJUNMAI

Extrem weicher und trockener Junmai.
Aoki Brauerei, Niigata
Dieser Schneemensch spukt in den Bergen von Niigata. Vor den weißen Gipfeln trinkt sich Yukiotoko wie reiner, frisch getauter Schnee. Mit wunderbar weicher und doch griffiger Textur, Reisgeschmack mit feinen Noten von Mandeln und Marzipan.
JUNMAI
Flasche 720 ml 
Preis: 36,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 50,00 €
Sake-TypJunmai
ReissorteMiyama Nishiki
Polierrate60 %
  
Nihonshu-Do+ 12Säure1.2
Alkohol15 %
  
TrinktemperaturZimmer / warm
Food Matchunterstützt alle Speisen, Wintereintöpfe, Gemüse, Tofu, Gedämpftes und Gedünstetes
 
Artikelnummer
vorrätig
AOK0001
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWATOKUBETSU JUNMAI GOKUJO

Eleganter Junmai-Sake mit cremiger Textur und zartem Schmelz.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Dieser Sake hat eine schöne Balance aus vollmundigem Geschmack mit Reis und Malznoten und trotzdem elegantem, leichtem Körper. Hohe Braukunst aus der ältesten Brauerei der für perfekten Sake berühmten Präfektur Niigata.
TOKUBETSU JUNMAI GOKUJO
Flasche 300 ml 
Preis: 13,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 45,00 €
Sake-TypTokubetsu Junmai
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Nihonshu-Do+ 2Säure1.3
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm
Food Matchzu gebratenem Fleisch und Geflügel, Ente, Lachs, Soba-Nudeln
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0005
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWATOKUBETSU JUNMAI GOKUJO

Eleganter Junmai-Sake mit cremiger Textur und zartem Schmelz.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Dieser Sake hat eine schöne Balance aus vollmundigem Geschmack mit Reis und Malznoten und trotzdem elegantem, leichtem Körper. Hohe Braukunst aus der ältesten Brauerei der für perfekten Sake berühmten Präfektur Niigata.
TOKUBETSU JUNMAI GOKUJO
Flasche 720 ml 
Preis: 33,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 45,83 €
Sake-TypTokubetsu Junmai
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate60 %
  
Nihonshu-Do+ 2Säure1.3
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm
Food Matchzu gebratenem Fleisch und Geflügel, Ente, Lachs, Soba-Nudeln
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0004
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWAGINJO GOKUJO

Knackig frischer, aromatischer Sake mit Noten von Pfirsich, Nektarine und einem Hauch Fenchel.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Geschmeidig, trocken und klar. Der Lieblingssake des Besitzers der Brauerei selbst, die ihr Handwerk schon seit 1548 kompromisslos perfektioniert.
GINJO GOKUJO
Flasche 300 ml 
Preis: 15,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 50,00 €
Sake-TypGinjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate55 %
  
Nihonshu-Do+ 7Säure1.2
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchzu frisch aromatischen Speisen, Fisch, Meeresfrüchten, Sashimi, Tofu, Frischkäse, Salaten
 
Artikelnummer
YNG0007
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

YOSHINOGAWAGINJO GOKUJO

Knackig frischer, aromatischer Sake mit Noten von Pfirsich, Nektarine und einem Hauch Fenchel.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Geschmeidig, trocken und klar. Der Lieblingssake des Besitzers der Brauerei selbst, die ihr Handwerk schon seit 1548 kompromisslos perfektioniert.
GINJO GOKUJO
Flasche 720 ml 
Preis: 35,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 48,61 €
Sake-TypGinjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate55 %
  
Nihonshu-Do+ 7Säure1.2
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchzu frisch aromatischen Speisen, Fisch, Meeresfrüchten, Sashimi, Tofu, Frischkäse, Salaten
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0006
Anzahl: 
 

NEU! - JOZEN NO MIZUNOGOTOSHIWHITE

Klar und rein wie geschmolzener Schnee.
Shirataki Brauerei
Der Klassiker der Brauerei. Mit Jozen No Mizunogotoshi entwickelte sie eine Technik, bei der die Menge an übrigbleibenden Pressresten (Sake-Kasu) besonders hoch ist. Dieser sparsam gewonnene Sake ist besonders zart und trocken mit einem klaren, sauberen Abgang. Feine Noten von Grünem Apfel, Erdbeere und Karamell.
WHITE
Flasche 300 ml 
Preis: 14,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 46,67 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteReis aus Japan
Polierrate60 %
  
Nihonshu-Do+ 5Säure1.5
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchAustern, feine Salate, Tomaten, helles Geflügel, Tempura
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
SHT0002
Anzahl: 
 

NEU! - JOZEN NO MIZUNOGOTOSHIWHITE

Klar und rein wie geschmolzener Schnee.
Shirataki Brauerei
Der Klassiker der Brauerei. Mit Jozen No Mizunogotoshi entwickelte sie eine Technik, bei der die Menge an übrigbleibenden Pressresten (Sake-Kasu) besonders hoch ist. Dieser sparsam gewonnene Sake ist besonders zart und trocken mit einem klaren, sauberen Abgang. Feine Noten von Grünem Apfel, Erdbeere und Karamell.
WHITE
Flasche 720 ml 
Preis: 31,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 43,06 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteReis aus Japan
Polierrate60 %
  
Nihonshu-Do+ 5Säure1.5
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchAustern, feine Salate, Tomaten, helles Geflügel, Tempura
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
SHT0001
Anzahl: 
 

NEU! - KAKUREIJUNMAI GINJO

Perfekte Balance aus Frische, Trockenheit und Leichtigkeit.
Aoki Brauerei, Niigata
Junmai Ginjo mit schwebend leichtem Körper und feinen, verspielten Noten von Zitrus und grünem Apfel.
JUNMAI GINJO
Flasche 300 ml 
Preis: 21,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 71,67 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteKoshi Tanrei
Polierrate55 %
  
Nihonshu-Do+ 0.5Säure1.4
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchleichte Salate, kleine Vorspeisen, Garnelen, Sashimi, Tofu, Saitlinge, Berggemüse
 
Artikelnummer
vorrätig
AOK0007
Anzahl: 
 

NEU! - KAKUREIJUNMAI GINJO

Perfekte Balance aus Frische, Trockenheit und Leichtigkeit.
Aoki Brauerei, Niigata
Junmai Ginjo mit schwebend leichtem Körper und feinen, verspielten Noten von Zitrus und grünem Apfel.
JUNMAI GINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 39,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 54,86 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteKoshi Tanrei
Polierrate55 %
  
Nihonshu-Do+ 0.5Säure1.4
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchleichte Salate, kleine Vorspeisen, Garnelen, Sashimi, Tofu, Saitlinge, Berggemüse
 
Artikelnummer
vorrätig
AOK0008
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASAJUNMAI GINJO

Frisches und leichtes Ginjo-Aroma, wie es für die berühmte Sake-Region Niigata typisch ist.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Angenehm leichtes und klares Trinkgefühl mit fruchtigen Anklängen. Im Nachklang, der trocken, aber nicht zu trocken ist hinterlässt er einen zarten Umami-Reisgeschmack, der wunderbar alle Speisen unterstützt.
JUNMAI GINJO
Flasche 180 ml 
Preis: 11,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 61,11 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate55 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchleichte und frische Speisen, Sashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Huhn, leichte Salate, frische Kräuter
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
IMT0008
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

IMAYOTSUKASAJUNMAI GINJO

Frisches und leichtes Ginjo-Aroma, wie es für die berühmte Sake-Region Niigata typisch ist.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Angenehm leichtes und klares Trinkgefühl mit fruchtigen Anklängen. Im Nachklang, der trocken, aber nicht zu trocken ist hinterlässt er einen zarten Umami-Reisgeschmack, der wunderbar alle Speisen unterstützt.
JUNMAI GINJO
Flasche 300 ml 
Preis: 17,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 58,33 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate55 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchleichte und frische Speisen, Sashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Huhn, leichte Salate, frische Kräuter
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0024
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASAJUNMAI GINJO

Frisches und leichtes Ginjo-Aroma, wie es für die berühmte Sake-Region Niigata typisch ist.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Angenehm leichtes und klares Trinkgefühl mit fruchtigen Anklängen. Im Nachklang, der trocken, aber nicht zu trocken ist hinterlässt er einen zarten Umami-Reisgeschmack, der wunderbar alle Speisen unterstützt.
JUNMAI GINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 39,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 54,17 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate55 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchleichte und frische Speisen, Sashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Huhn, leichte Salate, frische Kräuter
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0007
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASAJUNMAI GINJO

Frisches und leichtes Ginjo-Aroma, wie es für die berühmte Sake-Region Niigata typisch ist.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Angenehm leichtes und klares Trinkgefühl mit fruchtigen Anklängen. Im Nachklang, der trocken, aber nicht zu trocken ist hinterlässt er einen zarten Umami-Reisgeschmack, der wunderbar alle Speisen unterstützt.
JUNMAI GINJO
Flasche 1800 ml 
Preis: 84,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 0 GE

Grundpreis/Liter 46,67 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate55 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchleichte und frische Speisen, Sashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Huhn, leichte Salate, frische Kräuter
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
IMT0021
Im Ladengeschäft erhältlich!
 

NEU! - JOZEN NO MIZUNOGOTOSHIPINK

Rein und klar mit fein süßen und fruchtigen Noten.
Shirataki Brauerei
Wie Jozen White, jedoch für zwei Jahre bei kalter Temperatur gelagert. Dadurch entstehen zarte dunkelmalzige Noten sowie Anklänge an Nektarine, Kirsche und Pfirsich.
PINK
Flasche 300 ml 
Preis: 17,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 56,67 €
Sake-TypJunmai Ginjo Jukuseishu
ReissorteReis aus Japan
Polierrate55 %
  
Nihonshu-Do+ 3Säure1.7
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSalate mit Ei, Garnelen, leichte sahnige Pasta, Sushi im amerikanischen Stil
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
SHT0004
Anzahl: 
 

NEU! - JOZEN NO MIZUNOGOTOSHIPINK

Rein und klar mit fein süßen und fruchtigen Noten.
Shirataki Brauerei
Wie Jozen White, jedoch für zwei Jahre bei kalter Temperatur gelagert. Dadurch entstehen zarte dunkelmalzige Noten sowie Anklänge an Nektarine, Kirsche und Pfirsich.
PINK
Flasche 720 ml 
Preis: 37,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 52,08 €
Sake-TypJunmai Ginjo Jukuseishu
ReissorteReis aus Japan
Polierrate55 %
  
Nihonshu-Do+ 3Säure1.7
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSalate mit Ei, Garnelen, leichte sahnige Pasta, Sushi im amerikanischen Stil
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
SHT0003
Anzahl: 
 

WARAKU GOSONJUNMAI GINJO

Ein Juwel von Sake: Duftig mit schönem Ginjo-Aroma, sauber und klar texturiert und feingliedrig gebaut.
Ikeura Brauerei, Niigata
Mit geradezu perfekter Balance von Duftigkeit und Körper. Es ist uns eine Ehre, diesen Sake zum ersten Mal außerhalb Japans zu präsentieren.
JUNMAI GINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 54,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 75,69 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteTakane Hikari
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 5Säure1.4
Alkohol15.5 %
  
Trinktemperaturkühl
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
IKU0003
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

ICHISHIMAJUNMAI DAIGINJO

Fein trockener Sake mit zarter Textur und cremigem Schmelz.
Ichishima Brauerei, Niigata
Aus Niigatas Reissorte Gohyakumangoku, deren Körner auf die Hälfte poliert wurden. Feine fruchtige Noten entfalten sich langsam und geschmeidig am Gaumen. Ein sehr harmonisches, elegantes Trinkgefühl mit sauberem Abgang.
JUNMAI DAIGINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 49,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 68,75 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 5Säure1.9
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl (8 – 11 °C)
Food Matchleichte Speisen, Fischgerichte, Sashimi, Meeresfrüchte, kleine Vorspeisen, Canapés, Salate
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
ICI0005
Anzahl: 
 

NEU! - SHIRATAKIMINATOYA TOSUKE

Sehr eleganter Junmai Daiginjo mit Noten von gelbem und rotem Apfel.
Shirataki Brauerei
Zart und subtil mit sauberem, trockenem Abgang. Benannt nach dem Gründer der Brauerei, der 1855 begann, das durch die Berge gefilterte Schmelzwassser in Echigo Yuzawa in köstlichen Sake zu verwandeln.
MINATOYA TOSUKE
Flasche 180 ml 
Preis: 10,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 55,56 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteReis aus Japan
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 1Säure1.3
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSashimi, Tofu, Tempura, Sushi
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
SHT0006
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

NEU! - SHIRATAKIMINATOYA TOSUKE

Sehr eleganter Junmai Daiginjo mit Noten von gelbem und rotem Apfel.
Shirataki Brauerei
Zart und subtil mit sauberem, trockenem Abgang. Benannt nach dem Gründer der Brauerei, der 1855 begann, das durch die Berge gefilterte Schmelzwassser in Echigo Yuzawa in köstlichen Sake zu verwandeln.
MINATOYA TOSUKE
Flasche 630 ml 
Preis: 35,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 55,56 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteReis aus Japan
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 1Säure1.3
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSashimi, Tofu, Tempura, Sushi
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
SHT0005
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASAJUNMAI DAIGINJO

Sake der höchsten Premium-Stufe mit mild fruchtigem Duft und frischem, klarem Charakter.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Das Trinkgefühl ist fein trocken und leicht. Eine gute Umami-Basis sorgt dafür, dass dieser Sake sich mit jeder Speise harmonisch kombinieren lässt. Aus Niigatas berühmter Reissorte Gohakumangoku gebraut.
JUNMAI DAIGINJO
Flasche 180 ml 
Preis: 12,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 69,44 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchKleine Vorspeisen, Salate, Sashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0017
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASAJUNMAI DAIGINJO

Sake der höchsten Premium-Stufe mit mild fruchtigem Duft und frischem, klarem Charakter.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Das Trinkgefühl ist fein trocken und leicht. Eine gute Umami-Basis sorgt dafür, dass dieser Sake sich mit jeder Speise harmonisch kombinieren lässt. Aus Niigatas berühmter Reissorte Gohakumangoku gebraut.
JUNMAI DAIGINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 48,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 66,67 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchKleine Vorspeisen, Salate, Sashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0016
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASAKIOKE JUNMAI DAIGINJO

Wie zu früheren Zeiten im Holzfass ("Kioke") gebraut - eine Rarität.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Trocken und fein komplex mit laktischer Note, einem dezenten Holz- und Nougatton und floralen Elementen. Bemerkenswert ist auch die besonders weiche Textur.
KIOKE JUNMAI DAIGINJO
Flasche 180 ml 
Preis: 14,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 80,56 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0012
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASAKIOKE JUNMAI DAIGINJO

Wie zu früheren Zeiten im Holzfass ("Kioke") gebraut - eine Rarität.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Trocken und fein komplex mit laktischer Note, einem dezenten Holz- und Nougatton und floralen Elementen. Bemerkenswert ist auch die besonders weiche Textur.
KIOKE JUNMAI DAIGINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 57,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 79,17 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0011
Anzahl: 
 

NEU! - KAKUREIJUNMAI DAIGINJO

High End-Sake aus Niigata, wie er im Buche steht: Weich, zart trocken mit fruchtigen und blumigen Aromen.
Aoki Brauerei, Niigata
Aus Niigatas Reissorte Koshi Tanrei bei kalten Temperaturen besonders sorgfältig gebraut.
JUNMAI DAIGINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 67,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 93,75 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteKoshi Tanrei
Polierrate40 %
  
Nihonshu-Do+ / - 0Säure1.3
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchMeeresfrüchte, Sashimi, kleine Vorspeisen, leichte Salate, Tofu
 
Artikelnummer
vorrätig
AOK0009
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWADAIGINJO

Das Sake-Flaggschiff der Yoshinogawa Brauerei.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Aromatisch und komplex mit Noten von weißen Blüten, Erdbeere und frischen grünen Kräutern. Der Körper ist leicht und fein und transportiert trotzdem diese Fülle von Aromen und eine feine Süße im Kern.
DAIGINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 69,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 96,53 €
Sake-TypDaiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate40 %
  
Nihonshu-Do+ 3Säure1.2
Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchfrisch aromatische Speisen, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Tofu, Frischkäse, Salate
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0008
Anzahl: 
 

WARAKU GOSONDAIGINJO

Der Wettbewerbs-Sake der Ikeura Brauerei, in den die Brauer ihre ganze Seele gegeben haben
Ikeura Brauerei, Niigata
Aus hoch poliertem Koshi Tanrei, einem spezifischen Reis der Präfektur Niigata. Wohlproportionert begeistert er mit feinem Duft und elegant fülligem Körper.
DAIGINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 79,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 109,72 €
Sake-TypDaiginjo
ReissorteKoshi Tanrei
Polierrate40 %
  
Nihonshu-Do+ 3Säure1.3
Alkohol16.2 %
  
Trinktemperaturkühl
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
IKU0004
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

YOSHINOGAWATARUZAKE

Eine besondere Spezialität, die Yoshinogawa nur in limitierter Menge herstellt.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Taru bedeutet "Fass" und dieser Taruzake lagert einige Tage in Sugiholz-Fässern aus Nara und nimmt das Zedernholz-Aroma auf. Taruzake beschert uns das Trinkgefühl von Sake zu Zeiten, als es noch keine Glasflaschen gab.
TARUZAKE
Flasche 720 ml 
Preis: 29,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 40,97 €
Sake-TypTaruzake Futsushu
ReissorteGohyakumangoku, Reis aus Niigata
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperatur10 - 20 °C
Food MatchZu gegrillten und gebratenen Speisen
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG00122
Anzahl: 
 

AMAZAKEKOJI

Süßes, mit Koji fermentiertes Reisgetränk ohne Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Es wird aus der Vorstufe der Sake-Herstellung, dem Koji-Reis hergestellt. Da dann keine Hefezugabe erfolgt, bleibt es alkoholfrei. Enthält viel Vitamin B, Glukose und essentielle Aminosäuren.
KOJI
Flasche 180 ml 
Preis: 8,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 47,22 €
Sake-TypAmazake ("Süßer Sake")
  
Alkohol0 %
  
Trinktemperaturkühl / warm
Food Matchals Getränk zwischendurch, für Süßspeisen, gemischt mit Ingwersaft
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0002
Anzahl: 
 

AMAZAKEKOJI

Süßes, mit Koji fermentiertes Reisgetränk ohne Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Es wird aus der Vorstufe der Sake-Herstellung, dem Koji-Reis hergestellt. Da dann keine Hefezugabe erfolgt, bleibt es alkoholfrei. Enthält viel Vitamin B, Glukose und essentielle Aminosäuren.
KOJI
Flasche 720 ml 
Preis: 29,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 40,28 €
Sake-TypAmazake ("Süßer Sake")
  
Alkohol0 %
  
Trinktemperaturkühl / warm
Food Matchals Getränk zwischendurch, für Süßspeisen, gemischt mit Ingwersaft
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0001
Anzahl: 
 

AMAZAKEMOTO

Süßes, joghurtartiges Reisgetränk ohne Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Hergestellt aus der Vorstufe der Sake-Produktion, dem Koji-Reis und Sakasuke, milchsauer vergorenem Sake-Kasu (Sake-Trester). Enthält viel Vitamin B, Glukose und essentielle Aminosäuren.
MOTO
Flasche 180 ml 
Preis: 9,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 52,78 €
Sake-TypAmazake ("Süßer Sake")
  
Alkohol0 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchals Getränk zwischendurch, für Süßspeisen, gemischt mit Sake
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0004
Anzahl: 
 

AMAZAKEMOTO

Süßes, joghurtartiges Reisgetränk ohne Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Hergestellt aus der Vorstufe der Sake-Produktion, dem Koji-Reis und Sakasuke, milchsauer vergorenem Sake-Kasu (Sake-Trester). Enthält viel Vitamin B, Glukose und essentielle Aminosäuren.
MOTO
Flasche 720 ml 
Preis: 33,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 45,83 €
Sake-TypAmazake ("Süßer Sake")
  
Alkohol0 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchals Getränk zwischendurch, für Süßspeisen, gemischt mit Sake
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0003
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWA GENSEN UMESHUPFLAUMEN-LIKÖR

Fruchtiger Pflaumengeschmack, ausbalanciert mit einer fein trockenen Bittermandelnote.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Milder Umeshu auf Sake-Basis mit leichtem Charakter und klarem Abgang. Ein elegantes und sehr süffiges Umeshu-Erlebnis.
PFLAUMEN-LIKÖR
Flasche 720 ml 
Preis: 35,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 48,61 €
Sake-TypUmeshu
  
Alkohol13 %
  
Trinktemperaturkühl / auf Eis / als Sorbet
Food Matchals Aperitif und zu Desserts
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0009
Anzahl: 
 

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