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Grüner Tee aus Japan

Japanischer Grüner Tee heißt Ryokucha. Er wird nach der Ernte gedämpft, um die Oxidation zu unterbinden und dann gerollt, um die Geschmackszellen aufzubrechen. Ein wichtiger Unterschied zur chinesischen Röstmethode, bei der der Tee einen ganz anderen Charakter erhält. Der populärste japanische Grüntee heißt Sencha ("gedämpfter Tee") und hat ein typisches frisches, grasiges Aroma.

Einsteiger-Tipps zur Zubereitung: 1. Dosierungen, Wassertemperaturen und Ziehzeiten siehe Etiketten / 2. 2 bis 3 Aufgüsse möglich / 3. Wassertemperatur beim ersten Aufguss zwischen 50 und 95 °C (je nach Sorte, siehe Etikett), bei weiteren etwas höher, als beim ersten / 4. Das Wasser muss gekocht haben, dann auf Aufguss-Temperatur abkühlen lassen / 5. Nur in kleinen Kännchen erreichen die Tees ihre maximale Qualität / 6. Grüntees frisch aufgießen, nach Ziehzeit langsam bis zum letzten Tropfen ausgießen und sofort trinken, kein Warmhalten, keinen Zucker, keine Milch

Das benötigte Zubehör in unserem SHOP: Grüner Tee-Zubehoer

TAMARYOKUCHA50 G

Eine Tee-Spezialität aus Kyushu.
aus Kyushu, Japan
Die Teeblätter erhalten beim Trocknen durch Dämpfen ein kommaförmiges Aussehen. Der Tee ist mild und sahnig mit einem schönen nussigen Aroma.
Tüte mit 50 g Teeblättern
50 G
1 Stück
Preis: 14,50 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 29,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
CH0062
Anzahl: 
 

ARACHAROHTEE 50 G

Hochwertiger Roh-Tee aus Teegärten der Region Uji. Ursprünglicher Tee, wie die japanischen Teebauern ihn genießen.
aus Uji, Japan
Erfrischend, mild und sahnig im Geschmack, ist dieser Tee wirklich etwas Besonderes.
Tüte mit 50 g Teeblättern
ROHTEE 50 G
1 Stück
Preis: 18,50 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 37,00 €
 
Artikelnummer
CH0055
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

YANAGICHA100 G

Tee für jede Tageszeit, erfrischend, leicht nussiges Aroma mit wenig Coffein und hohem Eisengehalt.
aus Uji, Japan
Yanagicha ist Tee aus den großen Blättern, die bei der Sencha-Verarbeitung aussortiert und dann speziell getrocknet werden.
Tüte mit 100 g Teeblättern
100 G
1 Stück
Preis: 11,50 €
inkl. 7% MwSt
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Grundpreis/100 g 11,50 €
 
Artikelnummer
vorrätig
CH0061
Anzahl: 
 

KUKICHAMIT MATCHA 100 G

Kukicha besteht aus Blattstängeln und -rippen. Er wird oft unterschätzt, denn diese Teile der Teepflanze tragen viel Aroma in sich.
aus Hoshino, Japan
Dieser Kukicha ist zudem noch mit Matchapulver gemischt. Leuchtend grüne Tasse.
Tüte mit 100 g Teeblättern
MIT MATCHA 100 G
1 Stück
Preis: 12,50 €
inkl. 7% MwSt
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Grundpreis/100 g 12,50 €
 
Artikelnummer
vorrätig
DT0088
Anzahl: 
 

GENMAICHA BIOAUF BANCHA-BASIS 100 g

Bancha-Tee aus Shizuoka, gemischt mit gerösteten Reiskörnern (Genmai) in Bio-Qualität.
aus Shizuoka, Japan
Erfrischend mit leicht nussigem Geschmack. Schöner Tee für jeden Tag.
Tüte mit 100 g Teeblättern
AUF BANCHA-BASIS 100 g
1 Stück
Preis: 10,00 €
inkl. 7% MwSt
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Grundpreis/100 g 10,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
DT0071
Anzahl: 
 

DONBUKASHISENCHA 100 G

Mit 180 Sekunden besonders lang bedampfter Sencha mit vollmundigem und tiefem Geschmack.
aus Shizuoka, Japan
Extralange Bedampfung erschließt Geschmack und Aroma der Teeblätter besonders gut. Zertrümmert sie aber auch. Für Donbukashi werden daher robuste und kräftige Teeblätter verwendet, wie sie in der Teeregion Matsuno am Fluss Abe wachsen.
Tüte mit 100 g Teeblättern
SENCHA 100 G
1 Stück
Preis: 15,00 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 15,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
DT0126
Anzahl: 
 

SENCHA MATCHASENCHA 100 G

Gute Qualität für jeden Tag, vollmundig mit rundem, mildem Geschmack.
aus Yame, Japan
Mit Matchapulver aus biologischem Anbau verfeinert.
Tüte mit 100 g Teeblättern
SENCHA 100 G
1 Stück
Preis: 12,00 €
inkl. 7% MwSt
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Grundpreis/100 g 12,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
DT0130
Anzahl: 
 

MEGUMI NO. 1SENCHA 100 G

Beliebter Sencha mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis für den täglichen Gebrauch.
aus Hoshino, Japan
Durch tiefe Bedampfung (Fukamushi) wenig empfindlich auch bei Aufguss mit heißerem Wasser. Malziges, volles Aroma, wie es typisch für Fukamushicha ist.
Tüte mit 100 g Teeblättern
SENCHA 100 G
1 Stück
Preis: 17,00 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 17,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
DT0119
Anzahl: 
 

BEST FRIENDSENCHA OKU MIDORI 100 G

Ein Sencha aus der Varietät Oku Midori, der tief bedampft wurde.
aus Shizuoka, Japan
Der Tee ist dadurch weniger empfindlich bei heißerem Wasser, entfaltet recht schnell ein mildes, malziges Aroma und hat eine leuchtend grüne Tasse.
Tüte mit 100 g Teeblättern
SENCHA OKU MIDORI 100 G
1 Stück
Preis: 22,00 €
inkl. 7% MwSt
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Grundpreis/100 g 22,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
DT0121
Anzahl: 
 

BERGTEE MT. SEJISENCHA 100 G

Voller Geschmack, in dem man die frische Energie der Berge geradezu spürt.
aus Shizuoka, Japan
Charaktervoller, kräftiger Sencha, der auf hoch gelegenen Teefeldern der Präfektur Shizuoka angebaut wird.
Tüte mit 100 g Teeblättern
SENCHA 100 G
1 Stück
Preis: 25,00 €
inkl. 7% MwSt
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Grundpreis/100 g 25,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
CH0063
Anzahl: 
 

TSUYU HIKARISENCHA 60 G

Tsuyu Hikari ist eine neue Teehybride, die nur in limitierter Menge angebaut wird und somit eine Rarität.
aus Yame, Japan
Eine Kreuzung aus der Hybride Asatsuyu, bekannt als "natürlicher Gyokuro" und Shizu 7132, beliebt durch ihr frisches Aroma. Dieses zeichnet auch den Tsuyu Hikari aus, in Verbindung mit wenig Herbe, starkem Umami und lang anhaltendem Geschmack.
Tüte mit 60 g Teeblättern
SENCHA 60 G
1 Stück
Preis: 17,50 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 29,17 €
 
Artikelnummer
vorrätig
DT0125
Anzahl: 
 

SUPERIORSENCHA 50 G

Sencha der Spitzenklasse.
aus Uji, Japan
Lange, glänzende Teeblätter. Fruchtigkeit, Süße und ein Hauch von Bitterkeit in ausgewogener Balance. Vollmundig, lang anhaltendes Aroma.
Tüte mit 50 g Teeblättern
SENCHA 50 G
1 Stück
Preis: 22,00 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 44,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
CH0059
Anzahl: 
 

TOUBETTOHSENCHA 60 G

Ein kräftiger Sencha mit eigenem Charakter, tiefem Geschmack und eleganter Balance.
aus Shizuoka, Japan
Die langen, dunkel glänzenden Nadeln stammen aus dem 800 m hoch gelegenen Teegarten von Ryoichi Uchino. Der Teegärtner setzt ausschließlich auf Qualität, seine Tees stammen nur aus 1. Pflückung mit einer Blüte und zwei bis drei Blättern pro Zweig.
Tüte mit 60 g Teeblättern
SENCHA 60 G
1 Stück
Preis: 24,00 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 40,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
DT0127
Anzahl: 
 

HOSHINO TEABAGSSENCHA 15 x 5 G

Tief bedampfter Sencha (Fukamushicha) guter Qualität mit mildem, malzigem Aroma.
aus Hoshino, Japan
In pyramidenförmigen Teebeuteln, in denen die Teeblätter sich frei entfalten können und die den Geschmack des Tees nicht beeinflussen. Können auch kalt aufgegossen werden.
Tüte mit 15 x 5 g Teabags
SENCHA 15 x 5 G
1 Stück
Preis: 16,50 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 22,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
DT0102
Anzahl: 
 

GOLD HOSHINO TEABAGSSENCHA 15 x 5 G

Tief bedampfter Sencha (Fukamushicha) hoher Qualität, mild mit feiner Süße.
aus Hoshino, Japan
In pyramidenförmigen Teebeuteln, in denen die Teeblätter sich frei entfalten können und die den Geschmack des Tees nicht beeinflussen. Können auch kalt aufgegossen werden.
Tüte mit 15 x 5 g Teabags
SENCHA 15 x 5 G
1 Stück
Preis: 23,50 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 31,33 €
 
Artikelnummer
DT0120
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

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