Sake – SAKE.WIEN

Sake.Wien braut richtigen japanischen Sake, der auch Japaner mit Ursprünglichkeit und Natürlichkeit überzeugt. Die Zutaten sind jedoch ausschließlich aus der Region, es wird Wiener Quellwasser eingesetzt und der Reis kommt aus dem nahegelegenen Italien, wo dem Japonica verwandte Rundkorn-Reissorten gedeihen. Das Brauhandwerk wurde in Japan erlernt und wird in Wien mit ausschließlich biodynamischen Methoden umgesetzt.