SAKE KONTOR | Susanne Rost-Aoki | Markgrafendamm 34 10245 Berlin | Fon+Fax 030.21237601 |hallo@sake-kontor.de

SAKE KONTOR Ladengeschäft:

Markgrafendamm 34, 10245 Berlin
S-Bhf. Treptower Park oder Ostkreuz

Mo, Di Ruhetag
Mi, Fr, Sa 12.00 - 18.00 Uhr
Do 12.00 - 20.00 Uhr

ACHTUNG: Von Mo 05.02. bis inkl. Di 06.03.2018 besuchen wir unsere Brauereipartner in Japan und wählen neue Sakes für Sie aus!
- Das Ladengeschäft hat in dieser Zeit nicht geöffnet
- Der Versand für Bestellungen im Online-Shop erfolgt einmal wöchentlich

TERMINE

Sa 27. + So 28.01.2018
JAPANFESTIVAL Berlin | Urania

So 18. - Di 20.03.2018
PROWEIN | Messe Düsseldorf

Details: Termine

SAKE KONTOR IN DER PRESSE

Claudia Zaltenbach vom Blog Dinner um Acht hatte einen genussvollen Abend mit unserem Sake im Restaurant Emiko in München: Pairing Lessons - Welcher Sake passt zu welchem Gericht | Dinner um Acht | Januar 2018

Zum Beginn des neuen Jahres und im Vorfeld der Grünen Woche hat sich der Tagesspiegel dem Sake und uns gewidmet, wir freuen uns! Der Geist im Reis | Der Tagesspiegel | Januar 2018

Sowas von geschliffen | Vinum | September 2017

Weitere Artikel: Pressespiegel

Mitsuyoshi Aoki und Susanne Rost-Aoki Foto: Mitsuyoshi Aoki und Susanne Rost-Aoki

SAKE-WISSEN

Wie wäre es mit ein bisschen Lektüre zum einen oder anderen Gläschen Sake? Unser "Sake 1x1" im Menü links unten bietet Ihnen mit vielen Unterthemen eine ganze Menge Futter.

Zum Beispiel dieses hier: SAKE 1x1 / Sake genießen!

SAKE ALS BUCH

Ausführlich, luxuriös gestaltet und trotzdem unterhaltsam: Das Sake-Buch von Susanne Rost-Aoki!

Mehr dazu hier: SAKE KONTOR / Sake Buch

KIKICHOKO SMILEYSAKE-BECHER

Produziert von der Japan Sake Brewers Assiciation.
aus Japan
Pro verkauftem Becher gehen 100 Yen als Unterstützung an die durch Erdbeben und Tsunami geschädigten Reisbauern der Region Tohoku. Der Becher lächelt durch den Sake hindurch zurück.
Durchmesser ca. 50 mm, H ca. 40 mm
SAKE-BECHER
1 Stück
Preis: 3,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
GKZ0026
Anzahl: 
 

UIJINSPARKLING PRINCESS

Erfrischend mit leicht perlender Kohlensäure und mildem, fruchtigem Geschmack.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Dieser Sparkling Sake der Furuhashi Brauerei trägt das Ampelman-Symbol, weil er im Rahmen der Partnerschaft zwischen der Stadt Tsuwano und Berlin Mitte entstand. An beiden Orten lebte und wirkte der japanische Arzt und Dichter Mori Ogai, der der Anlass für die Partnerschaft ist.
SPARKLING PRINCESS
Flasche 250 ml 
Preis: 12,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 50,00 €
Sake-TypSparkling Junmai
  
Alkohol8 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchals Aperitf, kleine Vorspeisen, Desserts
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0010
Anzahl: 
 

MASUMISPARKLING

Sparkling Junmai aus Flaschengärung nach traditioneller Methode.
Miyasaka Brewing Company, Nagano
Der Einsatz zweier Hefen und über einjährige Lagerung ergeben eine ausgesuchte Balance mit feiner Säure, eine cremige Textur, aromatische Tiefe und eine sehr elegante Perlage. En Sparkling Sake von außerordentlicher Qualität.
SPARKLING
Flasche 750 ml
Preis: 65,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 86,67 €
Sake-TypSparkling Junmai
ReissorteKinmon Nishiki aus Nagano
Polierrate68 %
  
Nihonshu-Do- 17Säure6.0
Aminosäure1.6Alkohol12 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchperfekt zu allen japanischen Speisen, als Aperitif, zu Canapees und leichten Vorspeisen
AufbewahrungGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
TippIn Kristallgläsern servieren
 
Artikelnummer
vorrätig
M0043
Anzahl: 
 

SHIRAGIKUSPARKLING YUZU

Perfekter Start, zitrusfrisch und prickelnd.
Shiragiku Sake Brewery, Ibaraki
Erfrischend, süß und fein prickelnd mit frischem Yuzu-Saft aus der Präfektur Ibaraki hergestellt. Auf Sake- und Shochu-Basis fein abgestimmt, so dass das raffinierte Aroma der Yuzu-Frucht besonders schön zur Geltung kommt. Passt als belebender Aperitif oder zum Dessert.
SPARKLING YUZU
Flasche 375 ml 
Preis: 19,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Sake-TypSparkling Yuzushu
  
Alkohol8 %
  
Trinktemperaturkühl / auf Eis
Food Matchals Aperitif, zu Desserts
 
Artikelnummer
vorrätig
SHG00132
Anzahl: 
 

SAKEDAS GETRÄNK DER GÖTTER

Susanne Rost-Aoki, Mitsuyoshi Aoki, Rainer Schillings, 99pages Verlag
Der 99pages-Verlag hat sich gemeinsam mit Sake-Expertin Susanne Rost in der preisgekrönten Reihe seiner GourmetArtBooks dem Sake gewidmet. Alles über Geschichte, Kultur und Herstellung. Mit praktischen Tipps, Cocktailrezepten und einem Cross-over-Menü.
Format 20 x 26 cm, 112 Seiten, 172 Fotos und Illustrationen, veredelter Schutzumschlag
ISBN 978-3-942518-11-6, Verlag 99pages
DAS GETRÄNK DER GÖTTER
1 Stück
Preis: 20,00 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
LT0008
Anzahl: 
 

MASUMIYAWARAKA TYPE-1

Mit Yawaraka setzt Masumi Zeichen für Sake in einem neuem Stil. Leicht, wendig und schlank.
Miyasaka Brewing Company, Nagano
Masumis Antwort auf die Frage nach einem leichten Sake mit einem ähnlichen Alkoholgehalt wie Weißwein, den man auch zum Mittagessen genießen kann. Geschmeidig und mild mit fein fruchtigem Aroma und leichtem, aber gut präsentem und rundem Körper. So bekommt Yawaraka eine perfekte und elegante Balance.
YAWARAKA TYPE-1
Flasche 720 ml 
Preis: 27,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteMiyama Nishiki, Yamada Nishiki
Polierrate55 %
  
Nihonshu-Do- 4Säure1.7
Aminosäure1.0Alkohol12 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food Matchfrisches grünes Gemüse und Kräuter, Salate, Spargel, gegrillte und gebratene Shrimps, Huhn
 
Artikelnummer
vorrätig
M00462
Anzahl: 
 

AJIWAIFLAVOR-GLAS

Premium Sake-Glas, das durch seine Form den Geschmack eines Sake betont.
aus Japan
Mit "Ja No Me" Schlangenauge im Boden, übernommen von den typischen Sake-Verkostungsbechern, wo es zur Beurteilung der Transparenz eines Sake dient.
H ca. 9 cm, Durchmesser ca. 6,8 cm
FLAVOR-GLAS
1 Stück
Preis: 13,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
ISZ0001
Anzahl: 
 

KAORIAROMA-GLAS

Premium Sake-Glas, das durch seine Form das Aroma, also den Duft eines Sake betont.
aus Japan
Mit "Ja No Me" Schlangenauge im Boden, übernommen von den typischen Sake-Verkostungsbechern, wo es zur Beurteilung der Transparenz eines Sake dient.
H ca. 9 cm, Durchmesser ca. 6,5 cm
AROMA-GLAS
1 Stück
Preis: 13,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
ISZ0002
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWAGENSEN KARAKUCHI

Preisgekrönter extra-trockener Sake mit ausgesuchter Balance von fruchtigen Noten, mildem Reisgeschmack und einer eleganten Bittermandelnote.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Dieser Sake ist auch die Basis für den aromatischen Pflaumen-Sake Yoshinogawa Gensen Umeshu. Von einer der ältestes Sake-Brauereien Japans, die seit 1548 Premium Sake aus bestem Wasser und Reis der berühmten Sake-Region Niigata herstellt.
GENSEN KARAKUCHI
Flasche 720 ml 
Preis: 21,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 29,86 €
Sake-TypFutsushu
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 7Säure1.2
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (40 - 45 °C)
Food MatchAllrounder
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0011
Anzahl: 
 

UIJINJOSEN

Standardsake aus Shimane mit gemütlicher Malznote - auch sehr harmonisch in warmer Trinktemperatur.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Seine glatte und geschmeidige Textur mit Schmelz und ein malzig-karamelliges Aroma machen diesen Sake zu einem beliebten Alltagssake der Bewohner der Stadt Tsuwano, in der die Brauerei ihren Sitz hat.
JOSEN
Flasche 720 ml 
Preis: 21,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 29,17 €
Sake-TypFutsushu
ReissorteSake-Reis aus Shimane
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm (40 - 50 °C)
Food MatchAllrounder
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0001
Anzahl: 
 

AKASHI-TAITARUZAKE HONJOZO FASS-SAKE

Barrique-Sake aus dem Sugi-Holzfass.
Akashi Sake Brewery, Hyogo
Balsamische Noten, weiche Textur und vollmundiger Geschmack. Ein sehr harmonischer Sake, der ein warmes, erdendes Trinkgefühl beschert.
TARUZAKE HONJOZO FASS-SAKE
Flasche 720 ml 
Preis: 37,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Sake-TypHonjozo Taruzake
ReissorteNihonbare
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 2Säure1.5
Aminosäure1.7Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food MatchGebratenes und Gegrilltes, Rindfleisch, Speisen mit Röstaromen, Salziges
 
Artikelnummer
vorrätig
A00432
Anzahl: 
 

GEKKEIKAN KOME TO MIZUREIS UND WASSER

Dank zweier Brauhefen vereint dieser Sake fruchtiges Aroma mit typischem Junmai-Geschmack und bleibt dabei leicht und süffig.
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
Porträit des mineralreichen Brauwassers von Fushimi und der Essreissorte Koshi Hikari, die reich an Stärke und Umami ist.
REIS UND WASSER
Flasche 720 ml 
Preis: 19,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 27,08 €
Sake-TypJunmai
ReissorteKoshi Hikari
Polierrate70 %
  
Nihonshu-Do+ 3.5Säure1.3
Aminosäure1.1Alkohol14.5 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food MatchAllrounder, japanisches Comfort-Food, Huhn- und Fischgerichte
 
Artikelnummer
vorrätig
GKK0022
Anzahl: 
 

TAGAAKI NO UTA JUNMAI

Vollmundiger Junmai im klassischen Stil, mit angenehm nussigen und karamelligen Noten.
Taga Brauerei, Shiga
Aus der Reissorte Aki No Uta, die in der Präfektur Shiga gedeiht, in der die Brauerei ihren Sitz hat . Ein sehr guter Sake zum warm Genießen. Mehrfache Goldmedaille beim Junmai Sake Award.
AKI NO UTA JUNMAI
Flasche 720 ml 
Preis: 32,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 45,14 €
Sake-TypJunmai
ReissorteAki No Uta
Polierrate70 %
  
Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food Matchals Aperitif oder Digestif, kräftige Speisen, Speisen der Chinesischen Küche, Desserts
TippWarm Servieren!
 
Artikelnummer
vorrätig
GKK0034
Anzahl: 
 

SHIRAGIKU JUNMAIWEIßE CHRYSANTHEME

Milder und leichter Junmai mit sanftem Reisgeschmack.
Shiragiku Sake Brewery, Ibaraki
Gebraut mit lokalem Reis aus Ibaraki, der regionalen Hefe Hitachi Kobo und dem besonders weichen Wasser der Region. Sehr zu empfehlen ist für diesen Sake behutsames Wärmen, zum Beispiel in einem mit heißem Wasser gefüllten Champagnerkühler.
WEIßE CHRYSANTHEME
Flasche 180 ml 
Preis: 9,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 52,78 €
Sake-TypJunmai
ReissorteHitachi Nishiki aus Ibaraki
Polierrate60 %
  
Nihonshu-Do+ 3Säure1.5
Aminosäure1.1Alkohol15.5 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food Matchvollmundige Speisen, Huhn und anderes im Teriyaki-Stil, Gebratenes und Gegrilltes
TippBesonders schön bei Wärmtemperatur 40 °C!
 
Artikelnummer
vorrätig
SHG0007
Anzahl: 
 

SHIRAGIKU JUNMAIWEIßE CHRYSANTHEME

Milder und leichter Junmai mit sanftem Reisgeschmack.
Shiragiku Sake Brewery, Ibaraki
Gebraut mit lokalem Reis aus Ibaraki, der regionalen Hefe Hitachi Kobo und dem besonders weichen Wasser der Region. Sehr zu empfehlen ist für diesen Sake behutsames Wärmen, zum Beispiel in einem mit heißem Wasser gefüllten Champagnerkühler.
WEIßE CHRYSANTHEME
Flasche 720 ml 
Preis: 33,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 46,53 €
Sake-TypJunmai
ReissorteHitachi Nishiki aus Ibaraki
Polierrate60 %
  
Nihonshu-Do+ 3Säure1.5
Aminosäure1.1Alkohol15.5 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food Matchvollmundige Speisen, Huhn und anderes im Teriyaki-Stil, Gebratenes und Gegrilltes
TippBesonders schön bei Wärmtemperatur 40 °C!
 
Artikelnummer
vorrätig
SHG0001
Anzahl: 
 

UIJINJUNMAI HIGEBUN

Ein sehr süffiger Junmai-Sake, der Dank seiner milden, aber erfrischenden Säure nie langweilig wird.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Mit weichem Wasser vom Berg Aono und der alten Hefestarter-Technik Yamahai hergestellt, die ein nicht alltägliches Sake-Profil kreiert. Vollmundig, aber ncht schwer, mit lebendiger Säure, aber trotzdem mild und elegant. Gewidmet dem Arzt und Dichter Mori Ogai. der in Tsuwano geboren wurde, in dem auch die Brauerei ihren Sitz hat.
JUNMAI HIGEBUN
Flasche 300 ml 
Preis: 15,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 50,00 €
Sake-TypJunmai Yamahai
ReissorteSaka Nishiki
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food MatchWurzelgemüse, dunkles Fleisch, Eintöpfe, Gegrilltes und Gebratenes
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0003
Anzahl: 
 

UIJINJUNMAI HIGEBUN

Ein sehr süffiger Junmai-Sake, der Dank seiner milden, aber erfrischenden Säure nie langweilig wird.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Mit weichem Wasser vom Berg Aono und der alten Hefestarter-Technik Yamahai hergestellt, die ein nicht alltägliches Sake-Profil kreiert. Vollmundig, aber ncht schwer, mit lebendiger Säure, aber trotzdem mild und elegant. Gewidmet dem Arzt und Dichter Mori Ogai. der in Tsuwano geboren wurde, in dem auch die Brauerei ihren Sitz hat.
JUNMAI HIGEBUN
Flasche 720 ml 
Preis: 34,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 47,92 €
Sake-TypJunmai Yamahai
ReissorteSaka Nishiki
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer
Food MatchWurzelgemüse, dunkles Fleisch, Eintöpfe, Gegrilltes und Gebratenes
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0002
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWAECHIGO JUNMAI

Milder Einsteiger-Sake, weich und trocken mit sanftem Reisgeschmack und wenig Alkohol.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
"Echigo" ist der alte Name der für höchste Sake-Qualität berühmten Präfektur Niigata, aus der dieser Sake stammt.
ECHIGO JUNMAI
Flasche 300 ml 
Preis: 9,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 31,67 €
Sake-TypJunmai
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 2Säure1.1
Alkohol13 %
  
TrinktemperaturZimmer / warm
Food MatchAllrounder, zu Huhn, sahnigen Speisen, Reisgerichten
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0003
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWAECHIGO JUNMAI

Milder Einsteiger-Sake, weich und trocken mit sanftem Reisgeschmack und wenig Alkohol.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
"Echigo" ist der alte Name der für höchste Sake-Qualität berühmten Präfektur Niigata, aus der dieser Sake stammt.
ECHIGO JUNMAI
Flasche 720 ml 
Preis: 21,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 29,17 €
Sake-TypJunmai
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Nihonshu-Do+ 2Säure1.1
Alkohol13 %
  
TrinktemperaturZimmer / warm
Food MatchAllrounder, zu Huhn, sahnigen Speisen, Reisgerichten
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0002
Anzahl: 
 

TENTAKAORGANIC JUNMAI

Vollmundiger Bio-Junmai aus Wasser und Reis der Region Tochigi. Zertifiziert nach JAS, EU-Bio und USDA.
Tentaka Brauerei, Tochigi
Einer der wenigen zertifizierten Bio-Sakes aus Japan. Schöne Balance aus feinem Duft mit Noten von Banane und Melone, vollmundigem Reisgeschmack, sanfter Säure und Umami. Trotz seiner Vollmundigkeit ist das Trinkgefühl insgesamt trocken.
ORGANIC JUNMAI
Flasche 300 ml 
Preis: 17,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 58,33 €
Sake-TypBio Junmai
ReissorteBio Gohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm
Food Matchzu sahnigen Speisen, Rosenkohl, Kürbis, Pilzen, Schweinefleisch, Gebratenem und Gegrilltem
 
Artikelnummer
vorrätig
TTK0002
Anzahl: 
 

TENTAKAORGANIC JUNMAI

Vollmundiger Bio-Junmai aus Wasser und Reis der Region Tochigi. Zertifiziert nach JAS, EU-Bio und USDA.
Tentaka Brauerei, Tochigi
Einer der wenigen zertifizierten Bio-Sakes aus Japan. Schöne Balance aus feinem Duft mit Noten von Banane und Melone, vollmundigem Reisgeschmack, sanfter Säure und Umami. Trotz seiner Vollmundigkeit ist das Trinkgefühl insgesamt trocken.
ORGANIC JUNMAI
Flasche 720 ml 
Preis: 37,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 51,39 €
Sake-TypBio Junmai
ReissorteBio Gohyakumangoku
Polierrate65 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl / warm
Food Matchzu sahnigen Speisen, Rosenkohl, Kürbis, Pilzen, Schweinefleisch, Gebratenem und Gegrilltem
 
Artikelnummer
vorrätig
TTK0001
Anzahl: 
 

SAKE-WÄRMER SCHWARZ 270 MLAUS KERAMIK

Wasserbad aus Keramik für den Tisch. Matt schwarz glasiert mit Sprenkeln.
aus Japan
Großes Gefäß mit heißem Wasser füllen. Karaffe mit Sake füllen und in das Wasserbad stellen. 1 bis 2 Minuten warten, dann ist der Sake servierwarm.
Wassergefäß H ca. 117 mm, Durchmesser oben ca.118 mm; Karaffe H ca.123 mm, Durchmesser unten ca. 65 mm, Füllmenge ca. 270 ml; Schale H ca. 43 mm, Durchmesser oben ca. 68 mm
AUS KERAMIK
1 Wassergefäß, 1 Karaffe, 1 Schale
Preis: 46,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 12 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
GKZ0024
Anzahl: 
 

KERAMIK-SCHALEFÜR SAKE-WÄRMER SCHWARZ 270 ML

Sake-Schale aus matt schwarz glasierter, fein gesprenkelter Keramik.
aus Japan
Passend zum schwarzen Sake-Wärmer 270 ml.
H ca. 43 mm, Durchmesser oben ca. 68 mm
FÜR SAKE-WÄRMER SCHWARZ 270 ML
1 Stück
Preis: 4,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
GKZ0025
Anzahl: 
 

UIJINJUNMAI GINJO

Erfrischender und fruchtiger Sake mit mildem, vollmundigem Charakter und viel Umami.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Gebraut aus lokalen Zutaten: Weiches Wasser vom Berg Aono, Sake-Reis und Brauhefe aus der Präfektur Shimane. Eine hohe Polierrate führt zu deutlich fruchtigen Aromen, die getragen werden von einem stabilen Körper und einer milden Säure, die Uijin-Sake nie langweilig werden lässt.
JUNMAI GINJO
Flasche 300 ml 
Preis: 18,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 61,67 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteSaka Nishiki
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do- 2Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFisch und Meeresfrüchte, Tofu, Salate
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0005
Anzahl: 
 

UIJINJUNMAI GINJO

Erfrischender und fruchtiger Sake mit mildem, vollmundigem Charakter und viel Umami.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Gebraut aus lokalen Zutaten: Weiches Wasser vom Berg Aono, Sake-Reis und Brauhefe aus der Präfektur Shimane. Eine hohe Polierrate führt zu deutlich fruchtigen Aromen, die getragen werden von einem stabilen Körper und einer milden Säure, die Uijin-Sake nie langweilig werden lässt.
JUNMAI GINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 42,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 58,33 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteSaka Nishiki
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do- 2Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFisch und Meeresfrüchte, Tofu, Salate
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0004
Anzahl: 
 

TENTAKAORGANIC JUNMAI GINJO

Bio-Sake der mittleren Premium-Stufe mit fruchtigem Geschmack. Zertifiziert nach JAS, EU-Bio und USDA.
Tentaka Brauerei, Tochigi
Frischer Duft und milder Geschmack, der an reife Honigmelone und Birne erinnert. Weiche Textur und feine Süße verschmelzen zu einem geschmeidigen und leichten Trinkgefühl.
ORGANIC JUNMAI GINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 47,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 65,28 €
Sake-TypBio Junmai Ginjo
ReissorteBio Gohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSalate, weißer Fisch, Garnelen, Hummer, geräucherter Schinken, frisches grünes Gemüse, Weichchkäse, gelbe Früchte
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
TTK0003
Anzahl: 
 

TAKENOTSUYU JUNMAI GINJOBAMBUS-TAU

Aromatischer und zart trockener Sake mit fruchtigen Anklängen.
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Noten von weißen Trauben, Johannisbeere und Mirabelle mit einem Hauch Frischkäse und Muskat. Eine weiche Textur und ein angenehm trockener Ausklang sorgen für ein leichtes und beschwingtes Trinkgefühl.
BAMBUS-TAU
Flasche 720 ml
Preis: 42,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 58,33 €
Sake-TypJunmai Ginjo
ReissorteMiyama Nishiki, Dewa Sansan
Polierrate55 %
  
Nihonshu-Do+ 2Säure1.3
Aminosäure1.1Alkohol15.5 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFisch, Meeresfrüchte, Kalbfleisch, Weichkäse, Tofu
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
TNT0031
Anzahl: 
 

HAKURO SUISHUDEWA NO SATO 60

Regionaler Yamagata-Sake mit butterweicher Textur und feiner Süße.
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Noten von Getreide, Lavendelhonig und weißer Schokolade, balanciert von fein-fruchtiger Säure. Bei allem Schmelz hinterlässt er trotzdem ein elegantes und leichtes Trinkgefühl.
DEWA NO SATO 60
Flasche 720 ml 
Preis: 39,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 54,86 €
Sake-TypJunmai Ginjo Muroka Genshu Namazume
ReissorteDewa No Sato aus dem Shonai-Gebiet
Polierrate60 %
  
Nihonshu-Do- 3Säure1.3
Aminosäure1.0Alkohol17.5 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchweißer Fisch, Weißwürstchen, sahnige Speisen, Weichkäse
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
TNT0033
Anzahl: 
 

MASUMI KIPPUKU KINJUGOLDENES GLÜCK

Ein Meisterwerk, duftig und komplex mit lebendiger Säure und toller Balance.
Miyasaka Brewing Company, Nagano
Feiner floraler Duft. Füllige Präsenz mit Honigaromen. Und doch erfrischend leicht und lebendig durch die Yamahai-Säure. Akzentuiert von einer rosigen Bitternote.
GOLDENES GLÜCK
Flasche 720 ml 
Preis: 39,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 54,86 €
Sake-TypJunmai Ginjo Yamahai
ReissorteMiyama Nishiki
Polierrate55 %
  
Nihonshu-Do+ / - 0Säure1.8
Aminosäure1.7Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl (10 °C) / warm (45 °C)
Food MatchGegrilltes und Gebratenes, Wurzelgemüse, Fisch, Ente a l´orange, würzige Speisen
TippEmpfohlen zum warm Trinken!
 
Artikelnummer
vorrätig
M0019
Anzahl: 
 

TEGAKI TOKUSASAKE-BECHER

Handgefertigter breiter Sake-Becher mit blauem Streifenmuster.
aus Japan
Zum Genuss von warmem oder kaltem Sake. - Passend zur Sake-Karaffe "Tegaki Tokusa".
H ca. 4 cm, Durchmesser oben ca. 5,5 cm
SAKE-BECHER
1 Stück
Preis: 11,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
DSZ0055
Anzahl: 
 

TEGAKI TOKUSASAKE-KARAFFE

Handgefertigte bauchige Keramik-Karaffe mit blauem Streifenmuster.
aus Japan
Passend zu den Sake-Bechern "Tegaki Tokusa".
H ca. 11 cm, Durchmesser breiteste Stelle ca. 7,5 cm Füllmenge ca. 260 ml
SAKE-KARAFFE
1 Stück
Preis: 22,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
DSZ0054
Anzahl: 
 

UIJINJUNMAI DAIGINJO

Ein besonders weicher High End-Sake mit milder Säure und buttrigem Schmelz.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Feiner Duft mit fruchtigen und blumigen Aromen und einer Hefenote. Viel Umami und ein vollmundiger, aber trotzdem milder und eleganter Körper machen ihn zu einem tollen Essensbegleiter mit viel Geschmack.
JUNMAI DAIGINJO
Flasche 300 ml 
Preis: 29,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 98,33 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteSaka Nishiki
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 1Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFisch und Meeresfrüchte, helles Geflügel, Schweinefleisch, Tofu, Salate
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0007
Anzahl: 
 

UIJINJUNMAI DAIGINJO

Ein besonders weicher High End-Sake mit milder Säure und buttrigem Schmelz.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Feiner Duft mit fruchtigen und blumigen Aromen und einer Hefenote. Viel Umami und ein vollmundiger, aber trotzdem milder und eleganter Körper machen ihn zu einem tollen Essensbegleiter mit viel Geschmack.
JUNMAI DAIGINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 59,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 82,64 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteSaka Nishiki
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 1Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFisch und Meeresfrüchte, helles Geflügel, Schweinefleisch, Tofu, Salate
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0006
Anzahl: 
 

HAKURO SUISHUDEWA KIRARI 44 JELLYFISH

Sehr sanfter und leichter High End-Sake, der butterweich über den Gaumen gleitet.
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Feine, milde Süße, die sich langsam entfaltet. Diese Qualitäten sind das Ergebnis einer hohen Reispolierung, sanfter Gärung und eines sehr sorgsamen Pressvorgangs.
DEWA KIRARI 44 JELLYFISH
Flasche 720 ml
Preis: 45,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 62,50 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteDewa Kirari aus dem Shonai-Gebiet
Polierrate44 %
  
Nihonshu-Do- 3Säure1.4
Aminosäure0.7Alkohol15.5 %
  
Trinktemperaturkühl (8 – 11 °C)
Food Matchfrisches Seafood
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
TNT0037
Anzahl: 
 

HAKURO SUISHUKAIRYO SHINKO 44

High End Premium-Sake aus der Reissorte Kairyo Shinko, die auf 44 % poliert wurde.
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Brillantes Aromenspiel mit Noten von Moos, Waldhonig und Kräutern. Bleibt dabei immer geschmeidig, mild und weich mit schlankem, beweglichem Körper.
KAIRYO SHINKO 44
Flasche 720 ml
Preis: 49,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 68,06 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteKairyo Shinko aus dem Shonai-Gebiet
Polierrate44 %
  
Nihonshu-Do- 2.5Säure1.5
Aminosäure0.65Alkohol15.5 %
  
Trinktemperaturkühl (8 – 11 °C)
Food Matchleichte Speisen, Gemüse, besonders Wurzelgemüse, Tofu
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
TNT0038
Anzahl: 
 

SAKE-BECHERAUS GLAS

Becher aus dickem Glas in weich fließender Form, wie handgeschnitzt und geschliffen.
aus Japan
Passt in die zugehörige Sake-Karaffe aus Glas ergonomisch genau hinein, so dass man Karaffe und Glas als Set stapeln kann.
H ca. 4,8 cm, Durchmesser oben ca. 7 cm
AUS GLAS
1 Stück
Preis: 8,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
ISZ0003
Anzahl: 
 

SAKE-BECHERAUS GLAS 6ER-SET

Becher aus dickem Glas in weich fließender Form, wie handgeschnitzt und geschliffen.
aus Japan
Passen in die zugehörige Sake-Karaffe aus Glas ergonomisch genau hinein, so dass man Karaffe und Glas als Set stapeln kann.
H ca. 4,8 cm, Durchmesser oben ca. 7 cm
AUS GLAS 6ER-SET
1 Set mit 6 Gläsern
Preis: 43,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
ISZ0008
Anzahl: 
 

SAKE-KARAFFEAUS GLAS

Karaffe aus dickem Glas in weich fließender Form, wie handgeschnitzt und geschliffen.
aus Japan
Der zugehörige Sake-Becher aus Glas passt ergonomisch genau hinein, so dass man Karaffe und Glas als Set stapeln kann.
H ca. 8,7 cm, Durchmesser oben ca. 8,4 cm
AUS GLAS
1 Stück
Preis: 12,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
ISZ0004
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASAKIOKE JUNMAI DAIGINJO

Wie zu früheren Zeiten im Holzfass ("Kioke") gebraut - eine Rarität.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Trocken und fein komplex mit laktischer Note, einem dezenten Holz- und Nougatton und floralen Elementen. Bemerkenswert ist auch die besonders weiche Textur.
KIOKE JUNMAI DAIGINJO
Flasche 180 ml 
Preis: 14,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 77,78 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0012
Anzahl: 
 

IMAYOTSUKASAKIOKE JUNMAI DAIGINJO

Wie zu früheren Zeiten im Holzfass ("Kioke") gebraut - eine Rarität.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Trocken und fein komplex mit laktischer Note, einem dezenten Holz- und Nougatton und floralen Elementen. Bemerkenswert ist auch die besonders weiche Textur.
KIOKE JUNMAI DAIGINJO
Flasche 720 ml 
Preis: 53,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 73,61 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteGohyakumangoku
Polierrate50 %
  
Alkohol15 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchSashimi, Fischgerichte, Meeresfrüchte
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0011
Anzahl: 
 

HAKURO SUISHUYUKI MEGAMI 39

Ultrafeiner High End-Sake mit zartem Schmelz, feiner Komplexität und einer bezaubernden Himbeernote.
Takenotsuyu Brauerei, Yamagata
Aus der neuen Yamagata-Reissorte Yuki Megami, die auf den die Takenotsuyu Brauerei umgebenden Feldern gedeiht. Deren Körner wurden für diesen Super Premium-Sake auf 39 % poliert. "Yuki Megami" bedeutet übersetzt "Schneegöttin".
YUKI MEGAMI 39
Flasche 720 ml
Preis: 72,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 100,69 €
Sake-TypJunmai Daiginjo
ReissorteYuki Megami aus dem Shonai-Gebiet
Polierrate39 %
  
Nihonshu-Do- 1Säure1.5
Aminosäure0.6Alkohol17.5 %
  
Trinktemperaturkühl (8 – 11 °C)
Food MatchFisch, Meeresfrüchte, Salate, kleine Vorspeisen
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
TNT0040
Anzahl: 
 

UIJINTOKUSEN DAIGINJO TSUWANO

Eleganter Super Premium-Sake mit üppigem Bouquet, Noten von Nashi-Birne und Trauben, seidiger Textur und langem Nachklang.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Die höchste Premium-Qualität aus dem Hause Furuhashi. Gebraut in den knackig kalten Winterwochen, die der von Bergen umgebene Ort Tsuwano zu bieten hat und mit höchster handwerklicher Präzision.
TOKUSEN DAIGINJO TSUWANO
Flasche 300 ml 
Preis: 37,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 125,00 €
Sake-TypDaiginjo
ReissorteYamada Nishiki, Saka Nishiki
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 2Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFisch und Meeresfrüchte, Abalone, Salate, Tofu
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0009
Anzahl: 
 

UIJINTOKUSEN DAIGINJO TSUWANO

Eleganter Super Premium-Sake mit üppigem Bouquet, Noten von Nashi-Birne und Trauben, seidiger Textur und langem Nachklang.
Furuhashi Brauerei, Shimane
Die höchste Premium-Qualität aus dem Hause Furuhashi. Gebraut in den knackig kalten Winterwochen, die der von Bergen umgebene Ort Tsuwano zu bieten hat und mit höchster handwerklicher Präzision.
TOKUSEN DAIGINJO TSUWANO
Flasche 720 ml 
Preis: 75,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 104,17 €
Sake-TypDaiginjo
ReissorteYamada Nishiki, Saka Nishiki
Polierrate50 %
  
Nihonshu-Do+ 2Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food MatchFisch und Meeresfrüchte, Abalone, Salate, Tofu
 
Artikelnummer
vorrätig
UJN0008
Anzahl: 
 

TENTAKAORGANIC JUNMAI DAIGINJO FUNASHIBORI GENSHU

High End Bio-Sake, mit der klassischen Holzpresse sanft ausgepresst und nicht verdünnt. Zertifiziert nach JAS, EU-Bio und USDA.
Tentaka Brauerei, Tochigi
Ein Kunstwerk aus Wasser und Reis, das akribisch in Handarbeit gebraut wurde. Wunderbar samtige Textur, zarter Schmelz und sehr dichtes, fein fruchtiges Aroma.
ORGANIC JUNMAI DAIGINJO FUNASHIBORI GENSHU
Flasche 720 ml 
Preis: 150,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 209,03 €
Sake-TypBio Junmai Daiginjo Genshu
ReissorteBio Gohyakumangoku
Polierrate35 %
  
Alkohol16 %
  
Trinktemperaturkühl
Food Matchzu Salaten, Foie Gras, Sashimi, Meeresfrüchten, Weichkäse, gelben Früchten
 
Artikelnummer
vorrätig
TTK0004
Anzahl: 
 

TAGATAIRO KOSHU

Eine goldene Farbe und kräftige Noten von Haselnuss und Sherry bestimmen den Charakter dieses mindestens 10 Jahre im Fass gelagerten Sake.
Taga Brauerei, Shiga
Vollmundiger, weicher Trinkgenuss mit langem, besinnlichem Abgang. Der Name "Tairo" bezeichnet den ranghöchsten Minister, aber auch einen älteren und weisen Mann.
TAIRO KOSHU
Flasche 720 ml 
Preis: 41,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 56,94 €
Sake-TypJukuseishu
  
Nihonshu-Do- 44Säure2.5
Aminosäure2.2Alkohol14.6 %
  
Trinktemperaturkühl / Zimmer / warm
Food Matchals Aperitif oder Digestif, kräftige Speisen, Speisen der Chinesischen Küche, Desserts
 
Artikelnummer
vorrätig
GKK0035
Anzahl: 
 

MASUMI ROKUBEIHAISAKE-SCHALEN 6ER-SET

Feine, elegante Schalen zum Genuß von kühlem oder warmem Premium-Sake.
aus Japan
Aus weißem Porzellan mit sechs verschiedenen klassischen Motiven in dunkelblau: Seil, Kürbis, Blüte, Mond, Welle, Donner. In der offenen Form der Schalen kann sich auch aromatischer Premium-Sake gut entfalten.
Durchmesser pro Schale ca. 82 mm, H ca. 34 mm
SAKE-SCHALEN 6ER-SET
1 Stück
Preis: 69,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
MZ0044
Anzahl: 
 

KIMASU AKASHI-TAIHOLZBECHER

Klassisches Trinkgefäß aus duftendem Hinoki-Holz (japanische Zypresse).
aus Japan
Mit Logo der Akashi Sake Brauerei aus Akashi, Hyogo.
Füllmenge "Ichigo" (ca. 180 ml)
B 85 x T 85 x H 53 mm, 10mm Holzdicke
nur kurz unter fließendem Wasser spülen
HOLZBECHER
1 Stück
Preis: 5,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
AZ0035
Anzahl: 
 

AMAZAKEKOJI

Süßes, mit Koji fermentiertes Reisgetränk ohne Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Es wird aus der Vorstufe der Sake-Herstellung, dem Koji-Reis hergestellt. Da dann keine Hefezugabe erfolgt, bleibt es alkoholfrei. Enthält viel Vitamin B, Glukose und essentielle Aminosäuren.
KOJI
Flasche 180 ml 
Preis: 8,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 44,44 €
Sake-TypAmazake ("Süßer Sake")
  
Alkohol0 %
  
Trinktemperaturkühl / warm
Food Matchals Getränk zwischendurch, für Süßspeisen, gemischt mit Ingwersaft
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0002
Anzahl: 
 

AMAZAKEKOJI

Süßes, mit Koji fermentiertes Reisgetränk ohne Alkohol.
Imayotsukasa Brauerei, Niigata
Es wird aus der Vorstufe der Sake-Herstellung, dem Koji-Reis hergestellt. Da dann keine Hefezugabe erfolgt, bleibt es alkoholfrei. Enthält viel Vitamin B, Glukose und essentielle Aminosäuren.
KOJI
Flasche 720 ml 
Preis: 26,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 36,11 €
Sake-TypAmazake ("Süßer Sake")
  
Alkohol0 %
  
Trinktemperaturkühl / warm
Food Matchals Getränk zwischendurch, für Süßspeisen, gemischt mit Ingwersaft
TippGekühlt lagern (5 - 8 °C)!
 
Artikelnummer
vorrätig
IMT0001
Anzahl: 
 

SHIRAUME PFLAUMEN-SAKEWEIßE PFLAUME

Ein Luxus-Pflaumen-Sake mit Fülle und Tiefe.
Akashi Sake Brewery, Hyogo
Die japanische grüne Pflaume (Ume) wurde in Premium Sake gebadet, dessen Milde sich mit dem fruchtigherben Geschmack der Pflaume vereint. Zweijährige Lagerung hat Fülle und Geschmeidigkeit perfektioniert. Aromen von Dominostein, Marzipan und Schokolade.
WEIßE PFLAUME
Flasche 500 ml 
Preis: 28,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 56,00 €
Sake-TypGinjo Umeshu
  
Alkohol14 %
  
Trinktemperaturkühl / auf Eis / Zimmer / warm
Food Matchmit Eis, als Schorle, mit heißem Wasser, in Dressings, zu Desserts, als Coulis, zu dunkler Schokolade
 
Artikelnummer
vorrätig
A0009
Anzahl: 
 

GEKKEIKANKANJUKU UMESHU GENSHU

Nur perfekt vollreife Pflaumen werden für diesen Umeshu verwendet.
Gekkeikan Sake Company, Kyoto
Sie werden in den berühmten Pflaumengärten der Präfektur Wakayama von Hand gepflückt und in kräftigem Shochu eingelegt. Das Ergebnis ist herrliches, voll-fruchtiges Pflaumenaroma mit leichter Pfirsichsüße und fein bitterer Mandelnote.
KANJUKU UMESHU GENSHU
Flasche 720 ml
Preis: 34,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 47,22 €
Sake-TypUmeshu
  
Alkohol19 %
  
Trinktemperaturkühl / auf Eis / Zimmer / warm
Food Matchals Aperitif und Digestif, zu Desserts, zu Schokolade
 
Artikelnummer
vorrätig
GKK0028
Anzahl: 
 

SHIRAGIKU AKA UMEROTE PFLAUME

Sake-basierter Likör mit dem Saft der Roten Pflaume „Tsuyu Akane“.
Shiragiku Sake Brewery, Ibaraki
Diese neue Ume-Sorte zeichnet sich durch besonders rotes Fruchtfleisch, roten Saft sowie exquisit vollmundigen Geschmack und elegante, milde Süße aus.
ROTE PFLAUME
Flasche 180 ml 
Preis: 12,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Grundpreis/Liter 66,67 €
Sake-TypUmeshu
  
Alkohol8 %
  
Trinktemperaturkühl / auf Eis / warm
Food Matchals Aperitif, zu Desserts
 
Artikelnummer
vorrätig
SHG0012
Anzahl: 
 

SHIRAGIKU AKA UMEROTE PFLAUME

Sake-basierter Likör mit dem Saft der Roten Pflaume „Tsuyu Akane“.
Shiragiku Sake Brewery, Ibaraki
Diese neue Ume-Sorte zeichnet sich durch besonders rotes Fruchtfleisch, roten Saft sowie exquisit vollmundigen Geschmack und elegante, milde Süße aus.
ROTE PFLAUME
Flasche 500 ml 
Preis: 28,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 56,00 €
Sake-TypUmeshu
  
Alkohol8 %
  
Trinktemperaturkühl / auf Eis / warm
Food Matchals Aperitif, zu Desserts
 
Artikelnummer
vorrätig
SHG0006
Anzahl: 
 

YOSHINOGAWA GENSEN UMESHUPFLAUMEN-LIKÖR

Fruchtiger Pflaumengeschmack, ausbalanciert mit einer fein trockenen Bittermandelnote.
Yoshinogawa Brauerei, Niigata
Milder Umeshu auf Sake-Basis mit leichtem Charakter und klarem Abgang. Ein elegantes und sehr süffiges Umeshu-Erlebnis.
PFLAUMEN-LIKÖR
Flasche 720 ml 
Preis: 33,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 45,83 €
Sake-TypUmeshu
  
Alkohol13 %
  
Trinktemperaturkühl / auf Eis / als Sorbet
Food Matchals Aperitif und zu Desserts
 
Artikelnummer
vorrätig
YNG0009
Anzahl: 
 

20 YEARS AGED SOBA20 JAHRE GELAGERTER BUCHWEIZEN-SHOCHU

Mit der Zeit weise geworden.
Akashi Sake Brewery, Hyogo
Dieser Buchweizen-Shochu schlummerte in vergessenen Fässern in einer vom Kobe-Erdbeben zerstörten Halle der Brauerei, bis der jetzige Präsident sie entdeckte. Die Zeit hat ihm ein tiefes, beruhigendes Aroma und seine weiche, geschmeidige Textur geschenkt.
Destillat aus Buchweizen, Alkohol 25 %
20 JAHRE GELAGERTER BUCHWEIZEN-SHOCHU
Flasche 700 ml
Preis: 55,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 76,39 €
 
Artikelnummer
vorrätig
ASH0019
Anzahl: 
 

YASAIBATAKE KABURARÜBEN-SHOCHU

Besonders passend im Winter.
Akashi Sake Brewery, Hyogo
Dezentes und herrliches Rübenaroma. Evoziert Erinnerungen an eine Kindheit auf dem Land. Die Serie der "Gemüsefeld"-Shochus wurde aus Gemüse der die Brauerei in Akashi umgebenden Felder hergestellt. Ein Ausflug aufs Land!
Destillat aus Rüben, Alkohol 25 %
RÜBEN-SHOCHU
Flasche 700 ml
Preis: 39,50 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Grundpreis/Liter 54,86 €
 
Artikelnummer
vorrätig
ASH0016
Anzahl: 
 

YANAGICHA100 G

Tee für jede Tageszeit, erfrischend, leicht nussiges Aroma mit wenig Coffein und hohem Eisengehalt.
aus Uji, Japan
Yanagicha ist Tee aus den großen Blättern, die bei der Sencha-Verarbeitung aussortiert und dann speziell getrocknet werden.
Tüte mit 100 g Teeblättern
100 G
1 Stück
Preis: 11,50 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 11,50 €
 
Artikelnummer
vorrätig
CH0061
Anzahl: 
 

BEST FRIENDSENCHA OKU MIDORI 100 G

Ein Sencha aus der Varietät Oku Midori, der tief bedampft wurde.
aus Shizuoka, Japan
Der Tee ist dadurch weniger empfindlich bei heißerem Wasser, entfaltet recht schnell ein mildes, malziges Aroma und hat eine leuchtend grüne Tasse.
Tüte mit 100 g Teeblättern
SENCHA OKU MIDORI 100 G
1 Stück
Preis: 22,00 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 22,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
DT0121
Anzahl: 
 

BERGTEE MT. SEJISENCHA 100 G

Voller Geschmack, in dem man die frische Energie der Berge geradezu spürt.
aus Shizuoka, Japan
Charaktervoller, kräftiger Sencha, der auf hoch gelegenen Teefeldern der Präfektur Shizuoka angebaut wird.
Tüte mit 100 g Teeblättern
SENCHA 100 G
1 Stück
Preis: 25,00 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 25,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
CH0063
Anzahl: 
 

HOSHINO TEABAGSSENCHA 15 x 5 G

Tief bedampfter Sencha (Fukamushicha) guter Qualität mit mildem, malzigem Aroma.
aus Hoshino, Japan
In pyramidenförmigen Teebeuteln, in denen die Teeblätter sich frei entfalten können und die den Geschmack des Tees nicht beeinflussen. Können auch kalt aufgegossen werden.
Tüte mit 15 x 5 g Teabags
SENCHA 15 x 5 G
1 Stück
Preis: 16,50 €
inkl. 7% MwSt
zzgl. Versandkosten 1 GE

Grundpreis/100 g 22,00 €
 
Artikelnummer
vorrätig
DT0102
Anzahl: 
 

KIRITACHIKYUSU KÄNNNCHEN 150 ML

Dunkelbraunes, zylindrisches Kännchen aus Ton mit eingearbeiteter Baumrinden-Maserung.
aus Japan
Innen mit fest vor dem Ausguss eingebautem Metallsieb. Für japanische Grüntees.
H ca. 8 cm, Durchmesser Mitte ca. 6,5 cm
KYUSU KÄNNNCHEN 150 ML
1 Stück
Preis: 43,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
DTZ0126
Anzahl: 
 

SHINO KUSATEESCHALE

Erdige Teeschale mit Shino-Glasur und rostfarbenem Blattmuster.
aus Japan
Mittlere Größe, liegt geschmeidig in der Hand.
TEESCHALE
1 Stück
Preis: 13,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

 
Artikelnummer
DTZ0149
DERZEIT AUSVERKAUFT
 

HAKETEEBECHER-SET

Zwei große, gerade geschnittene Teebecher aus Keramik.
aus Japan
Links mit braunem Muster, rechts mit dunkelblauem Muster.
H je ca. 8 cm, Durchmesser oben ca. 8,3 cm
TEEBECHER-SET
1 Stück
Preis: 39,00 €
inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

 
Artikelnummer
vorrätig
DTZ0143
Anzahl: 
 

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