Von Hand gebrautes Kraftpaket aus Wiener Quellwasser und nur wenig poliertem italienischem Arborio-Reis!

Ungefiltert, unverdünnt und unpasteurisiert kommt er so in die Flasche, wie Koji und Hefe ihn geschaffen haben – als Sake mit eigenem, regionalem Charakter. Aktuell haben wir Batch #6 im Kühlschrank: Im Glas ist er ursprünglich und expressiv mit einer großen Bandbreite an Aromen von nussigem Reisgeschmack bis zu Noten von Birne, Melone und Honig. Passt prima auch zu deftigeren Speisen.