Sake – Sparkling

Prickelnde Sakes sind eine vergleichsweise neue Errungenschaft. Sie können als kleine Überraschung einfach durch Zusatz von Kohlensäure hergestellt sein, wie z. B. UIJIN Sparkling Princess. . Etwas aufwändiger ist die zweite Gärung im Tank. Den Höhepunkt mit hervorragenden Qualitäten stellt die Flaschengärung nach traditioneller Methode dar, wie sie von der Champagnerherstellung adaptiert wurde. Eines dieser Kunstwerke ist MASUMI Sparkling

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