Soft, üppig und elegant und nur in limitierter Menge von 5.000 Flaschen hergestellt.

Die Kuze Brauerei ist spezialisiert darauf, ihr besonderes Potenzial, das aus zwei verschiedenen Wasserquellen besteht bestens auszunutzen. Die eine Quelle hat hartes Wasser. Die andere weiches. Dieser Sake hier ist ausschließlich aus dem weichen Wasser der heiligen Quelle „Shozu“ gebraut und bezaubert mit Weichheit, Fülle und Aromen aus dem zart malzigen Spektrum.