HAKURO SUISHU

MUROKA JUNMAI DEWA KIRARI 66

Ein sehr besonderer Junmai mit Tiefe und Komplexität, aber trotzdem Leichtigkeit und Klarheit.

Brauerei Takenotsuyu,
Region Yamagata

Über zwei Jahre bei -2°C gereift, was ihm eine komplexe Aromatik mit Noten von Schokolade, Kirschen und Nüssen beschert. Er hat aber trotzdem einen leichten, eleganten Körper und einen transparenten, sauberen Geschmack, wie er für die Hakuro Suishu-Sakes typisch ist. Das Etikett zeigt einen der ältesten sechseckigen Holzleuchttürme Japans, der in Sakata, dem Nachbarort der Brauerei steht.

Trinktemperatur kühl | Zimmertemperatur
Food Match Comfort food, Yakitori, Schwarzwälder Kirschtorte
Icon Sake-Typ
Sake-Typ Junmai
Icon Reissorte
Reissorte Dewa Kirari aus dem Shonai-Gebiet
Icon Polierrate
Polierrate 66 %
Icon Brauhefe
Brauhefe N.N.
Icon Alkohol
Alkohol 15.5 %
Säure 1.4
Sake-Grad +/- 0
Aminosäure 1.0
Größe Flasche 720 ml
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