Brillant und lebendig, zugleich fragil und flüchtig wie ein schöner Traum.

„Yumedono“ heißt seit der Meiji-Ära nur Masumis bester Sake. Mit ausgewähltem Reis und hauseigener Hefe gebraut, wird er mit Tropftechnik aus der Maische gewonnen. Feine Mineralität und Adstringenz bilden die Kulisse für Zitrus- und Kräuteraromen, die mit einem Hauch von  Pfirsich-Süße spielen.