MASUMI

YUMEDONO

Pavillon der Träume

Brillant und lebendig, zugleich fragil und flüchtig wie ein schöner Traum.

Brauerei Miyasaka,
Region Nagano

„Yumedono“ heißt seit der Meiji-Ära nur Masumis bester Sake. Mit ausgewähltem Reis und hauseigener Hefe gebraut, wird er mit Tropftechnik aus der Maische gewonnen. Feine Mineralität und Adstringenz bilden die Kulisse für Zitrus- und Kräuteraromen, die mit einem Hauch von  Pfirsich-Süße spielen.

Trinktemperatur kühl
Food Match Leichte, zarte Gerichte, weißer Fisch, Sashimi, Canapés, kleine Vorspeisen
Icon Sake-Typ
Icon Reissorte
Reissorte Yamada Nishiki (Hyogo)
Icon Polierrate
Polierrate 35 %
Icon Brauhefe
Brauhefe Masumi No. 7
Icon Alkohol
Alkohol 15 %
Säure N.N.
Sake-Grad N.N.
Aminosäure N.N.
Größe Flasche 720 ml
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